فهرس المقالات Phenolic content

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از گیاهان تیره گل سرخ به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان‌های سنتزی در صنایع غذایی
  فائزه کمالی علیرضا علیرضا صادقی ماهونک زهرا نصیری فر
  مقدمه: در حال حاضر شناسایی ترکیبات آنتی اکسیدان با ارزش دارویی و اثرات جانبی کم در طب پیشگیری و صنایع غذایی روند رو به گسترشی دارد. این تحقیق با هدف مقایسه قدرت آنتی اکسیدانی 5 گونه تیره گل سرخ با آنتی اکسیدان‌های سنتزی BHT، BHA و همچنین ویتامین C انجام شد مواد و روش‌ه أکثر

  مقدمه: در حال حاضر شناسایی ترکیبات آنتی اکسیدان با ارزش دارویی و اثرات جانبی کم در طب پیشگیری و صنایع غذایی روند رو به گسترشی دارد. این تحقیق با هدف مقایسه قدرت آنتی اکسیدانی 5 گونه تیره گل سرخ با آنتی اکسیدان‌های سنتزی BHT، BHA و همچنین ویتامین C انجام شد مواد و روش‌ها: محتوای فنلی برگ و گلبرگ گل محمدی، دانه، میوه و برگ درخت به، دانه و برگ بادام، برگ و میوه هلو، میوه و برگ درخت سیب پس از عصاره گیری به کمک واکنش گر فولین و فعالیت آنتی اکسیدانی با روش مهار رادیکال آزاد DPPH و نیتریک اکساید اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: محتوای فنلی نمونه ها بین 41/0 ± 51/0-89/0 ±53/ 35 معادل میلی گرم اسید گالیک در گرم وزن خشک متغیر بود. بیشترین محتوای فنلی مربوط به برگ گل محمدی (Rosa damascena Mill) و در رتبه بعدی متعلق به برگ بهCydonia oblonga Mill) ) بود. غلظت مهار 50 درصد رادیکال‌های آزاد و نیتریک اکساید عصاره‌ها به ترتیب بین 91/0 ± 42/77-4/96 ±2/1484 و 76/203±46/1572-39/3±24/233 میکرو گرم در میلی لیتر متغیر بود. هر چند عصاره گلبرگ گل محمدی، میوه به، دانه به و دانه بادام از فعالیت آنتی اکسیدانی خوبی برخوردار بودند اما بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی درعصاره‌های برگ گل محمدی و برگ به مشاهده شد. اختلاف معنی‌داری (01/0P ) بین توانایی مهار رادیکال‌های آزاد عصاره‌های برگ گل محمدی و برگ به با آنتی اکسیدان‌های سنتزیBHT ،BHA و Vit Cمشاهده نشد. نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی با محتوای فنلی رابطه مستقیم دارد و عصاره‌های برگ و گلبرگ گل محمدی، برگ، میوه و دانه درخت به و همچنین دانه بادام می‌توانند جایگزین مناسبی برای آنتی اکسیدان‌های سنتزی باشند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Understanding the phytochemical constitution, antioxidant potential and spectral characteristics of aqueous extracts of the chosen leafy vegetables from south India
  Sobha Kota Pradeep Dumpala Hariseetharam Prasad Dachepalli Anantha Ratna Kumari
  The phytochemical composition, total phenolic and ascorbic acid contents of the aqueous extracts of six south Indian leafy vegetables viz. Amaranthus viridis L, Hibiscus cannabinus L, Spinacea oleracea L, Mentha spicata L, Murraya koenigii L and Coriandrum sativum L wer أکثر

