-
Open Access Article
1 - A survey on Chlorella vulgaris effect's on performance and cellular immunity in broilers
M. Rezvani M. Zaghari H. Moravej -
Open Access Article
2 - Experimental study on tissue tropism of Iranian isolate of infectious bronchitis serotype 793/B in SPF chickens
پیمان بیژن زاد رضا ممیز محمدحسن بزرگمهری فرد محمدحسن حبل الورید سیدعلی پوربخشAvian infectious bronchitis virus (IBV) is an important pathogen in poultry flocks, thatprimarily induces respiratory diseases, but different IBV strains may also affect the othertissues. The aim of this study was to investigate the tissue tropism of avian infectious br MoreAvian infectious bronchitis virus (IBV) is an important pathogen in poultry flocks, thatprimarily induces respiratory diseases, but different IBV strains may also affect the othertissues. The aim of this study was to investigate the tissue tropism of avian infectious bronchitisvirus strain 793/B in experimentally infected SPF chickens by RT-PCR and Nested-PCR assays.In this study, tissue dissemination of Iranian isolate IR/773/2001(793/B) of IBV in differentorgans of SPF chickens was studied. Forty two one-day-old SPF chicks were divided randomlyinto two groups (21chicks per group). At the age of 12 days old the chicks in group1 wereinoculated intra-ocularly with 103EID50 of the 793/B isolate, and group2 was control group. Thesamples from various tissues were collected at 2, 4, 6, 8, 10 and 12 days post-inoculation (PI).The chicks of infected group exhibited depression at 2 to 4 days PI. The IBV virus was detectedin the cecal tonsils and cloaca from days 2-12 PI. Also virus detected in kidneys from days 4-10PI, and in Bursa of fabricius from 4-12 days PI. In the trachea virus was detected on days 2 and4 PI and in thymus samples virus was detected on days 6 and 8 PI. The positive sample from thelungs only was at day 4 PI.The results of this study indicated that the 793/B serotype of IBV cannot cause mortality, severclinical signs or gross lesions in infected chickens, but its replication in some tissues couldexpose birds to other micro-organisms Manuscript profile -
Open Access Article
3 - The effect of nanosilver oral administration on body function, some blood and biochemical parameters of serum in chickens
M. Rahim, M. Talebi mehrdar,Silver has long been known for its antibacterial properties. In fact, silver nanoparticles, due to the release of silver ions, show such properties against aerobic and anaerobic bacteria and are widely used as additives in poultry diets. Regarding th MoreSilver has long been known for its antibacterial properties. In fact, silver nanoparticles, due to the release of silver ions, show such properties against aerobic and anaerobic bacteria and are widely used as additives in poultry diets. Regarding the antibacterial effects of this compound, research has shown contradictory results that do not indicate beneficial antibacterial effects. For this study, 240 one-day-old male chickens were divided into six groups with four replications. The experimental groups were: control diet (without additives), diet containing 10 ppm of the antibiotic avilamycin, diet containing 400 ml of silver nanoparticles per ton of feed, diet containing 800 ml of silver nanoparticles per ton of feed, diet containing 400 ml of silver nanoparticles per cubic meter of drinking water, diet containing 800 ml of silver nanoparticles per cubic meter of drinking water and to investigate the effect of silver nanoparticles on growth factor and body efficiency and some blood and serum parameters and microbial population of the device Digestive (ileum) of broiler chickens and comparison of antibacterial and growth stimulant effects with avilamycin antibiotic.The results showed a significant increase (P <0.05) in monocytes and chicken feed consumption and an increase in Clostridium population and a significant decrease in triglyceride concentration in the 800 ml group of silver particles in the diet and water (P <0.05), but its effect There was no significant effect on chicken weight gain and feed conversion ratio. Contrary to popular belief, silver nanoparticles are not suitable as a growth stimulant additive to control harmful bacteria in the poultry digestive tract and strengthen the immune system, increasing the feed conversion ratio of broilers. Manuscript profile -
Open Access Article
4 - Mechanism of Effect Opioid Central Food Intake Regulation in Ad LibitumFedNeonatalLayer-Type Chicken
