ج

• جسام پور.ارئشیر کلون سازی و بیان ژن رمزکننده آنزیم لاکاز قارچ Trametes در میزبان مخمری و تعیین خصوصیات کینتیکی و بیوشیمیایی آنزیم [ دوره4, شماره 4 - زمستان سال 1396]
• جعفری.مریم کیفیت میکروبی دوغ تهیه شده با افزودن همزمان صمغ CMC، زانتان و کتیرا در طول زمان نگهداری [ دوره4, شماره 1 - بهار سال 1396]
• جلالی.سید محمد علی مطالعه ارتباط بین میزان ترئونین با بار میکروبی لاشه [ دوره4, شماره 2 - تابستان سال 1396]
• جهادی.مهشید بهینه‌سازی تولید رنگدانه نارنجی توسط قارچ موناسکوس پورپورئوس از ضایعات خرما به روش سطح پاسخ [ دوره4, شماره 4 - زمستان سال 1396]