List of Articles الهام مهدیان Article 1 - بررسیتاثیرنانو لیپوزومها و باکتریهای میکروپوششی در سطوح متفاوت میکروانکپسوله برزندهمانیباکتریها طیذخیرهسازی 10.30495/jfst.2021.1934534.1730 Naeimeh Karamooz Ali Mohammadi Sani Elham Mahdian Akram Arianfar Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 1403 Article 2 - بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده شاهدانه 20.1001.1.24234966.1402.15.1.7.5 10.30495/jfst.2022.691056 Shiva Ganji Jameh Shourani Ali Mohammadi Sani Elham Mahdian Seyyedeh Zahra Seyyed Alangi Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 1402 Article 3 - فرمولاسیونکیک روغنیفراسودمند با استفاده از شیرینبیان و صمغ دانه"به" 10.30495/jfst.2021.1922409.1699 Zeinab Gholamian Esmaeil Ataye Salehi Elham Mahdian Zahra Sheikholeslami Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 2 , Year , Summer 1403 Article 4 - بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنلی فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ 20.1001.1.24234966.1398.11.1.7.7 10.30495/jfst.2019.541229 راحله دهقان تنها الهام مهدیان محمدحسین امینی فرد حسن بیات رضا گاراژیان Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 2026 Article 5 - بررسی ویژگیهای ساختاری و ضد میکروبی نانو ذرات اکسید مس تولید شده با استفاده از عصاره گیاه گل بنفشه ایرانی 10.30495/jfm.2021.682651 Ali Davari Vahid Hakimzadeh Elham Mahdian mostsfa shahidi Journal of Food Microbiology , Issue 4 , Year , Winter 2021