Mohammad Shojaei Morteza Zendehdel Vahhab Babapour Saeed Charkhkar Saeed RasoulinejadInroduction & Objective:Opioidergic system has crucial role on central regulation of food intake in mammals and birds. This study was designed to investigate role of opioidergic system on opioid-induced feeding behavior in 3-h food-deprived (FD3) neonatal layer-type chi MoreInroduction & Objective:Opioidergic system has crucial role on central regulation of food intake in mammals and birds. This study was designed to investigate role of opioidergic system on opioid-induced feeding behavior in 3-h food-deprived (FD3) neonatal layer-type chicks.Material and Methods:144 chickens allocated into3 experiments, each with four treatment groups. In Experiment 1, birds were ICV injected with D-Ala2–NMe-Phe4-Glyol5-enkephalin (DAMGO, µ-opioid receptor agonist) (125, 250 and 500pmol). In Experiment 2, chickens were ICV treated with D-Pen2,5Enkephalin,D-Pen2,D-Pen5Enkephalin (DPDPE, δ-opioid receptor agonist) (20, 40 and 80pmol). In Experiment 3, the effect of ICV injection of U-50488H -, κ opioid receptor agonist (10, 20 and 30nmol) was investigated in chicks.Cumulative food intake recorded until 3-h post injection.Results: According to the results, ICV injection of µ-opioid receptor agonist significantly diminished food intake (P≤0.05). Also, injection of δ and κ-opioid receptors agonist significantly increased food intake (P≤0.05). ICV injection of DAMGO significantly decreased food intake whereas DPDPE and U-50488H increased food intake (P≤0.05). Conclusion: These results suggest that central opioidergic system has important role on feeding behavior. Manuscript profile -
Open Access Article
5 - The effects of different levels of arginine on cecum microbial population and serum antioxidant properties of healthy and coccidia-challenged broiler chicks
ّfatemeh Izadi ghoulam Ali moghaddam Ahmad Nematollahi monireh khordad mehr Mahdi Abbasabadi Hadi GhanbarzadehCocidiosis causes annual economic losses in industrial poultry farms and nutritional strategies can alleviate these losses. The present study was conducted to evaluate the effects of different levels of arginine on cecum microbial population and serum antioxidant proper MoreCocidiosis causes annual economic losses in industrial poultry farms and nutritional strategies can alleviate these losses. The present study was conducted to evaluate the effects of different levels of arginine on cecum microbial population and serum antioxidant properties of healthy and Eimeria-challenged broiler chicks. Experimental treatments included healthy and challenged broiler chicks fed with 85, 100, 125 and 150% of the recommended arginine. To conduct bacterial culture, samples were collected aseptically from cecum during slaughter (on days 21 and 42). The levels of antioxidant and oxidant factors and nitric oxide were also assessed in the serum of broiler chicks. The chicks which had received 125 and 150% of arginine showed lower E. coli population and higher population of lactobacillus, total bacteria, bifidiobacteria and pH in the cecum (p < /em><0.05), but entrococous population was not influenced (p < /em>>0.05). Eimeria challenge decreased the level of glutathione peroxidase, super oxide dismutase, and total antioxidant capacity and increased the levels of malondialdehyde (p < /em><0.05), but inclusion of arginine in the levels of 125 and 150% only increased the level of glutathione peroxidase (p < /em><0.05), and did not have any effect on other parameters (p < /em><0.05). In summary, consumption of arginine in higher levels (125 and 150%) decreased the pathogenic population and increased the beneficial bacteria and the level of glutathione peroxidase in Eimeria-challenged broiler chicks. Manuscript profile -
Open Access Article
6 - The effect of the additive containing Artichoke extract (APC) on growth performance, blood cholesterol level, carcass characteristics and immune system of broiler chickens
farang Rouzmehr ardeshir mohit mahmoud KoshSekeh mohammad hassanzade In order to investigate the effect of different levels of the additive containing Artichoke premix concentrated (APC) on growth performance, serum cholesterol level, carcass characteristics and immune responses of broilers two separate trials were conducted More In order to investigate the effect of different levels of the additive containing Artichoke premix concentrated (APC) on growth performance, serum cholesterol level, carcass characteristics and immune responses of broilers two separate trials were conducted. In the first trial, APC was added at three levels of 0, 100 and 200 gr/ton diet during the first 21 days of growing period. One hundred and fifty unsexed day old broiler chickens of Ross strain were randomly divided in three groups with 5 replicate of 10 chicks in each cage, by a completely randomized design. At the end of each week, the birds were weighed individually and feed conversion ratios calculated. In order to determine serum cholesterol level, at day 21 blood sample was taken from 15 chickens per treatment. At the end of the 42nd day, 5 birds from each group were randomly selected and slaughtered for investigation of carcass characteristics. In the second trial, the effects of APC at 150gr/ton feed were studied on growth parameters and immune function of broiler chickens in a commercial farm. The results showed that application of APC in a level of 200 gr/ton diet significantly increased body weight of chickens at the first (p<0.01) and sixth weeks (p<0.05) of age. Feed conversion ratio was improved significantly during the 0-7 (p<0.01), 0-21 (p<0.05) and 0-42 (p<0.01) days. The blood cholesterol level significantly (p<0.01) decreased in group of chickens that were fed APC in the diet when compared with the control birds. The carcass characteristics showed a significant increase (p<0.01) in average live weight, carcass weight, thigh and breast weights of Arc fed birds compared with the control birds, as treatment with APC significantly decreased abdominal fat of treated birds (p<0.05). On the other hand in the commercial farm conditions, APC cause improved growth performance and immune responses of broiler chickens but such improvements were not significant. Manuscript profile -
