ج

• جلایر.حامد اثر صمغ زانتان و آنزیم ترانس گلوتامینازدر بهبود کیفیت و کاهش بیاتی نان جو [ دوره12, شماره 1 - بهار سال 1399]
• جمالپور.علیرضا استفاده از روش توموگرافی کامپیوتری برای شناسایی ذرات استخوان و پوست در همبرگر معمولی [ دوره12, شماره 3 - پاییز سال 1399]
• جنت صادقی.مظاهر عوامل موثر بر انتخاب اولویت های استراتژیک در شرکت های صنایع غذایی ایران [ دوره12, شماره 4 - زمستان سال 1399]