  The phytochemical composition, total phenolic and ascorbic acid contents of the aqueous extracts of six south Indian leafy vegetables viz. Amaranthus viridis L, Hibiscus cannabinus L, Spinacea oleracea L, Mentha spicata L, Murraya koenigii L and Coriandrum sativum L were tested, characterized and the antioxidant potential evaluated. Also, aqueous leaf extracts of A. viridis and H. cannabinus were demonstrated for their ability to form silver nanoparticles. All the aqueous extracts demonstrated the presence of flavonoids, saponins, tannins (except M. koenigii) and terpenoids (except S. oleracea) while phlobatannins (only in M. spicata), steroids, cardiac glycosides, alkaloids and proteins were absent in all the leaves tested. Carbohydrates were found only in the aqueous extract of H. cannabinus. The total phenolic content was the order of 0.9, 0.2, 1.8, 0.8 and 2.1 mgGAE/g of the leaves for A. viridis, H. cannabinus, M. spicata, M. koenigii and C. sativum respectively while S. oleracea did not respond to total phenolic content assay by FC method. Ascorbic acid, present in all the leafy vegetables with the lowest value of 0.3 mg/g in M. spicata and highest value of 1.9 mg/g in C. sativum. A highly significant DPPH radical scavenging activity was found in H. cannabinus (82.76%) followed by M. spicata (78.08%) and C. sativum (69.76%) at an extract concentration of 31.25 mg/ml while A. viridis, S. oleracea and M. koenigii showed 72.95%, 58.27% and 75.38% respectively at a concentration of 50 mg/ml. FT-IR spectral characterization of the extracts and the synthesized silver nanoparticles (Ag NPs) indicated the presence of N-H amines, O-H stretch, C-H out of plane bending vibrations, C=C stretching of alkenes, C=O stretch of amide and C≡C stretch of alkynes. The leafy vegetables can be used for the synthesis of lead compounds which will cure diseases. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Simultaneous optimization of extraction of bioactive compounds and antioxidant activity of aerial parts of Ammi visnaga L. using response surface methodology
  Zineb El Jabboury Smail Aazza Driss Ousaaid Oumaima Chater Uros Gasic Peđa  Janaćković Zora Dajic Stevanovic Stefan  Kolašinac Meryem Benjelloun Lahsen El Ghadraoui
  Different extracts of aerial parts of Ammi visnaga (flowers, leaves, and stems) were prepared using different solvents, including water, methanol, and ethanol. The design of mixtures was carried out using different extractor solvents and their combinations. The special أکثر

  Different extracts of aerial parts of Ammi visnaga (flowers, leaves, and stems) were prepared using different solvents, including water, methanol, and ethanol. The design of mixtures was carried out using different extractor solvents and their combinations. The special cubic model explained the variance of the TPC and the antioxidant activity of the extracts at a level of R2 greater than 95%. The analysis of the model-derived response surfaces revealed that in binary mixtures (50% ethanol and 50% methanol) the yielded values of phenolic compounds and the antioxidant activity increase with the water proportion of different mixtures. The water content significantly influenced the ability of the quaternary mixture to extract the phenolic compounds. The main phytochemicals found were chlorogenic acid, caffeic acid, rutin, p-coumaric acid, and so on, especially flower extract. The different parts of A.visnaga were considered as a dense source of bioactive compounds. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Effect of solvent, time and method of extraction on the amounts of phenolic, flavonoid and the antioxidant activity of the extract of <i>Ixiolirion tataricum</i> (Pall.) Schult. & Schult.f.
  Fatemeh Rabbani Malihe Samadi Kazemi
  Solvent type, extraction time and method are among important parameters in the evaluation of extraction efficiency. The selection of appropriate conditions to increase the extraction efficiency is of great importance. The response surface method (RSM) is a statistical a أکثر

  Solvent type, extraction time and method are among important parameters in the evaluation of extraction efficiency. The selection of appropriate conditions to increase the extraction efficiency is of great importance. The response surface method (RSM) is a statistical and mathematical technique which can be used to examine the dependence between the responses with variables and also to determine the optimal conditions. In this study, the experimental design of general full factorial (GFF) was used using Minitab 17 software. The variables were time (60, 90 and 120 min), solvent (water, methanol and n-hexane) and method (soxhlet and ultrasound-assisted extraction). The main effects and also interaction terms were investigated on amounts of total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC) and the antioxidant activity (according to IC50, FRAP and BCB) of the extract of Ixiolirion tataricum (Pall.) Schult. &amp; Schult.f.. Under optimal conditions, the best extraction method for the TFC was the ultrasound-based approach, whereas for other responses the soxhlet-based was better. Water was the optimal solvent for TPC, FRAP and BCB, but methanol was found as the best solvent for the determination of TFC and IC50. Also, the extraction time for all of the responses was 90 min. The amounts of TPC, TFC, IC50, FRAP and BCB in the optimum conditions obtained were 22.45 &plusmn; 0.60 (mg GAE/g extract), 114.57 &plusmn; 1.59 (mg QC/g extract), 0.36 &plusmn; 0.08 (mg/mL), 1014.7 &plusmn; 12.4 (mmol Fe2+/g extract) and 53.02 &plusmn; 0.05, respectively. The R&sup2; values for responses were close to unity, which indicates the compatibility between the experimental and the real data. A linear correlation was observed between phenolic compounds and antioxidant activity. Also, the effect of solvent was more important than time and extraction method on the amounts of TPC, TFC, IC50, FRAP and BCB. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - ارتباط پارامترهای زیستی شته روسی گندم Diuraphis noxia (Hemiptera: Aphididae) با محتوای فنولی ژنوتیپ میزبان
  حمیده طبسیان شیلا گلدسته غلام حسین مروج الهام صنعتگر محمد قدمیاری
  شته روسی گندم، Diuraphis noxia (Hem.: Aphi.)، یکی از آفات مطرح جو است که در معرض گستره ای از آللوکمیکال های گیاهان میزبان از جمله ترکیبات فنولی قرار می گیرد. در این بررسی ارتباط پارامتر های بیولوژیکی شته روسی گندم روی دو ژنوتیپ جو (بهمن و یوسف) و محتوای فنولی آن ها، أکثر