Open Access Article
7 - Comparative survey on ascites syndrome incidence rate in Ross and Arbor –acres varieties broiler chicks
عادل Feizi کامروز KaboliAscites syndrome is an abnormal increase of non-inflammatory transudate in one or more of the peritoneal cavities or potential spaces. Ascites syndrome is considered as a main problem in broiler raising industry. Hypoxia is the factor for increase pulmonary blood pressu MoreAscites syndrome is an abnormal increase of non-inflammatory transudate in one or more of the peritoneal cavities or potential spaces. Ascites syndrome is considered as a main problem in broiler raising industry. Hypoxia is the factor for increase pulmonary blood pressure because of ascites syndrome in broilers. In this study, 120 pieces Ross variety broilers and 120 pieces Arbor-acres broilers were divided into two groups involving three with forty parts repetition. Raising conditions such as temperature, hum density, nutrition, vaccination and water were the same. In order to increase sensitivity broilers to ascites syndrome, pellet and cold stress were applied. For doing so, from 7 un days 16ºc was applied, then temperature reached to 22ºc and fixed until raising period. Ascites syndrome incidence rate in Arbor-acres chicks was more than Ross chicks. Hematocrite parameter was increased in Arbor-acres chicks from third weeks relative to Ross broilers it is meaningful in 35th day (p<0.05). At the end of 42 days period, there is a no meaningful difference in hematocrite between two groups. There is a meaningful increase in growth of Arbor-acres broiler relative to Ross in weeks 4&6 (p<0.05), So, a meaningful difference was not considered in conversion coefficient between both breed. Manuscript profile -
Open Access Article
8 - The evaluation of changes on the microbial flora of meat by the addition of Virkon S in drinking water of Poultry
Majid Gholami Ahangaran Oveys Pourmahdi Akram Ghahremani-Chermahini Asiye AhmadiThis study was aimed to study the effects of virkon S on microbial load indices of poultry meat and internal organs. 180 broiler chicks were divided into three equal groups. The first and second groups received 250 g and 500 g of virkon S per 1000 liters of water for 10 MoreThis study was aimed to study the effects of virkon S on microbial load indices of poultry meat and internal organs. 180 broiler chicks were divided into three equal groups. The first and second groups received 250 g and 500 g of virkon S per 1000 liters of water for 10 consecutive days, from 31 days to 41 days, respectively, and the third group received no combination in the water. To evaluate the effect of virkon S on the population of Escherichia coli flora on meat, heart, and liver, poultry were sampled from these organs at the end of 42 days and their microbial status was evaluated by culture and enumeration of E. coli. The results showed that virkon S at concentrations of 250 and 500 g per 1000 liters of drinking water for 10 days could reduce E. coli population and microbial load of meat, heart, and liver of poultry, significantly. Therefore, according to the findings of this study, the use of virkon S in broiler chickens' drinking water can improve the hygienic quality of poultry meat. Manuscript profile -
Open Access Article
9 - Study of correlation between microbial carcass and threonine on broiler chicks
Farshid Kheiri Ghasem Najafi Mohamad Ali JalaliAn experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of threonine on microbial carcass with use of 450 numbers of broiler chicks of the Ross 308.The chicks randomly are allocated to five experimental treatments and six replications (15 chicks in each r MoreAn experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of threonine on microbial carcass with use of 450 numbers of broiler chicks of the Ross 308.The chicks randomly are allocated to five experimental treatments and six replications (15 chicks in each replicates) in a completely randomized design. The experimental diets are including different levels of threonine with five levels of 90, 100, 110, 120 and 130 percent of the recommended Ross 308. The findings of the study shows the effect of experimental diets on microbial carcass in female and male broiler are (p< 0.05) significant. In carcass broiler chicks (different treatment) salmonella are not observed (P> 0/05). In dilution (-1) most level microbial carcass in treatment 90 ٪Threonine became observation, where with treatment 110 ٪threonine are significant (p< 0.05). Dilution (-2) least level microbial carcass in treatment 110 ٪became observation than another treatments are significant (p< 0.05).Too in total content microbial carcass least level relevant on treatment 110 ٪threonine was than another treatments are significant (p< 0.05). Results showed that the increase of threonine up to %10 leads to improvement of broiler chicks. Manuscript profile -
