فهرست مقالات ماندگاری

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - نقش میانگین مدت زمان ماندگاری رفتارگله واری بر نوسانات شاخص بورس اوراق بهادار تهران با استفاده از مدل هستون
  زهرا شیرازیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - توسعه سرمایه گذاری و ماندگاری جمعیت در مناطق مرزی روستایی ایران
  ولی اله رستمعلی زاده رضا نوبخت رضا کیانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - افزایش زمان ماندگاری خاویار ایرانی با استفاده از لفاف های نانو نقره برپایه دی اکسید تیتانیوم و تعیین میزان باقی ماندگی ذرات به روش تیتراسیون
  سیما مرادی عباسعلی مطلبی سیدامیرعلی انوار حامد اهری حامد بهشتی هاشیرازی نور دهر رکنی نکیسا سهرابی حقدوست علیرضا مختاری سوگند وحید هدی رحمان نیا نیوشا علیمحمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسی اثر صمغ تخم شربتی و نانوامولسیون زنجبیل بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در طی دوران نگهداری
  علی مظفری
  10.30495/jftn.2023.73923.11262
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تاثیر پوشش های نانوکامپوزیتی حاوی ذرات مس بر مشخصه های میکروبی و فیزیکی شیر در مقایسه با بسته های پلی اتیلن معمولی
  سعیده ابراهیمی اصل علی سلطلنی چپه زاد افشین جوادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی اثر فیلم‌های حاوی نانو ذرات نقره بر زمان ماندگاری رطب مضافتی
  سیده فاطمه پیرو موسوی امیر حیدری نسب حسن هاشمی پور رفسنجانی علی اصغر رجبعلی پور چشمه گز
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - اثر اسانس گلپر بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های حسی سینه مرغ جوجه‌کبابی طی نگهداری در یخچال
  فریبا محمدی محمدرضا خانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - شناسایی و مقایسه اجزاء شیمیایی مواد استخراجی برگ چنار و کاج الداریکا دست کاشت با استفاده ازفنون کروماتوگرافی گازی و طیف سنجی جرمی( GC/MS)
  محمدباقر پاشا زانوسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - اثراتمسفر اصلاح شده ، اسانس میخک هندی( Syzygium Aromaticum L.) و پاکت‌های انعطاف‌پذیر بر خصوصیات میکروبی و حسی فلفل قرمز
  نازنین زند اورنگ عیوض زاده رضا صدیقی
  10.30495/qafj.2022.1944238.1016
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - تأثیر عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis) در کاهش فساد فیله ماهی قزل‌آلای رنگین¬¬کمان (Onchorhynchus mykiss) طی¬ دوره نگهداری در شرایط سرد
  مهدی بابازاده مریم شاپوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - افزودن استویا به فرمولاسیون کیک روغنی و بررسی اثرات آن بر زمان ماندگاری و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آن
  بیژن خورشیدپور سیمین اسدالهی مهشید رضایی لیلا ناطقی زهرا مصطفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - اثر عصاره آبی چای سبز و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر ماندگاری گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
  فاطمه نوغانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - اثر آنتی‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی نایسین بر فیله‌ ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بسته‌بندی شده با روش اتمسفر اصلاح شده (MAP)
  سیدابراهیم حسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - کاربرد ازن برای کاهش بار میکروبی گوشت مرغ استخوان‌گیری شده با روش مکانیکی
  محمد هادی اسکندری سعیده هاشمی نسب مهرداد نیاکوثری شهرام شکرفروش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - مروری بر پیشرفت‌های اخیر در کاربرد سیانوباکتری‌ها و ریزجلبک‌ها در بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات غذایی دریایی
  مهشید علی‌بابائی امیراقبال خواجه‌رحیمی بهاره نوروزی
  10.30495/jfh.2023.1981855.1393
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - مطالعه مقایسه‌ای خاصیت ضدمیکروبی نایسین و ناتامایسین در سفیده تخم‌مرغ مایع پاستوریزه و افزایش زمان ماندگاری آن
  الهام یغما محمد علی تربتی افشین جوادی
  10.30495/jfh.2024.2003124.1431
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تغییرات شیمیایی و زمان ماندگاری سوریمی ماهی کاراس (gibelio Carassius carassius) طی نگهداری تحت دمای فوق سرما و دمای انجماد
  مریم افسرسنگری حمید عبدالله‌پور انوشه کوچکیان صبور الناز نامی خسمخی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - تولید کتلت ماهی از کپور سرگنده (Aristichthys nobilis) و بررسی ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی محصول منتخب طی دوره نگه‌داری در شرایط انجماد
  شیلان قصیری مسعود هدایتی فرد علی معتمدزادگان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - تأثیر بسته‌بندی تحت خلاء بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی دوره نگه‌داری در دمای یخچال
  مهران جواهری بابلی محمد ولایت‌زاده مهدی جاگیر اکبر پاشایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - مطالعه کنترل فساد گوشت سرد گاو به‌وسیله ترکیب بسته‌بندی و تیمار با اسیدهای آلی
  شهرام حنیفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - پایداری تورم در ایران با رویکرد ناهمگنی کارگزاران اقتصادی در مدل‌های تعادل عمومی پویای تصادفی (DSGE)
  منصور خلیلی عراقی یزدان گودرزی فراهانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - تاثیر ژل آلوئه‌ورا و اسانس پوست لیمو (Citrus aurantifolia) بر ویژگی‌های کیفی میوه زردآلو‌(Prunus armeniaca) در طی‌دوره انبارداری
  فاطمه شهدادی اعظم سیدی شهناز فتحی
  10.30495/jfst.2021.1941584.1759
