List of Articles محمد حجت الاسلامی Article 1 - تولید همبرگر سرخ شده کمچرب با استفاده از پوششهای هیدروکلوئیدی زهرا Farajzadeh ابراهیم Rahimi محمد Hojjatoleslamy هومن Molavi Food Hygiene , Issue 5 , Year , Winter 2013 Article 2 - کیفیت میکروبی دوغ تهیه شده با افزودن همزمان صمغ CMC، زانتان و کتیرا در طول زمان نگهداری Mohamad Hojjatoleslami Maryam Jafari Zeinab Torki Journal of Food Microbiology , Issue 1 , Year , Summer 2017 Article 3 - Antibacterial activity of the essential oils of endemic plants شهره دادفر عبدالله قاسمی پیربلوطی مریم میرلوحی محمد حجت الاسلامی بهزاد حامدی Journal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 2 , Year , Winter 2012 Article 4 - Effect of tragacanth gum on texture and staling of commercial sponge cake اعظم حاج محمدی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی هومان مولوی Journal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 2 , Year , Winter 2013 Article 5 - Total phenolic contents in sponge cake with different concentrations of the leaves of lemon balm ندا سادات نوری زاده محمد حجت الاسلامی جواد کرامت Journal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 1 , Year , Autumn 2014