Open Access Article
10 - تاثیر استفاده از سطوح مختلف دانه شوید بر عملکرد، برخی فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده در جوجه های گوشتی سویه Ross 308
یاسر رحیمیان فرشید خیری محمد علوی مهران ابوذرمقدمه و هدف: شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یک ساله از خانواده Apiaceae و نام جنس آن Anethum می باشد از جمله مزایای مصرف شوید میتوان به افزایش سلامت دستگاه گوارش،جلوگیری از بیخوابی،سکسه، اسهال و اسهال خونی، کاهش دردهای قاعدگی، مشکلات تنفسی و سرطان اشاره Moreمقدمه و هدف: شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یک ساله از خانواده Apiaceae و نام جنس آن Anethum می باشد از جمله مزایای مصرف شوید میتوان به افزایش سلامت دستگاه گوارش،جلوگیری از بیخوابی،سکسه، اسهال و اسهال خونی، کاهش دردهای قاعدگی، مشکلات تنفسی و سرطان اشاره نمود. این مطالعه به منظور بررسی تاثیر استفاده از سطوح مختلف دانه شوید بر عملکرد، برخی فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده در جوجه های گوشتی سویه رآس 308 انجام گرفت. روش تحقیق: تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی یکروزه در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار با تعداد 15 قطعه جوجه در هر جایگاه استفاده شد. تیمار های آزمایشی شامل گروه شاهد(کنترل) بدون هیچ نوع ماده افزودنی و به تربیت مقادیر 200 ، 400 و 600 گرم از دانه شوید در هر تن خوراک بود. در این تحقیق افزایش وزن روزانه، میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در هردوره محاسبه گردید. در انتهای آزمایش تعداد چهار پرنده نر از هر گروه کشتار شده و بازده لاشه محاسبه شد. همچنین برخی از صفات لاشه و وزن نسبی اندام های داخلی مورد ارزیابی واقع گردید. نتایج: نتایج نشان داد که استفاده از دانه شوید سبب افزایش مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه بدن و بهبود ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد گردید. به علاوه اختلاف معنی داری(p<0.05) بین تیمارها از نظر FCR مشاهده شد. پیشنهادهای کاربردی و صنعتی: با توجه به نتایج، افزایش میزان شوید باعث بهبود عملکرد و فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی می شود. Manuscript profile -
Open Access Article
11 - افزایش عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی دانه های خارمریم و آویشن
امید فانی مکی محمود قزاقی حسین انصاری نیکمقدمه و هدف: گیاهان دارویی از قابلیت بالایی به عنوان ماده افزودنی در خوراک جوجه­های گوشتی برخوردار هستند. این آزمایش به منظور بررسی اثر دانه­های خارمریم و آویشن بر عملکرد جوجه­های گوشتی انجام پذیرفت. روش تحقیق: در این مطالعه، 160 قطعه جوجه گوشتی نر یک­رو Moreمقدمه و هدف: گیاهان دارویی از قابلیت بالایی به عنوان ماده افزودنی در خوراک جوجه­های گوشتی برخوردار هستند. این آزمایش به منظور بررسی اثر دانه­های خارمریم و آویشن بر عملکرد جوجه­های گوشتی انجام پذیرفت. روش تحقیق: در این مطالعه، 160 قطعه جوجه گوشتی نر یک­روزه نژاد راس 308 به صورت تصادفی در چهار گروه، 4 تکرار و در قالب طرح کاملأ تصادفی تقسیم شدند. جیره­های آزمایشی عبارت بودند از؛ A) شاهد، ­B) جیره حاوی 20 میلی­گرم/کیلوگرم دانه گیاه خارمریم،­C) جیره حاوی 20 میلی­گرم/ گیلوگرم بذر آویشن و D) جیره حاوی به ترتیب 20+20 میلی­گرم/کیلوگرم دانه­های خارمریم و آویشن. جوجه­ها به مدت 35 روز روی بستر پرورش داده شدند. هم­چنین، آب و خوراک آزادانه در اختیار آن­ها قرار گرفت. مصرف خوراک و افزایش وزن بدن در 3 مرحله (1-14، 14-28 و 28-35 روزگی) اندازه گیری شد و ضریب تبدیل غذایی مربوط به هر تکرار محاسبه گردید. نتایج و بحث: تا سن 28 روزگی مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. در حالی که درصد چربی بطنی در گروه­های B، C­و D به ترتیب 14/3%، 11/3% و 32/3% در مقایسه با گروه شاهد (23/4%) کاهش یافت (05/0p < ). در محدوده 28-35 روزگی، پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی خارمریم به همراه آویشن (گروه D)، بیشترین مصرف خوراک و افزایش وزن را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (05/0p < ). در حالی که، مصرف خارمریم یا آویشن به تنهایی، سبب کاهش ضریب تبدیل غذایی در دوره 28-35 روزگی شد (05/0P < ) و این اثر در مورد گروه (D) مشهود­تر بود. توصیه کاربردی/ صنعتی: در نتیجه، پژوهش حاضر نشان داد که مکمل­های خارمریم و یا آویشن اثر مثبتی بر بهبود رشد جوجه­های گوشتی دارند. Manuscript profile -
Open Access Article
12 - اثر استفاده از هندوانه ابوجهل و پروبیوتیک بر عملکرد رشد و ریخت شناسی روده جوجههای گوشتی