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - تاثیر عصاره جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس‌‌(Artrhrospira platensis) در پوشش نانو مرکب بر خصوصیات حسی و ماندگاری فیلهمرغ طی دوره نگهداری در شرایط یخچال
  سارا جعفری راد داریوش خادمی شورمستی
  10.30495/jfst.2021.1907562.1665
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - اثر پوشش خوراکی کیتوزان و زمان ماندگاری بر خصوصیات فیزیکوشیمایی و حسی انگور دم‌خروسی
  علی سرداریان اکرم آریان فر
  10.30495/jfst.2020.674372
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - ارزیابی تأثیر نشاسته سیب زمینی پیش ژلاتینه شده و آرد نخود بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی همبرگر 60 درصد گوشت طی زمان نگهداری
  رسول رضایی نسرین چوبکار عبدالرضا آقاجانی
  10.30495/jfst.2019.544454
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - تبیین نرخ ماندگاری بر اساس انواع تعامل دانشجویان در بستر یادگیری الکترونیکی
  فاطمه نارنجی ثانی زینب السادات مصطفوی احمد کیخا رحیم عبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی شاخص‌های شیمیایی، میکروبی و تعیین زمان ماندگاری برگر تلفیقی (کپور نقره‌ای- گوشت مرغ) در طول مدت نگهداری در شرایط انجماد
  لاله رومیانی شیوا علیزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - اثر ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی میوه نسترن کوهی (Rosa canina) بر افزایش ماندگاری گوشت مرغ نگهداری‌شده در دمای یخچال
  صدیقه یزدان پناه فاطمه شیروانی برازجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - اثر افزودن اسانس‌های ترخون و مرزه بر ویژگی‌های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت چرخ‌کرده گاو
  جوان ولی عبدالرحمن الجاف شهرام حنیفیان
  10.30495/jfm.2022.1945196.1745
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - شناخت عوامل مؤثر بر افزایش مدت ماندگاری گردشگران درشهرستان صومعه سرا
  بهمن رمضانی نسرین نیکدل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - شناسایی ابعاد و مؤلفه های ماندگاری دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی (مورد: دانشگاه های آزاد اسلامی استان تهران)
  مریم زارع کامران محمدخانی حمیدرضا آراسته امیر حسین محمد داودی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - بررسی تولید فرآورده های خشک و شیرین از ماهی کپورنقره ای(Hypophthalmichthys molitrix) و اثرآن بر روی اسیدهای چرب و زمان ماندگاری درمحیط سرد
  سهراب معینی رضوان موسوی ندوشن ستاره آقایی پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - تعیین مدت ماندگاری اکسی تتراسیکلین در عضله و کبد ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) به روش HPLC
  طاهره ناجی همایون حسین زاده مهناز قمی بهاره بهرامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - تعیین زمان ماندگاری ماهی کفال طلایی) (Liza aurata شور و بسته بندی شده در خلاء در دمای 4 درجه سانتی گراد
  مریم علی مسعود هدایتی فرد رضا پورغلام
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - بررسی عوامل مؤثّر بر ماندگاری نخبگان (نخبه داری) و کاهش فرار مغزها از کشور با کاربرد روش کیفی داده بنیاد
  ناصر علی رمضانی ناصر میر سپاسی محمود البرزی مهرداد نوابخش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - تأثیر ضد اکسیدانی و باکتریایی نایسین ریزپوشانی شده با نانو لیپوزوم در فیله ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال (C °1±4)
  زهره یساری سید روح الله جوادیان محمد رضا سعیدی اصل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - اثرات ضداکسیداسیونی و ضدباکتریایی پوشش آلژینات سدیم با عصاره جلبک Entromorpha sp.) ( بر افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی نگهداری شده در یخچال
  سید روح الله جوادیان فاطمه غریبی سعید سلطانی سمیه بهرام
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - ارزیابی کارایی باکتریوسینZ بر زمان ماندگاری فیله ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) نگهداری شده در دمایCº4
  سپیده میرشکاری سهراب معینی امیرهوشنگ بحری رضا صفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - جایگاه اسپینوزا در حل مشکل دوگانگی و تعالی در متافیزیک ژیل دلوز
  حسین  زهدی صحت سید مسعود سیف علی نقی باقرشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - تأثیر پوشش مرکب فعال بر پایه پلی وینیل الکل/کیتوزان حاوی عصاره آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss.) بر کیفیت داخلی و پوسته تخم مرغ طی انبارمانی
  اسماعیل یوسفی زیرابی داریوش خادمی شورمستی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - ارائه مدلی برای میل به ماندگاری در معلمان سازمان آموزش‌وپرورش (مطالعه موردی: معلمان دبیرستان‌های مقطع اول متوسطه آموزش‌وپرورش شهر تهران)
  سید علی سجادی محمد علی حسینی نادرقلی قورچیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - بررسی رابطه بین هوش هیجانی و سرمایه اجتماعی با میل به ماندگاری مدیران مدارس ابتدایی شهرستان لامرد
  احمد هاشمی ابوالفضل عباسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - مدل یابی نقش تاکتیک های اعمال قدرت و مشارکت سازمانی در ماندگاری و عملکرد نیروی انسانی در ادارات دولتی شهر کرمان
  حمید  حسینی نوه سنجر سلاجقه سعید صیادی
  10.30495/THR.1403.1123609
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ
  مهدی  پورهاشمی مهناز هاشمی روان نازنین زند علیرضا شهاب لواسانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - طراحی مدل پارادایمی ماندگاری گردشگران در مقاصد گردشگری شهری
  افشین  بهره مند فریز  طاهری کیا محمد حسن بهزادی اصغر مشبکی