فهرست مقالات starch

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - Evaluation of the effect of corn starch film composed of Ag-TiO₂ nanocomposites and <i>Satureja khuzestanica </i>essential oi on the shelf-life of chicken fillet
  Neda Sallak Abbasali Motallebi Moghanjoughi Maryam Ataee Seyed Amir Ali Anvar Leila Golestan
  10.30495/fh.2022.68439.1114
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی خواص زیست تخریب پذیری و حرارتی کامپوزیت چوب پلاستیک حاصل از آرد چوب، پلی هیدروکسی بوتیرات و نشاسته
  هدی نوروزپور امیر هومن حمصی محمد طلایی پور بهزاد بازیار مجید عبدوس
  10.30495/jrnr.2023.73257.10289
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی اثرات جایگزینی نسبی تخم مرغ با کنسانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده بر ویژگی های کیفی و حسی کیک روغنی
  مرجان رسولی بابک غیاثی طرزی مهدی سیدین اردبیلی حسین باخدا
  10.30495/jftn.2022.42222.10945
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - استفاده از ضایعات سیب زمینی جهت تولید رنگدانه توسط موناسکوس پورپورئوس در کشت غوطه وری
  فرزانه کمالی مهشید جهادی الهام خسروی نفیسه قاسمی سپرو
  10.30495/jftn.2022.65783.11184
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - مطالعه ویژگی فیلم های نانو کامپوزیتی ساخته شده از نشاسته و کیتوزان، همراه با نانو ذرات نقره و مقایسه اثر ضد میکروبی آن ها
  زهرا بدیعی سید علی یاسینی اردکانی محمد میرجلیلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز)
  انوشه لطفی چنگیز اسفندیاری مهدی سیدین اردبیلی
  10.30495/jftn.2022.19309
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی محتوی نشاسته، آمیلوز و آمیلوپکتین سه واریته گندم ایرانی (الوند، بک‌کراس روشن، سیروان) و تأثیر اعمال تیمار اصلاحی فیزیکی (امواج اولتراسوند) و شیمیایی (اپی کلروهیدرین) بر ویژگی های کیفی آنها
  هاجر قاسمی هاجر عباسی مهشید جهادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو
  زهرا ملک پور محمد حجت الاسلامی هومان مولوی جواد کرامت
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - ساخت بیوفیلم جدید بر پایه نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر و بررسی خواص ضدمیکروبی آن به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی
  فائزه حشمدار راوری سید علی یاسینی اردکانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - تولید سس مایونز فرآویژه از تلقیح باکتری‌های پروبیوتیکی ریزپوشانی شده با آلژینات و نشاسته مقاوم ذرت
  نیما محمدی مریم فهیم دانش حامد اهری محمد علی خسروی زنجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی تأثیر صمغ گوار و زانتان و امولسیفایر سدیم استئاریل لاکتیلات بر ویژگی های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایۀ نشاسته ذرت و اکارا
  مینا کشاورزی پور هاجر عباسی محمد فاضل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - Particle Size Distribution and Viscoelastic Behavior of French Dressing Containing Two Types of Commercial Waxy Maize Starches
  M Mizani M. Yaghoti Moghaddam M. Alimi M. Salehifar
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - Effect of Inulin and Resistant Starch on Some of Qualitative Properties of Baguette Bread
  R. Moghaddasi S. Movahhed H. Ahmadi Chenarbon
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - Statistical Modelling of a Preliminary Process for Depolymerisation of Cassava Non-starch Carbohydrate Using Organic Acids and Salt
  B. Daramola
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - The Feasibility of Manufacturing Low Fat Pizza Cheese by Use of Pre- Gelatinized Corn Starch
  S. Abbasi L. Nateghi
  10.30495/jfbt.2022.19731
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - The Effect of Modified Starch Based Fat Replacer on Milk Properties
  A. Hajibabaei F. Abdolmaleki
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - بررسی پارامترهای موثر بر جذب نشاسته از محلول‌‌های آبی با نانوذرات آهن – کیتوزان
  خشایار محمد بیگی امیرحسام حسنی سیده هدی رحمتی امیرحسین جاوید
  10.30495/jest.2023.64368.5566
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - Design of Kinetic Spectrophotometric Method for Sensing Tartrazine Color in Real Samples Using Sensor Starch-capped ZnSNPs
  Mostafa Ahmadi Alireza Geramizadegan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - اثر نشاسته اصلاح شده سیب زمینی بر خواص رئولوژیکی، بافت و فیزیکی و شیمیائی کالباس مرغ
  مهری داخته هارونی علیرضا رحمن مانیا صالحی فر
  10.30495/qafj.2023.1987395.1077
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - Evaluation Effect of Macro and Micro Nutritional Elements on Quantitative and Qualitative Characteristics of Oat Crop (Avena sativa L.)