مجید هاشمی سید محمدعلی جلالی فرشید خیریمقدمه و هدف: میوه هندوانه ابوجهل تلخمزه است و در برابر عوامل بیماریزا فعالیت ضد باکتریایی دارد. بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف پودر میوه هندوانه ابوجهلبا و بدون مکمل پروبیوتیک پروتکسین بر عملکرد رشد، صفات لاشه و ریختشناسی روده جوجههای گوشتیهدف از این & Moreمقدمه و هدف: میوه هندوانه ابوجهل تلخمزه است و در برابر عوامل بیماریزا فعالیت ضد باکتریایی دارد. بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف پودر میوه هندوانه ابوجهلبا و بدون مکمل پروبیوتیک پروتکسین بر عملکرد رشد، صفات لاشه و ریختشناسی روده جوجههای گوشتیهدف از این پژوهش بود. روش تحقیق: 240 قطعه جوجه گوشتی یک روزه، به طورکاملاً تصادفی در یک آزمایش فاکتوریل4 × 2، (صفر،2/0، 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل و صفر و 01/0 درصدپروبیوتیک) به هشت تیمار غذایی باسه تکرار تقسیم و به مدت 42 روز تغذیه شدند.مصرفخوراک،افزایشوزن و ضریبتبدیل خوراک پرندگان در خلال آزمایش اندازهگیری شد و در پایان آزمایش اندام های داخلی جوجهها توزین و ریختشناسی روده ارزیابی شد. نتایج و بحث: مصرف خوراک پرندهها در تیمارهای 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل کاهش، ولی افزایش وزن بهبود معنیدار یافت (05/0>p). استفاده از پروبیوتیک تاثیر معنیدار در افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن جوجهها داشت (05/0>p). ضریب تبدیل خوراک در تیمارهای هندوانه ابوجهل کاهش معنیدار یافت (05/0 p<) اما پروبیوتیک تاثیری بر آن نداشت. پودر هندوانه ابوجهل سبب افزایش معنیدار راندمان لاشه، سینه، ران، کبد و قلب جوجهها شد. اثرات متقابل هندوانه ابوجهل و مکمل پروبیوتیک نشان داد که افزودن پروبیوتیک به جیرههای دارای 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل سبب افزایش معنیدار راندمان لاشه، سینه و قلب جوجهها شد(05/0 p<). ارتفاع و عرض پرز، عمق کریپت و ضخامت ماهیچه موکوسی روده جوجهها با تیمار غذایی 6/0 درصد پودر هندوانه ابوجهل افزایش معنیدار یافت (05/0>p) و مکمل پروبیوتیک ارتفاع پرز و ضخامت ماهیچه موکوسی روده جوجهها را افزایش داد (05/0>p). توصیهکاربردی/صنعتی:نتایج این تحقیق نشان داد که 4/0درصد پودر میوه هندوانه ابوجهل و پروبیوتیک پروتکسین را می توان به عنوان مکمل های سیمبیوتیک در جیره غذایی جوجههای گوشتی استفاده کرد. Manuscript profile -
Open Access Article
13 - اثرات پروبیوتیک روی پاسخ ایمنی و ریختشناسی روده در جوجه های در معرض استرس القاء شده با کورتیکوسترون
ف. عابد درگاهی ح. درمانیکوهی ر. حسن ساجدی ع. روستایی علیمهر س.ح. حسینیمقدماین آزمایش با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف اسپور باسیلوس سوبتلیس به عنوان پروبیوتیک روی پاسخ ایمنی، مورفولوژی روده و قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک خوراک در جوجههای گوشتی در معرض تنش القایی با کورتیکوستورن انجام شد. 288 جوجه خروس نژاد رأس 308 یکروزه در 6 تیمار به صورت طرح ک Moreاین آزمایش با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف اسپور باسیلوس سوبتلیس به عنوان پروبیوتیک روی پاسخ ایمنی، مورفولوژی روده و قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک خوراک در جوجههای گوشتی در معرض تنش القایی با کورتیکوستورن انجام شد. 288 جوجه خروس نژاد رأس 308 یکروزه در 6 تیمار به صورت طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل با دو سطح تزریق کورتیکوسترون و سه سطح مصرف پروبیوتیک (0، 106×0.8 و 106×1.6 در هر گرم خوراک)اختصاص داده شدند. در سنین 7 تا 9 روزگی ( سه روز) جوجهها به صورت تزریق زیر پوستی کورتیکوسترون یا روغن به مقدار 2 میلیگرم به ازای هر کیلو وزن بدن دو بار در روز دریافت نمودند. همین مراحل تزریق در روزهای 25 تا 27 نیز تکرار شد. تزریق کورتیکوسترون موجب تغییر معنیدار مورفولوژی روده شامل طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت و هضم ماده خشک گردید. این پارامترها به طور نسبی با استفاده از پروبیوتیک افزایش یافتند. نسبت هتروفیل به لمفوسیت با تزریق کورتیکوسترون افزایش یافت اما تحت تأثیر مصرف پروبیوتیک قرار نگرفت. در حالیکه با تزریق کورتیکوسترون غلظت لمفوسیتها در بخش مدولای بورس کاهش یافت، این اثر منفی توسط پروبیوتیک بهبود یافت. گروه مصرف پروبیوتیک 106 × 1.6 در هر گرم خوراک تأثیر بیشتری نسبت به گروه 106 × 0.8 داشت. به عنوان نتیجه کلی، مصرف پروبیوتیک بر پایه اسپور باسیلوس سوبتلیس می­تواند اثرات استرس القاء شده با کورتیکوسترون را تخفیف دهد. Manuscript profile -
Open Access Article
14 - تعیین انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی برخی از مواد خوراکی با روش جدید تغذیه دقیق در جوجههای گوشتی
ا. رضایی ح. جانمحمدی م. علیایی ص. علیجانیدو آزمایش به منظور تعیین انرژی قابل سوخت و ساز برخی از مواد خوراکی طیور انجام شد. آزمایش اول جهت تعیین مناسبترین زمان جمعآوری فضولات بعد از تغذیه دقیق جوجههای گوشتی جهت بدست آوردن حداکثر مقادیر دفع فضولات و آزمایش دوم جهت تعیین انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی تصحیح شده Moreدو آزمایش به منظور تعیین انرژی قابل سوخت و ساز برخی از مواد خوراکی طیور انجام شد. آزمایش اول جهت تعیین مناسبترین زمان جمعآوری فضولات بعد از تغذیه دقیق جوجههای گوشتی جهت بدست آوردن حداکثر مقادیر دفع فضولات و آزمایش دوم جهت تعیین انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی تصحیح شده برای تعادل صفر نیتروژن دانه ذرت، کنجاله سویا، کنجاله گلوتن ذرت، کنجاله کلزا و پودر ضایعات کشتارگاهی طیور با استفاده از روش جدید تغذیه دقیق در جوجههای گوشتی 21 روزه انجام گرفت. در آزمایش اول، تعداد 35 قطعه جوجه گوشتی نر 21 روزه با وزن بدنی یکسان در قالب طرح کاملاً تصادفی در 7 گروه آزمایشی با 5 پرنده در هر گروه در قفسهای متابولیسمی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل زمانهای مختلف جمعآوری فضولات بود. همه جوجهها با مخلوط (60-40) ذرت-کنجاله سویا به مقدار 10 گرم مورد تغذیه دقیق قرار گرفتند. فضولات در زمانهای 2، 4، 6، 8، 10، 12 و 14 ساعت بعد از تغذیه دقیق جمعآوری شدند. در آزمایش دوم، تعداد 30 قطعه جوجه گوشتی نر 21 روزه با 5 