List of Articles ژاله خوشخو Article 1 - An evaluation of stress impacts on survival of probiotic bacteria in yogurt Noushin Mohajeri Payman Mahasti Shotorbani Afshin Akhondzadeh Basti Zhaleh Khoshkhoo Ali Khanjari Food and Health , Issue 5 , Year , Autumn 2021 Article 2 - بررسی تاثیر استرس اسانس زیره‌ی سبز بر بقا و پایداری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی درماست پروبیوتیک 10.30495/jfst.2022.1945128.1766 Noushin Mohajeri Peyman Mahasti Shotorbani Afshin Akhondzadeh Basti Zhaleh Khoshkhoo Ali Khanjari Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 60 , Year , Summer 2024 Article 3 - تاثیر روغن فرار زیره سیاه، املاح صفراوی و نمک بر پایداری باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (ATCC4356) Zhaleh Khoshkho Journal of Food Microbiology , Issue 2 , Year , Autumn 2022 Article 4 - استخراج و شناسایی ترکیبات فنولی گلبرگ‌های شقایق(.Papaver rhoeas L) و تعیین فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی باکتریایی آن Fatemeh Gharahdaghigharahtappeh Seyed Ebrahim Hosseini Gholamhassan Asadi Zhaleh Khoshkhoo Chemistry and Nanochemistry , Issue 11 , Year , Autumn 2024
