ش

• شاکریان.امیر شیوع <i>کوکسیلا بورنتی </i> در مخازن جمع‌آوری شیر گاوهای بومی استان گیلان به‌روش Nested-PCR [ دوره10, شماره 37 - بهار سال 1399]
• شاهماری.مهتاب بررسی پروفایل اسیدهای چرب و عناصر سنگین (مس، کروم و کبالت) در روغن‌های حیوانی استان ایلام [ دوره10, شماره 38 - تابستان سال 1399]
• شایق.جلال اثر پلاسمای سرد اتمسفری بر میزان رشد و قدرت تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس‌های جداشده از شیر گاو مبتلا به ورم پستان [ دوره10, شماره 37 - بهار سال 1399]
• شایق.جلال پلی‌مورفیسم ژن aroA در استافیلوکوکوس اورئوس‌های جدا شده از شیر خام و پنیر سنتی [ دوره10, شماره 40 - زمستان سال 1399]
• شعبانی لکرانی.نعیمه اثر ضد باکتریایی نانو ذرات اکسید آهن (Fe3O4) در تصفیه آب [ دوره10, شماره 40 - زمستان سال 1399]
• شکر فروش.دکتر شهرام اثر باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازِیی ولاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر بقای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی و ویژگی‌های کیفی آن [ دوره10, شماره 38 - تابستان سال 1399]
• شکرفروش.سید شهرام بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی‌های‌ میکروبی، شیمیایی، بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی [ دوره10, شماره 37 - بهار سال 1399]
• شواخی.فروغ تعیین مقادیر برخی عناصر معدنی و فلزات سنگین، نیترات و نیتریت گیاه سالیکورنیا گونه <i>اوروپایا</i> برداشت ‌شده از اطراف دریاچه ارومیه در سال 1397 [ دوره10, شماره 37 - بهار سال 1399]
• شیرزایی.شفق مطالعه ویژگی‌های کیفی، آلودگی‌های میکروبی، فلزات سنگین و میزان سموم در انواع مختلف برنج‌های تولید داخل و وارداتی [ دوره10, شماره 39 - پاییز سال 1399]
• شیرغلامی.محمدعلی طراحی و ساخت حسگر رنگ‌سنجی جدید برپایه هماتوکسیلین به‌منظور شناسایی تازگی میگو در طی مدت نگهداری [ دوره10, شماره 40 - زمستان سال 1399]
• شیری.نیما تعیین کیفیت بهداشتی خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus) هفت برم استان فارس از نظر عناصر سنگین انباشته ‌شده در محصول [ دوره10, شماره 40 - زمستان سال 1399]