پرنده برای هر ماده خوراکی مورد آزمایش به مقدار 10 گرم مورد تغذیه دقیق قرار گرفتند و تعداد 5 قطعه جوجه گوشتی نیز برای تعیین دفع انرژی از منشاء داخلی به روش گرسنگی استفاده شد. حداکثر زمان جمعآوری فضولات در جوجههای گوشتی 21 روزه 12 ساعت بدست آمد که با سایر زمانها تفاوت معنیداری نشان داد (0.01>P). میانگین انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی تصحیح شده برای تعادل صفر نیتروژن دانه ذرت، کنجاله سویا، کنجاله گلوتن ذرت، کنجاله کلزا و پودر ضایعات کشتارگاهی طیور به ترتیب 94 ± 3527، 116 ± 2572، 33 ± 4183، 162 ± 1806 و 112 ± 2678 کیلوکالری در کیلوگرم بود. اینطور نتیجه شد که مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی مواد خوراکی میتواند در جوجههای گوشتی 21 روزه با استفاده از روش تغذیه دقیق تعیین گردد. این تحقیق استفاده از مقادیر انرژی بدست آمده در جوجههای گوشتی را در فرمولاسیون جیرههای غذایی برای جوجههای گوشتی پیشنهاد مینماید. Manuscript profile -
Open Access Article
15 - تأثیر مکملسازی کوآنزیم کیو 10 بر عملکرد رشد، فعالیت آنزیمی و برخی فراسنجههای خونی در جوجههای گوشتی درگیر با سندرم افزایش فشار خونی ریوی (آسیت)
M. Fathiمطالعه حاضر برای بررسی اثرات مکمل­سازی کوآنزیم کیو 10 بر فعالیت آنزیم و فراسنجه­های خونی در جوجههای گوشتی درگیر با سندرم آسیت، انجام شد. 240 جوجه گوشتی نر سویه راس 308 به طور کاملاً تصادفی به 3 تیمار و برای هر تیمار 4 تکرار اختصاص یافتند. از روز 14 آزمایش، مقا Moreمطالعه حاضر برای بررسی اثرات مکمل­سازی کوآنزیم کیو 10 بر فعالیت آنزیم و فراسنجه­های خونی در جوجههای گوشتی درگیر با سندرم آسیت، انجام شد. 240 جوجه گوشتی نر سویه راس 308 به طور کاملاً تصادفی به 3 تیمار و برای هر تیمار 4 تکرار اختصاص یافتند. از روز 14 آزمایش، مقادیر0، 20 و 40 میلی­گرم به کیلوگرم خوراک پایه اضافه شد. همزمان هم با اعمال تیمارها، جهت القای آسیت، دمای سالن پرورشی به 15-10 درجه سانتیگراد کاهش یافت و این دما تا روز 42 حفظ گردید. تلفات نیر برای تشخیص دلیل مرگ و تعیین تلفات آسیتی به طور روزانه بررسی شدند. آزمایشات خونی، بیوشیمایی و پاتولوژیکی برای تشخص آسیت عبارت بودند از کل گلبولهای قرمز (RBC)، هموگلوبین (HGB)، هماتوکریت (HCT)، پروتئین و گلوکز خون، فعالیت آنزیم­های آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و لاکتات دهیدروژناز (LDH). نمونه برداری از خون در روزهای 21 و 42 انجام شد. در پایان آزمایش، از هر قفس، 2 جوجه، به طور تصادفی انتخاب شده و بعد از کشتار، قبل آنها برداشته شد و بطن راست و بطن چپ از ناحیه سپتوم، جدا گشته و نسبت بطن راست به کل بطنها (RV/TV)، نیز محاسبه گشت. میانگین خوراک مصرفی، افزایش وزن حاصله و ضریب تبدیل غذایی نیز به طور هفتگی، از روز 15، اندازه­گیری شدند. نتایج نشان داد که، مکمل­سازی 40 میلی­گرم کوآنزیم­کیو 10، سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی شد (05/0P<). علاوه بر این، مکمل­سازی 40 میلی­گرم کوآنزیم ­کیو 10 در پرندگان سبب کاهش معنی­دار گلبول ­قرمز، گلوکز و پروتئین خون و هم چنین فعالیت آنزیم لاکتات­ دهیدروژناز پلاسما گشت. بین هموگلوبین و هماتوکریت خون پرندگان تیمارهای مختلف اختلاف معنی­داری مشاهده نشد. همچنین، سطح 40 میلی­گرم کوآنزیم­ کیو 10 سبب کاهش معنی­دار مالون ­دی­آلدئید (MDA)، تلفات آسیتی و شاخص نسبت بطن راست به کل بطن شد. نتیجه­گیری اینکه کوآنزیم­ کیو 10 می­تواند با اثرات آنتی ­اکسیدانی سبب ایجاد محافظت از سلولهای قلبی و گلبول قرمز شده واز تلفات آسیتی در جوجه­های گوشتی جلوگیری نماید. Manuscript profile -
Open Access Article
16 - The Effects of Feeding Watermelon Seed Meal and Full Fat Seed on Broiler Chicks Growth
H.S. Shazali E.A. El-Zubeir O.M.A. Abdelhadi -
Open Access Article
17 - Effect of Thyroid Activity Modulation on Some Histological and Biochemical Aspects in Broiler Chicks
I. El-Wardany E.F. El-Daly A.H. Abd El-Gawad A.E.A. Hemid N.A. Abd El-Azeem -
Open Access Article
18 - تأثیر افزودن والین به جیره غذایی بر عملکرد، تیتر آنتیبادی سرم و استخوان سازی جوجههای گوشتی
ف. فرودی پ. رضامنداین تحقیق به منظور بررسی تأثیر افزودن والین به جیره دوره آغازین جوجههای گوشتی (15-0 روزگی) بر عملکرد، پاسخ آنتیبادی به واکسن نیوکاسل و استخوان سازی انجام شد. آزمایش با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 انجام شد. جوجهها به طور تصادفی به 3 تیمار و 5 تکرار Moreاین تحقیق به منظور بررسی تأثیر افزودن والین به جیره دوره آغازین جوجههای گوشتی (15-0 روزگی) بر عملکرد، پاسخ آنتیبادی به واکسن نیوکاسل و استخوان سازی انجام شد. آزمایش با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 انجام شد. جوجهها به طور تصادفی به 3 تیمار و 5 تکرار با 20 پرنده در هر تکرار دسته بندی شدند. جوجه با سه نوع جیره غذایی با غلظتهای مختلف از نظر والین تغذیه شدند که جیره غذایی اول با میزان کافی والین از نظر نیاز جوجههای گوشتی (0 درصد ال-والین) و جیرههای دوم و سوم با سطوح بیش از حد نیاز والین (08/0 درصد و 16/0 درصد ال-والین) بود. نتایج نشان داد که والین افزوده شده به جیرههای غذایی تغییری در مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی نداشت. در صورتیکه افزودن والین به جیرههای غذایی به طور معنیداری موجب افزایش تیتر HI گردید (05/0>P). افزودن والین به جیرههای غذایی تأثیر معنیداری بر غلظت کلسیم استخوان داشت (05/0>P)، اما اثری بر غلظت فسفر استخوان دیده نشد. Manuscript profile -
Open Access Article
19 - Comparing Estimations of Return to Scale in Mechanized and Semi-Mechanized Broiler Chick Farms Located in Gorgan City
N. Alazmani A.R. Yazdani A. Darijani -
Open Access Article
