فهرس المقالات starch

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Evaluation of the effect of corn starch film composed of Ag-TiO₂ nanocomposites and <i>Satureja khuzestanica </i>essential oi on the shelf-life of chicken fillet
  Neda Sallak Abbasali Motallebi Moghanjoughi Maryam Ataee Seyed Amir Ali Anvar Leila Golestan
  10.30495/fh.2022.68439.1114
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی خواص زیست تخریب پذیری و حرارتی کامپوزیت چوب پلاستیک حاصل از آرد چوب، پلی هیدروکسی بوتیرات و نشاسته
  هدی نوروزپور امیر هومن حمصی محمد طلایی پور بهزاد بازیار مجید عبدوس
  10.30495/jrnr.2023.73257.10289
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی اثرات جایگزینی نسبی تخم مرغ با کنسانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده بر ویژگی های کیفی و حسی کیک روغنی
  مرجان رسولی بابک غیاثی طرزی مهدی سیدین اردبیلی حسین باخدا
  10.30495/jftn.2022.42222.10945
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - استفاده از ضایعات سیب زمینی جهت تولید رنگدانه توسط موناسکوس پورپورئوس در کشت غوطه وری
  فرزانه کمالی مهشید جهادی الهام خسروی نفیسه قاسمی سپرو
  10.30495/jftn.2022.65783.11184
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - مطالعه ویژگی فیلم های نانو کامپوزیتی ساخته شده از نشاسته و کیتوزان، همراه با نانو ذرات نقره و مقایسه اثر ضد میکروبی آن ها
  زهرا بدیعی سید علی یاسینی اردکانی محمد میرجلیلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز)
  انوشه لطفی چنگیز اسفندیاری مهدی سیدین اردبیلی
  10.30495/jftn.2022.19309
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - بررسی محتوی نشاسته، آمیلوز و آمیلوپکتین سه واریته گندم ایرانی (الوند، بک‌کراس روشن، سیروان) و تأثیر اعمال تیمار اصلاحی فیزیکی (امواج اولتراسوند) و شیمیایی (اپی کلروهیدرین) بر ویژگی های کیفی آنها
  هاجر قاسمی هاجر عباسی مهشید جهادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو
  زهرا ملک پور محمد حجت الاسلامی هومان مولوی جواد کرامت
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - ساخت بیوفیلم جدید بر پایه نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر و بررسی خواص ضدمیکروبی آن به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی
  فائزه حشمدار راوری سید علی یاسینی اردکانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - تولید سس مایونز فرآویژه از تلقیح باکتری‌های پروبیوتیکی ریزپوشانی شده با آلژینات و نشاسته مقاوم ذرت
  نیما محمدی مریم فهیم دانش حامد اهری محمد علی خسروی زنجانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - بررسی تأثیر صمغ گوار و زانتان و امولسیفایر سدیم استئاریل لاکتیلات بر ویژگی های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایۀ نشاسته ذرت و اکارا
  مینا کشاورزی پور هاجر عباسی محمد فاضل
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - Particle Size Distribution and Viscoelastic Behavior of French Dressing Containing Two Types of Commercial Waxy Maize Starches
  M Mizani M. Yaghoti Moghaddam M. Alimi M. Salehifar
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - Effect of Inulin and Resistant Starch on Some of Qualitative Properties of Baguette Bread
  R. Moghaddasi S. Movahhed H. Ahmadi Chenarbon
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - Statistical Modelling of a Preliminary Process for Depolymerisation of Cassava Non-starch Carbohydrate Using Organic Acids and Salt
  B. Daramola
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - The Feasibility of Manufacturing Low Fat Pizza Cheese by Use of Pre- Gelatinized Corn Starch
  S. Abbasi L. Nateghi
  10.30495/jfbt.2022.19731
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - The Effect of Modified Starch Based Fat Replacer on Milk Properties
  A. Hajibabaei F. Abdolmaleki
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - بررسی پارامترهای موثر بر جذب نشاسته از محلول‌‌های آبی با نانوذرات آهن – کیتوزان
  خشایار محمد بیگی امیرحسام حسنی سیده هدی رحمتی امیرحسین جاوید
  10.30495/jest.2023.64368.5566
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - Design of Kinetic Spectrophotometric Method for Sensing Tartrazine Color in Real Samples Using Sensor Starch-capped ZnSNPs
  Mostafa Ahmadi Alireza Geramizadegan
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - اثر نشاسته اصلاح شده سیب زمینی بر خواص رئولوژیکی، بافت و فیزیکی و شیمیائی کالباس مرغ
  مهری داخته هارونی علیرضا رحمن مانیا صالحی فر
  10.30495/qafj.2023.1987395.1077
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  20 - Evaluation Effect of Macro and Micro Nutritional Elements on Quantitative and Qualitative Characteristics of Oat Crop (Avena sativa L.)
