ساکی.ساسان
جداسازی و شناسایی باکتریهای مشابه با باکتری بیفیدوباکتریوم از غذای سنتی ترخینه و بررسی توانایی آنها در کاهندگی سطح کلسترول و تری گلیسیرید در محیط آزمایشگاهی
[
دوره10,
شماره
2
- تابستانسال
1402]
سید محمودزاده.امین
تاثیر استویا و اینولین بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی دسر لبنی شکلاتی کم کالری
[
دوره10,
شماره
1
- بهارسال
1402]