20 - بررسی اثرات بهبود دهنده افزودن روغن ضروری گیاه آویشن به جیره بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی تحت استرس گرمایی
ک. رافت خفار ع. مجتهدین ن. رستگار م. کلوانی نیتلی ع. الفتیاسترس گرمایی به عنوان تغییر دهنده عملکرد رشد و سیستم ایمنی شناخته می­شود. گیاهان دارویی به عنوان بهبود دهنده رشد و ایمنی استفاده می­شوند. بنابراین، این آزمایش به منظور بررسی اثرات بهبود دهنده افزودن روغن ضروری گیاه آویشن به جیره بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی جوجه& Moreاسترس گرمایی به عنوان تغییر دهنده عملکرد رشد و سیستم ایمنی شناخته می­شود. گیاهان دارویی به عنوان بهبود دهنده رشد و ایمنی استفاده می­شوند. بنابراین، این آزمایش به منظور بررسی اثرات بهبود دهنده افزودن روغن ضروری گیاه آویشن به جیره بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی جوجه­های گوشتی تحت استرس گرمایی طراحی گردید. جوجه­های گوشتی به پنج گروه تقسیم شدند؛ 1) جوجه­ها جیره پایه دریافت کرده و تحت شرایط دمایی نرمال قرار داشتند، 2) جوجه­ها جیره پایه دریافت کرده همراه با شرایط استرس گرمایی، 3، 4 و 5) جوجه­های گوشتی به ترتیب جیره پایه شامل 100، 150 و 200 میلی­گرم روغن ضروری آویشن/کیلوگرم وزن بدن دریافت کرده و تحت شرایط استرس گرمایی قرار داشتند. جوجه­های گوشتی در روزهای 35 و 42 آزمایش از جهت بررسی تولید آنتیبادی علیه گلبولهای قرمز گوسفند مورد ارزیابی واقع شدند. همچنین در روز 42 آزمایش از جوجه­های گوشتی به منظور بررسی پارامترهای بیوشیمیایی خون نمونه تهیه شد. استرس گرمایی میزان ضریب تبدیل غذایی و نرخ مرگ­ و ­میر را افزایش و باعث کاهش نرخ رشد و مصرف غذا گردید (05/0P<). افزودن روغن ضروری آویشن در سطوح 150 و 200 میلی­گرم/کیلوگرم وزن بدن موجب بهبود اثرات منفی استرس گرمایی بر عملکرد رشد شد (05/0P<). استرس گرمایی باعث افزایش سطوح سرمی کلسترول، تری گلیسرید، کورتیکواستروئید، مالون دی آلدئید و میزان هتروفیل خون گردید (05/0P<)، و همچنین باعث کاهش تولید آنتیبادی علیه گلبولهای قرمز گوسفند، میزان لنفوسیت خون و وزن ارگان­های لنفاوی شد (05/0P<). افزودن روغن ضروری آویشن به جیره در سطوح 150 و 200 میلی­گرم/کیلوگرم وزن بدن باعث بهبود اثرات منفی استرس گرمایی بر پارامترهای بیوشیمیای خون و پاسخ­های ایمینی گردید (05/0P<). روغن ضروری آویشن به جیره در سطوح 150 و 200 میلی­گرم/کیلوگرم وزن بدن می­تواند به عنوان بهبود دهنده عملکرد رشد و پاسخ­های ایمنی در پرورش جوجه­های گوشتی در مناطق گرمسیری توصیه شود. Manuscript profile -
Open Access Article
21 - اثر دمای پلت، پروبیوتیک و دانه گندم بر عملکرد رشد، متغیرهای بیوشیمیایی خون، پاسخ سیستم ایمنی و بیان ژن موسین 2 در جوجه های گوشتی
و. ایقانی ع.ا. صادقی س.ن. موسوی پ. جعفری م. چمنیکاندیشنینگ، یک مرحله اصلی در فرآیند پلت کردن خوراک محسوب می­گردد. پروبیوتیک­ها با داشتن توانایی بهبود عملکرد سیستم ایمنی و عملکرد رشد شناخته می­شوند. گندم می­تواند به عنوان یک جایگزین برای ذرت مورد استفاده قرار گیرد. از این رو، مطالعه حاضر با هدف بررسی د Moreکاندیشنینگ، یک مرحله اصلی در فرآیند پلت کردن خوراک محسوب می­گردد. پروبیوتیک­ها با داشتن توانایی بهبود عملکرد سیستم ایمنی و عملکرد رشد شناخته می­شوند. گندم می­تواند به عنوان یک جایگزین برای ذرت مورد استفاده قرار گیرد. از این رو، مطالعه حاضر با هدف بررسی دمای پلت، پروبیوتیک و دانه گندم بر عملکرد رشد، متغیرهای بیوشیمیایی خون، پاسخ سیستم ایمنی و بیان ژن موسین 2 در جوجه­های گوشتی انجام گرفت. تعداد 800 قطعه جوجه یکروزه گوشتی در قالب هشت تیمار و چهار تکرار برای هر تیمار تقسیم­بندی شدند (به ازای هر تکرار 25 قطعه). طرح آزمایشی کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 2 × 2 × 2 براساس دو سطح مصرف گندم (0 و 500 گرم بر کیلوگرم)، دو سطح مصرف پروبیوتیک (0 و 200 میلی­گرم بر کیلوگرم) و دو دمای کاندیشنینگ (70 و 85 درجه سلسیوس) مورد استفاده قرار گرفت. عملکرد رشد، پاسخ سیستم ایمنی، متغیرهای بیوشیمیایی خون و بیان ژن موسین 2 مورد اندازه­گیری قرار گرفت. در رابطه با عملکرد رشد، پاسخ سیستم ایمنی و متغیرهای بیوشیمیایی خون، اثرات اصلی و متقابل معنی­دار نبودند (P<0.05). جیره­های محتوی پروبیوتیک هم بر پایه ذرت و هم بر پایه گندم، باعث افزایش بیان ژن موسین 2 شدند (P<0.05). گندم می­تواند به عنوان یک جایگزین برای ذرت مورد استفاده قرار بگیرد. Manuscript profile -
Open Access Article
22 - مقایسه اثرات افزودن پودر زنجبیل و آویلامایسین به جیره بر عملکرد و شمارش باکتری سالمونلای روده جوجه های گوشتی در معرض چالش سالمونلایی
ع.ا. صادقی و. ایزدی پ. شورنگ م. چمنی م. امینافشارمطالعه حاضر به منظور تعیین اثرات افزودن پودر زنجبیل به جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی در معرض چالش سالمونلا و مقایسه اثرات آن با آویلامایسین، به عنوان محرک رشد بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 300 قطعه جوجه گوشتی در شش تیمار و پنج تکرار انجام شد و به هر تکرار 10 Moreمطالعه حاضر به منظور تعیین اثرات افزودن پودر زنجبیل به جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی در معرض چالش سالمونلا و مقایسه اثرات آن با آویلامایسین، به عنوان محرک رشد بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 300 قطعه جوجه گوشتی در شش تیمار و پنج تکرار انجام شد و به هر تکرار 10 قطعه جوجه اختصاص یافت. تیمارها شامل کنترل منفی (جیره پایه بدون زنجبیل و بدون آویلامایسین و بدون چالش سالمونلایی)، کنترل مثبت (جیره پایه بدون زنجبیل، بدون آویلامایسین و با چالش سالمونلایی)، گروه دریافتکننده زنجبیل (5 گرم در کیلوگرم، بدون چالش)، گروه دریافتکننده زنجبیل در معرض چالش (5 گرم در کیلوگرم با چالش سالمونلایی)، گروه دریافتکننده آنتیبیوتیک (100 میلیگرم در کیلوگرم