  شته روسی گندم، Diuraphis noxia (Hem.: Aphi.)، یکی از آفات مطرح جو است که در معرض گستره ای از آللوکمیکال های گیاهان میزبان از جمله ترکیبات فنولی قرار می گیرد. در این بررسی ارتباط پارامتر های بیولوژیکی شته روسی گندم روی دو ژنوتیپ جو (بهمن و یوسف) و محتوای فنولی آن ها، مورد بررسی قرار گرفت. پارامتر های جدول زندگی شته روسی گندم بر روی گیاهچه های جو بر اساس جدول زندگی دو جنسی ویژه سن &ndash; مرحله زیستی و تحت شرایط گلخانه ای (دمای 5 &plusmn; 25 درجه سلسیوس، شرایط نوری 8/16 و رطوبت 10 &plusmn; 70%) تعیین شد. دوره رشد و نموی، طول عمر و متوسط زمان یک نسل شته روسی گندم بر روی ژنوتیپ بهمن به ترتیب برابر با 7/5، 18 و 97/10 و بر روی ژنوتیپ یوسف برابر با 06/7، 93/24 و 4/13 روز بود. هم چنین میزان کل زاد آوری شته بر روی ژنوتیپ بهمن و یوسف به ترتیب برابر با 8/55 و 39/23 ماده/ماده/نسل و نرخ ذاتی افزایش جمعیت آفت بر روی ژنوتیپ ها مورد نظر به ترتیب برابر با 34/0 و 23/0 ماده/ماده/روز ارزیابی گردید. این نتایج نشان داد که ژنوتیپ بهمن از حساسیت بیشتری نسبت به شته روسی گندم برخوردار بود. بر اساس بررسی های آزمایشگاهی، محتوای کلی ترکیبات فنولی ژنوتیپ یوسف، 59/1 برابر بهمن به دست آمد. آنالیز های آماری نشان داد که رابطه معکوس و معنی داری بین حساسیت ژنوتیپ های جو نسبت به شته روسی گندم با محتوای فنولی آن ها وجود دارد. چنین اطلاعاتی ممکن است در انتخاب ژنوتیپ های مقاوم و موفقیت مدیریت تلفیقی شته روسی گندم نقش مهمی ایفا کند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین و متیل جاسمونات در بهبود عملکرد و کیفیت توت‌فرنگی رقم آلبیون
  فرزاد عسگری سپیده کلاته جاری بابک متشرع زاده مرضیه قنبری جهرمی وریا ویسانی
  10.30495/sarj.2023.1994688.1149
  به‌منظور بررسی تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین (6-BAP) و متیل جاسمونات (MJ) بر ویژگی‌های مختلف کمی و کیفی توت‌فرنگی رقم آلبیون، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه‌ای واقع در شهرستان دماوند اجرا شد. فاکتور اول، 6-BAP در دو سطح (شاهد أکثر

  به‌منظور بررسی تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین (6-BAP) و متیل جاسمونات (MJ) بر ویژگی‌های مختلف کمی و کیفی توت‌فرنگی رقم آلبیون، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه‌ای واقع در شهرستان دماوند اجرا شد. فاکتور اول، 6-BAP در دو سطح (شاهد و 100 میلی‌گرم‌در لیتر) و فاکتور دوم،MJ در سه سطح (شاهد، 100 و 200 میکرومولار) بود. بوته‌ها در مرحله رشد رویشی دو بار با 6-BAP و در مرحلة زایشی سه نوبت با MJ محلولپاشی شدند. بر اساس نتایج، کاربرد 6-BAP در مرحلة رویشی، باعث تولید بوته‌هایی با تعداد برگ بیشتر و بزرگتر و طوقه‌هایی قطورتر شد. بالاترین تعداد و وزن میوه، شاخص سبزینگی برگ، شاخص طعم، آنتوسیانین کل و طول عمر میوه، مربوط به تیمار 100 میلی‌گرم‌در لیتر 6-BAP در شرایط استفاده از 200 میکرومولار MJ بود. کاربرد سیتوکینین توأم با هر یک از غلظتهای MJ، باعث بهبود معنی‌دار عملکرد بوته و سفتی بافت میوه نسبت به شاهد شد. بنابراین، می‌توان بهره‌گیری پیش‌از‌برداشت از این تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی را برای افزایش میزان تولید، بهبود کیفیت میوه‌ها و افزایش عمر پس‌از‌برداشت این محصول آسیب‌پذیر پیشنهاد نمود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - Growth and Biochemical Properties of Green Basil (<i>Ocimum basilicum</i> L.) Affected by Foliar Application of Biostimulants
  Mozhgan Alibakhshi Hossein Ali Asadi-Gharneh
  BACKGROUND: Green basil is a nutritional and medicinal plant due to its valuable properties. Improving qualitative and quantitative traits of plants with appropriate methods in sustainable agricultural were emphases. Biostimulants derived from organic materials and stim أکثر