  Moslem Monjezi-Zadeh Habibolah Roshanfekr Payman Hassibi Behzad Sorkhi
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  21 - Role of Copper on Physiological Parameters and Salt Tolerance in Sweet Sorghum (Sorghum bicolor L.) Cultivars
  Mohamad Reza Dadnia Mani Mojaddam Abdullah Ayaran
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  22 - کاربرد هورمون بتااسترادیول با هدف افزایش تحمل تنش به شوری در ژنوتیپ های سیب‌زمینی (Solanum tuberosum L)
  فهیمه جی دار رسول اصغری زکریا ناصر زارع داوود حسن پناه لیلا غفارزاده نمازی
  10.30495/JCEP.202201911931.1721
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  23 - اثر پوشش خوراکی نشاسته ذرت و اسانس فلفل سیاه (Piper nigrum) بر ماندگاری فیله کپور نقره‌ای در بسته‌بندی تحت خلأ
  نگین کیانی هفت لنگ لاله رومیانی مهرنوش تدینی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  24 - Preparation and Determination of the Characteristics of Hydrogel Membrane of Poly-Vinyl Alchol, Starch and Chitosan
  shaghayegh Baghaei Mohammad T. Khorasani Ali Zarrabi Jamal Moshtaghian
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  25 - تأثیر همزمان کیفیت بذر، تراکم کاشت و کود نیتروژن بر صفات فیزیولوژیکی و عملکردی گندم<i> (.Triticum aestivum L) </i>
  حسین عجم نوروزی محمد رضا داداشی ابوالفضل فرجی هدیه مصنعی محمد پسرکلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  26 - تأثیر کاربرد توأم نیتروژن و ازتوباکتر در تراکم‌های مختلف بر صفات کمی و برخی خصوصیات بیوشیمیایی ذرت دانه‌ای بهاره (Zea mays L.)
  مانی مجدم معصومه پوستی‌زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  27 - بررسی اثر زیادی روی بر رنگیزه‌های فتوسنتزی، پرولین، قندهای محلول و نشاسته در گیاه کلزا (Brassica napus L.)
  مه لقا قربانلی رضا حاجی حسینی فاطمه خوش اقبال
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  28 - اثر تنظیم کننده پیکس بر پاسخ‌های مورفوفیزیولوژیکی گیاه پنبه (Gossypium hirsutum L.) به تنش خشکی
  مریم نیاکان عبدالرشید حبیبی سیده زهرا حسینی کلبادی الهه کیایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  29 - Investigation the effects of bacterial additive and moisture absorbent on the fermentability and nutrient composition of potato silage
  Mehran Jalili Hamid Mohammadzadeh علی حسینخانی اکبر تقی زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  30 - Influence of Starch Sources in Prepartum Diet on Colostrum Quality and Blood Immunoglobulin Concentration of Calves
  F. Fatahnia A. Shahsavar H.R. . Mirzaei Alamouti H. Darmani Kohi H. Amanlou M. Ahmadi
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  31 - Optimizing Starch Nutrition for Rhythmic Dairy Cattle: The Sustaining Economic and Environmental Challenges of Today's Industry
  A. Nikkhah
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  32 - Effects of Different Levels of Resistant Starch on Growth Performance and Ileum Morphology in Broilers: A Comparison to Fructooligosaccharide and Zinc Bacitracin
  ک. لطفی ع. مهدوی ا. جبلی جوان ح. استاجی ب. دارابی‌قانع
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  33 - Degradation Characteristics of Infrared Processed Barley Grain and Its Feeding Effects on Ruminal pH of Sheep
  A. Fattah A.A. Sadeghi A. Nikkhah M. Chamani P. Shawrang
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  34 - Investigation the Effects of Bacterial Additive and Moisture Absorbent on the Fermentability and Nutrient Composition of Potato Silage
  M. Jalili H. Mohammadzadeh A. Hossein-Khani A. Taghizadeh
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  35 - Can Super Absorbent Polymer Improve the Water-Deficit Tolerance of Young Myrtle Plants?
