فهرس المقالات کازئین

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - فورمولاسیون و بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی فورمولای انترال پلی مریک حاوی پروتئین کازئینات سدیم
  هیلدا مقدم کیا افشین جوادی علی طریقت اسفنجانی اکرم پزشکی نجف آبادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تاثیر نمک های امولسیون کننده بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی
  مهدخت سادات احتشامی حمید عزت پناه سلیمان عباسی محمد هادی گیویان راد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تهیه و ارزیابی شاخص‌های رنگی نانوکمپلکس‌های کورکومین
  شقایق شیخ زاده محمد علیزاده محمود رضازاد حامد همیشه کار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - پوشش دهی توام باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و بتاکاروتن با استفاده از کازئین و کاراگینان و بررسی ماندگاری در طول زمان و در شرایط شبیه سازی شده اسید معده
  اعظم پورسیف اله داوود زارع مهتا میرزایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - مطالعه مقایسه ای پتانسیل آمیلوئیدوژنیک در ماده نیترات نقره و فروندز آجونت با کازئین بدون ویتامین بر الگوی فضایی - زمانی آمیلوئیدوزیس تجربی در موش
  کیوان جمشیدی سوگند مشفقی پژمان مرتضوی احمدرضا دانشور محمد عابدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - افزایش عمرماندگاری فیله ماهی قزل‌آلا پوشش داده شده با فیلم کازئینات سدیم همراه با عصاره بذر چای
  تکتم مستقیم حکیمه طباطبایی علیرضا رحمن
  10.30495/jfst.2019.543716
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - تاثیر فرآیند ریزپوشانی با استفاده از خشک کن انجمادی بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و آنتی اکسیدانی اسانس گلپر
  پروین شرایعی ریحانه احمدزاده قویدل حسین بادفرسا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - تأثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی
  سمیه آقایی علیرضا شهاب لواسانی پیمان رجایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - Influence of Wet and Dry Season on Milk Composition of Dromedary Camels (<i>Camelus dromedarius</i>) from Tunisia
  اچ. حامد ا. ال فکی ا. گرگوری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - Sequencing and Bioinformatics Analysis of Kappa-Casein Exon 4 Gene in Iranian Bacterianus and Dromedaries Camels
  م. طهمورث‪پور م.ه. سخاوتی ا.ع. کهبیری ع. محمدهاشمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - Investigation of Kappa Casein Gene Polymorphism by PCR-RFLP in Najdi Cattle Breed Population in Khuzestan Province
  گ. فرهادی م.ت. بیگی نصیری ج. فیاضی ه. روشنفکر
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - بررسی اثر پوشش دو جزئی کازئینات سدیم و عصاره گیاه مرزنجوش (Origanum majorana) بر روی چربی و شاخص‌های فساد اکسیداتیو ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
  مهران مسلمی مقداد امینی راد مسعود هدایتی فرد
  10.22034/ascij.2023.1969097.1434
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - ارزیابي روش¬های مختلف عصاره¬گيری و درون پوشاني بر راندمان استخراج مواد مؤثره و خصوصيات فيزیکی عصاره علف لیمو (Cymbopogon citratus)
  ساناز کامل عبداله علیزاده کارسالاری داریوش خادمی شورمستی