آویلامایسین بدون چالش سالمونلایی) و گروه دریافتکننده آویلامایسین در معرض چالش (100 میلیگرم آویلامایسین با چالش سالمونلایی) بود. کمترین میانگین مرگومیر به گروه دریافتکننده آنتیبیوتیک و بیشترین میانگین مرگومیر به گروه کنترل مثبت تعلق داشت. افزودن زنجبیل به جیره جوجههای در معرض چالش سالمونلایی در مقایسه با گروه کنترل مثبت مرگومیر کمتری داشت. کمترین افزایش وزن روزانه مربوط به گروه کنترل مثبت بود. افزودن زنجبیل یا آویلامایسین به جیره سبب افزایش معنیدار (05/0P<) افزایش وزن روزانه شد، البته اثر آویلامایسین بیشتر از زنجبیل بود. در کل دوره (42 روزه) چالش سالمونلایی سبب افزایش ضریب تبدیل غذایی شد و افزودن آویلامایسین و زنجبیل به جیره سبب کاهش معنیدار (05/0P<) آن شد، البته اثر آویلامایسین بیشتر از زنجبیل بود. بهطور کلی چنین نتیجهگیری شد که افزودن پودر زنجبیل به جیره، سبب بهبود عملکرد جوجههای گوشتی بدون چالش و در معرض چالش سالمونلایی شد و در مقایسه کارآیی زنجبیل کمتر از آویلامایسین بر عملکرد بود. Manuscript profile -
Open Access Article
23 - زیستفراهمی نسبی منابع مختلف عنصر روی براساس غلظت بافتی عنصر روی در جوجههای گوشتی
M. Sahraei H. Janmohammadiاین پروژه تحقیقاتی برای ارزیابی زیستفراهمی و خصوصیات شیمیایی منابع مختلف عنصر روی از قبیل سولفات روی، اکسید روی A، اکسید روی B و بیوپلکس روی در جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای معمولی انجام گردید. برای این منظور از312 قطعه جوجه گوشتی جنس نر سویه راس 305، از سن 28-8 Moreاین پروژه تحقیقاتی برای ارزیابی زیستفراهمی و خصوصیات شیمیایی منابع مختلف عنصر روی از قبیل سولفات روی، اکسید روی A، اکسید روی B و بیوپلکس روی در جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای معمولی انجام گردید. برای این منظور از312 قطعه جوجه گوشتی جنس نر سویه راس 305، از سن 28-8 روزگی در قالب 13 جیره آزمایشی شامل جیره پایه بدون مکمل روی و جیرهای مکمل شده با سطوح 200، 150،100 میلیگرم در کیلوگرم جیره، در سیستم قفس با 4 تکرار 6 قطعهای به صورت کاملاً تصادفی در قالب طرح فاکتوریل استفاده گردید. مکمل سازی جیره با سطوح و منابع مختلف عنصر روی تأثیری بر خوراک مصرفی و افزایش وزن بدن جوجهها در هفتههای اول و دوم نداشت اما ضریب تبدیل غذایی در هفته اول، دوم و خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در هفته سوم و کل دوره تحت تأثیر سطوح مکمل سازی با منابع مختلف عنصر روی قرار گرفت (05/0>P). ذخایر عنصر روی استخوان درشت نی و کبد به طور خطی با افزودن سطوح مختلف منابع عنصر روی بجز اکسید روی A به جیره پایه افزایش یافت (05/0>P). بالاترین غلظت عنصر روی پانکراس فقط در جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیره مکمل شده با 200 میلیگرم اکسید روی Bدر کیلوگرم جیره مشاهده گردید (05/0>P). استفاده از روش رگرسیون نسبت شیب براساس ذخایر روی درشت نی، کبد و پانکراس نسبت به میزان عنصر روی مصرفی از منابع مختلف نشان داد که براساس ذخایر عنصر روی درشت نی بالاترین ارزش زیستفراهمی نسبی در اکسید روی A، اکسید روی B و بیوپلکس روی به هنگام مکمل سازی جیره پایه با 150 میلیگرم از منابع مختلف عنصر روی در کیلوگرم جیره حاصل میگردد. لیکن ارزش زیستفراهمی تخمین زده شده براساس غلظت عنصر روی پانکراس، یک افزایش خطی را براساس افزایش سطح مصرف منابع مختلف عنصر روی، نشان داد. بالاخره در سطوح مصرف مساوی بالاترین ارزش زیستفراهمی متعلق به بیوپلکس روی بود. Manuscript profile -
Open Access Article
24 - The effect of dietary inclusion of Hibiscus sabdariffa powder on growth performance and immune responses of broiler chicks under ascites condition
Toraj Ahmadi Amir Fattah Mohammad Hosein NematiThis study was conducted to investigate the effects of sour tea powder on growth performance and immune responses of broiler chicks under conditions challenge with ascites. 400 broiler chicks were studied in arrangement of 4 experimental diets including: Treatment 1: Po MoreThis study was conducted to investigate the effects of sour tea powder on growth performance and immune responses of broiler chicks under conditions challenge with ascites. 400 broiler chicks were studied in arrangement of 4 experimental diets including: Treatment 1: Positive control group (without induction of ascites and without powder), treatment 2: Negative control group (induction of ascites without powder), Treatments 3 and 4) 1% and 2% sour tea powder groups with ascites induction, and inclusion of 1% and 2% tea powder. This study was conducted for 42 days and the induction of ascite was started from day 8. This study was conducted in form of a completely randomized design with 4 treatments and 5 replications. Performance parameters (body weight, feed intake and feed conversion ratio), immune responses against SRBC, weight of immune organs (spleen, thymus and bursa) and heart indexes were investigated. The results showed that the induction of ascites decreased body weight and increased feed conversion ratio in finisher period. The induction of ascites also decreased relative weight of heart indexes, immune organs and antibody titer (p<0.05). Dietary inclusion of 2% plant powder increased growth performance in finisher and total periods. It also improved relative weight of immune organs and antibody titer against SRBC. In conclusion, adding 2% Sour tea powder into diet is suggested to improve immune responses and growth performance under ascites condition. Manuscript profile