  Moslem Monjezi-Zadeh Habibolah Roshanfekr Payman Hassibi Behzad Sorkhi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - Role of Copper on Physiological Parameters and Salt Tolerance in Sweet Sorghum (Sorghum bicolor L.) Cultivars
  Mohamad Reza Dadnia Mani Mojaddam Abdullah Ayaran
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - کاربرد هورمون بتااسترادیول با هدف افزایش تحمل تنش به شوری در ژنوتیپ های سیب‌زمینی (Solanum tuberosum L)
  فهیمه جی دار رسول اصغری زکریا ناصر زارع داوود حسن پناه لیلا غفارزاده نمازی
  10.30495/JCEP.202201911931.1721
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - اثر پوشش خوراکی نشاسته ذرت و اسانس فلفل سیاه (Piper nigrum) بر ماندگاری فیله کپور نقره‌ای در بسته‌بندی تحت خلأ
  نگین کیانی هفت لنگ لاله رومیانی مهرنوش تدینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - Preparation and Determination of the Characteristics of Hydrogel Membrane of Poly-Vinyl Alchol, Starch and Chitosan
  shaghayegh Baghaei Mohammad T. Khorasani Ali Zarrabi Jamal Moshtaghian
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - تأثیر همزمان کیفیت بذر، تراکم کاشت و کود نیتروژن بر صفات فیزیولوژیکی و عملکردی گندم<i> (.Triticum aestivum L) </i>
  حسین عجم نوروزی محمد رضا داداشی ابوالفضل فرجی هدیه مصنعی محمد پسرکلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - تأثیر کاربرد توأم نیتروژن و ازتوباکتر در تراکم‌های مختلف بر صفات کمی و برخی خصوصیات بیوشیمیایی ذرت دانه‌ای بهاره (Zea mays L.)
  مانی مجدم معصومه پوستی‌زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی اثر زیادی روی بر رنگیزه‌های فتوسنتزی، پرولین، قندهای محلول و نشاسته در گیاه کلزا (Brassica napus L.)
  مه لقا قربانلی رضا حاجی حسینی فاطمه خوش اقبال
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - اثر تنظیم کننده پیکس بر پاسخ‌های مورفوفیزیولوژیکی گیاه پنبه (Gossypium hirsutum L.) به تنش خشکی
  مریم نیاکان عبدالرشید حبیبی سیده زهرا حسینی کلبادی الهه کیایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - Investigation the effects of bacterial additive and moisture absorbent on the fermentability and nutrient composition of potato silage
  Mehran Jalili Hamid Mohammadzadeh علی حسینخانی اکبر تقی زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - Influence of Starch Sources in Prepartum Diet on Colostrum Quality and Blood Immunoglobulin Concentration of Calves
  F. Fatahnia A. Shahsavar H.R. . Mirzaei Alamouti H. Darmani Kohi H. Amanlou M. Ahmadi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - Optimizing Starch Nutrition for Rhythmic Dairy Cattle: The Sustaining Economic and Environmental Challenges of Today's Industry
  A. Nikkhah
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - Effects of Different Levels of Resistant Starch on Growth Performance and Ileum Morphology in Broilers: A Comparison to Fructooligosaccharide and Zinc Bacitracin
  ک. لطفی ع. مهدوی ا. جبلی جوان ح. استاجی ب. دارابی‌قانع
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - Degradation Characteristics of Infrared Processed Barley Grain and Its Feeding Effects on Ruminal pH of Sheep
  A. Fattah A.A. Sadeghi A. Nikkhah M. Chamani P. Shawrang
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - Investigation the Effects of Bacterial Additive and Moisture Absorbent on the Fermentability and Nutrient Composition of Potato Silage
  M. Jalili H. Mohammadzadeh A. Hossein-Khani A. Taghizadeh
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - Can Super Absorbent Polymer Improve the Water-Deficit Tolerance of Young Myrtle Plants?