  Somayeh Esmaeili Abbas Danaeifar
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  36 - Cadmium Toxicity: The Investigation of Cd Toxic Level In Different Organs of Cherry Tomato Plant and The Effect of Cd Accumulation
  Shahrzad Salehi Eskandari
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  37 - اثر باکتری سودوموناس و کود شیمیایی سولفات پتاسیم بر ویژگی‌های کمی و کیفی ذرت دانه‌ای (Zea mays L.)
  لیلی نیایش پور سیدکیوان مرعشی عبدالعلی گیلانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  38 - اثر کود گوگرد و تیوباسیلوس بر صفات کیفی و غلظت عناصر غذایی سیب زمینی
  فرهاد گلمرادی مرنی مرتضی برمکی محمد صدقی محمدجواد فیروزی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  39 - تأثیر هورمون‌های اکسین و سیتوکینین بر کیفیت دانۀ ذرت تحت شرایط تنش خشکی
  علی ماهرخ مجید نبی پور حبیب اله روشنفکر رجب چوکان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  40 - Effects of Active Packaging Based on Potato Starch/Nano Zinc Oxide/Fennel (Foeniculum vulgare Miller) Essential Oil on Fresh Pistachio during Cold Storage
  Hamid Babapour Hossein Jalali Abdorreza Mohammadi Nafchi Maryam Jokar
  10.22034/jon.2022.1941353.1129
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  41 - تأثیر شوری بر محتوای یونی، رنگیزه‌های گیاهی و قندهای محلول و نشاسته گیاه هالوفیت آلوروپوس (Aeluropus littoralis)
  فاطمه مهرین‌فر قربانعلی نعمت‌زاده همت‌اله پیردشتی حمیدرضا مبصر
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  42 - Application of Starch Foams Containing Plant Essential Oils to Prevent Mold Growth and Improve Shelf Life of Packaged Bread
  S. Lotfinia M. Javanmard Dakheli A Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2018.544043
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  43 - The Effects of SiO2 Nanoparticles on Mechanical and Physicochemical Properties of Potato Starch Films
  Z. Torabi A. MohammadiNafchi
  10.22034/jchr.2018.544018
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  44 - Improved Physicochemical Properties of Tapioca Starch / Bovine Gelatin Biodegradable Films with Zinc Oxide Nanorod
  Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi Maryam Jokar
  10.22034/jchr.2018.544081
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  45 - Biodegradable Films Based on Cassava Starch/Mentha piperita Essence: Fabrication, Characterization and Properties
  Vajihesadat Moosavian Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2017.544185
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  46 - Investigation of the Effects of Rosemary Extract on Barrier and Colorimetric Properties of Mungbean Starch Films
  H. Safari Maznabi A. Reza MohammadiNafchi
  10.22034/jchr.2018.544030
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  47 - Antimicrobial, Physicochemical, Mechanical, and Barrier Properties of Tapioca Starch Films Incorporated with Eucalyptus Extract
  M. Rojhan L. Nouri
  10.22034/jchr.2018.544037
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  48 - High-Barrier and Light–protective Bionanocomposite Film Based on Rye Starch/nanorod-ZnO for Food Packaging Applications
  Neda Fallah Mohammad Mehdi Marvizadeh Reihaneh Jahangiri Azam Zeinalzadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2022.1963330.1587
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  49 - تاثیر ریزپوشانی بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و یفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط شبیه سازی شده معده و روده
  محمد علی خسروی زنجانی نیما محمدی کسری بهروز نسب امیر علی صولتی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  50 - تولید فیلم زیست‌تخریب‌پذیر بر پایه نانوذرات اکسید روی-پلی لاکتیک اسید– نشاسته و ارزیابی خواص آن
  هادی  اسلامی هدا جعفری زاده مالمیری حسین علی  خنکدار