List of Articles کازئین

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Formulation and Evaluation of Rheological Properties of Polymeric Enteral Formula Containing Sodium Caseinate
  Hilda Moghaddamkia Afshin Javadi Ali Tarighat Sfanjanic Akram Pezeshki Najafabadid
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The Effect of Emulsifying Salts on Physicochemical Properties and Enzymatic Gelation Time of Skim Milk
  Mahdokht Ehteshami Hamid Ezzatpanah Soleyman Abbasi Mohammad Hadi Givianrad
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Development and Evaluation of Color Parameteres of Curcumin Nanocomplex
  SH. Shaykhzadeh M. Alizadeh M. Rezazad H. Hamishehkar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Combined Encapsulation of Bifidobacterium bifidum and Beta-Carotene Using Casein-Carrageenan and Estimation of their Durability during Storage and in Simulated Gastric Acid Situation
  A. Poursefollah D. Zare M. Mirzaei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - مطالعه مقایسه ای پتانسیل آمیلوئیدوژنیک در ماده نیترات نقره و فروندز آجونت با کازئین بدون ویتامین بر الگوی فضایی - زمانی آمیلوئیدوزیس تجربی در موش
  کیوان جمشیدی سوگند مشفقی پژمان مرتضوی احمدرضا دانشور محمد عابدی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - افزایش عمرماندگاری فیله ماهی قزل‌آلا پوشش داده شده با فیلم کازئینات سدیم همراه با عصاره بذر چای
  تکتم مستقیم حکیمه طباطبایی علیرضا رحمن
  10.30495/jfst.2019.543716
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - تاثیر فرآیند ریزپوشانی با استفاده از خشک کن انجمادی بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و آنتی اکسیدانی اسانس گلپر
  پروین شرایعی ریحانه احمدزاده قویدل حسین بادفرسا
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Using micellar casein concentrate (MCC) on efficiency and physicochemical properties of Iranian white brine cheese
  somayeh Aghaei Ali Reza Shahab Lavasani peyman Rajaei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - تأثیر فصل مرطوب و خشک بر ترکیب شیر شتر جماز (Camelus dromedarius) تونس
  اچ. حامد ا. ال فکی ا. گرگوری
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - تعیین توالی و آنالیز بیوانفورماتیکی ژن کاپا کازئین در ناحیه اگزون 4 در شتر‪های تک و دو کوهانه ایران
  م. طهمورث‪پور م.ه. سخاوتی ا.ع. کهبیری ع. محمدهاشمی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - بررسی چند شکلی ژن کاپا کازئین با استفاده از تکنیک PCR-RFLP در جمعیت گاوهای نجدی استان خوزستان
  گ. فرهادی م.ت. بیگی نصیری ج. فیاضی ه. روشنفکر
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  12 - The Effect of Two-Component Coating of Sodium Caseinate and Marjoram Extract on Fat and Oxidative Degradation Indices of Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) at Refrigerator Temperature
  Mehran Moslemi Meghdad Aminirad Masoud Hedayatifard
  10.22034/ascij.2023.1969097.1434
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  13 - Evaluation of different methods of extraction and micropropagation of lemon grass on physicochemical properties of the extract
  Sanaz Kamel Abdollah Alizadeh dariush khademi Shurmasti
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  14 - Effectiveness of savory extract (Satureja sahendica L) in composite bioactive packages on the shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet
  sanaz amini dariush khademi shurmasti Hossein Varshoie