  Somayeh Esmaeili Abbas Danaeifar
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - Cadmium Toxicity: The Investigation of Cd Toxic Level In Different Organs of Cherry Tomato Plant and The Effect of Cd Accumulation
  Shahrzad Salehi Eskandari
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - اثر باکتری سودوموناس و کود شیمیایی سولفات پتاسیم بر ویژگی‌های کمی و کیفی ذرت دانه‌ای (Zea mays L.)
  لیلی نیایش پور سیدکیوان مرعشی عبدالعلی گیلانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - اثر کود گوگرد و تیوباسیلوس بر صفات کیفی و غلظت عناصر غذایی سیب زمینی
  فرهاد گلمرادی مرنی مرتضی برمکی محمد صدقی محمدجواد فیروزی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - تأثیر هورمون‌های اکسین و سیتوکینین بر کیفیت دانۀ ذرت تحت شرایط تنش خشکی
  علی ماهرخ مجید نبی پور حبیب اله روشنفکر رجب چوکان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - Effects of Active Packaging Based on Potato Starch/Nano Zinc Oxide/Fennel (Foeniculum vulgare Miller) Essential Oil on Fresh Pistachio during Cold Storage
  Hamid Babapour Hossein Jalali Abdorreza Mohammadi Nafchi Maryam Jokar
  10.22034/jon.2022.1941353.1129
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - تأثیر شوری بر محتوای یونی، رنگیزه‌های گیاهی و قندهای محلول و نشاسته گیاه هالوفیت آلوروپوس (Aeluropus littoralis)
  فاطمه مهرین‌فر قربانعلی نعمت‌زاده همت‌اله پیردشتی حمیدرضا مبصر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - Application of Starch Foams Containing Plant Essential Oils to Prevent Mold Growth and Improve Shelf Life of Packaged Bread
  S. Lotfinia M. Javanmard Dakheli A Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2018.544043
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - The Effects of SiO2 Nanoparticles on Mechanical and Physicochemical Properties of Potato Starch Films
  Z. Torabi A. MohammadiNafchi
  10.22034/jchr.2018.544018
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - Improved Physicochemical Properties of Tapioca Starch / Bovine Gelatin Biodegradable Films with Zinc Oxide Nanorod
  Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi Maryam Jokar
  10.22034/jchr.2018.544081
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - Biodegradable Films Based on Cassava Starch/Mentha piperita Essence: Fabrication, Characterization and Properties
  Vajihesadat Moosavian Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2017.544185
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - Investigation of the Effects of Rosemary Extract on Barrier and Colorimetric Properties of Mungbean Starch Films
  H. Safari Maznabi A. Reza MohammadiNafchi
  10.22034/jchr.2018.544030
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - Antimicrobial, Physicochemical, Mechanical, and Barrier Properties of Tapioca Starch Films Incorporated with Eucalyptus Extract
  M. Rojhan L. Nouri
  10.22034/jchr.2018.544037
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - High-Barrier and Light–protective Bionanocomposite Film Based on Rye Starch/nanorod-ZnO for Food Packaging Applications
  Neda Fallah Mohammad Mehdi Marvizadeh Reihaneh Jahangiri Azam Zeinalzadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2022.1963330.1587
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - تاثیر ریزپوشانی بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و یفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط شبیه سازی شده معده و روده
  محمد علی خسروی زنجانی نیما محمدی کسری بهروز نسب امیر علی صولتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - تولید فیلم زیست‌تخریب‌پذیر بر پایه نانوذرات اکسید روی-پلی لاکتیک اسید– نشاسته و ارزیابی خواص آن
  هادی  اسلامی هدا جعفری زاده مالمیری حسین علی  خنکدار