  BACKGROUND: Green basil is a nutritional and medicinal plant due to its valuable properties. Improving qualitative and quantitative traits of plants with appropriate methods in sustainable agricultural were emphases. Biostimulants derived from organic materials and stimulate natural process in plants and improve crop performance. OBJECTIVES: In this research the effects of some biostimulants (amino acids, humic acid and seaweed extract) on morpho-physiological properties of green basil were evaluated. METHODS: This research was carried out under greenhouse condition. The experiment was conducted based on Completely Randomized Design with ten treatments and three replications. The treatments included control (distilled water), seaweed extract (0.5, 1 and 2 gr.l-1), amino acid (1, 2 and 3 gr.l-1) and humic acid (1, 2 and 3 ml.l-1). RESULT: The results showed that application of different biostimulants positive effects on vegetative parameters and biochemical properties of green basil plants. The highest leaf numbers (21.67) was measured in amino acid application at 1 g.l-1 concentration. The effect of humic acid was more noticeable on increased plant height (37.00- 47.67 cm) in compare to other biostimulants. The plants that received biostimulants had higher plant fresh weight than control treatment. Seaweed extract and humic acids increased significantly carotenoid content of plants. The highest ascorbic acid content was measured in treated plants at levels of 2 and 3 gr.l-1 amino acid. Application of all biostimulants were used in this study, had positive effects on concentration of total phenolic content of basil plants. CONCLUSION: According to the results of the present study, it can be concluded that, application of biostimulants at proper concentration due to positive effect on quality and quantity of growth parameters and biochemical properties of green basil plants are recommended. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - بررسی فیتوشیمیایی، ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی و آنتی-باکتریایی عصاره‌های پنج گونه دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L.، Hibiscus sabdariffa L. در استان سیستان و بلوچستان
  امید عزیزیان شرمه محرم ولی زاده علی قاسمی احمد مهربان افسانه کمالی دلجو
  مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنول و فلاونوئید کل، ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss.، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L. و أکثر

  مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنول و فلاونوئید کل، ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss.، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L. و Hibiscus sabdariffa L. در منطقه سیستان و بلوچستان می پردازد. پس از جمع آوری گیاهان و تهیه عصاره ها به روش ماسراسیون، محتوای فنولی و فلاونوئیدی به‌ترتیب با روش های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، انتروکوکوس فکالیس، اشرشیاکلی و سالمونلا تیفیموریوم به روش دیسک دیفیوژن (انتشار دیسک) سنجیده شده است. نتایج نشان دادند که در تمامی گونه ها، عصاره متانولی دارای بیشترین ترکیبات ثانویه و فعالیت های آنتی‌اکسیدانی و آنتی باکتریایی بوده است. عصاره متانولی گونه Hibiscus sabdariffa L. دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/g44/6&plusmn;54/32) و فلاونوئیدی (mgGAE/g00/1&plusmn;11/27) و فعالیت آنتی اکسیدانی (&micro;g/ml21/1&plusmn;34/17IC50= و mMFe2+/mg27/2&plusmn;19/55) و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با قطر‌هاله عدم رشد 00/1&plusmn;27 میلی متر بوده است. در مقابل عصاره آبی گونه Teucrium poliumL.دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/g11/1&plusmn;33/4) و فلاونوئیدی (mgGAE/g08/0&plusmn;03/2) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (&micro;g/ml02/2&plusmn;71/220 IC50= و mM Fe2+/mg sample99/0&plusmn;76/8) و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری انترکوکوس فکالیس با قطر‌هاله عدم رشد 50/1&plusmn;4 میلی متر و اشرشیاکلی با قطر‌ هاله عدم رشد 57/0&plusmn;4 میلی متر بوده است. به‌طورکلی بر اساس نتایج بدست آمده، گیاهان مورد مطالعه می توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری های ناشی از استرس‌های اکسیداتیوی و بیماری های ناشی از میکروب های بیماری زا قرار گیرند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - بررسی اثر کشت مخلوط و کودهای شیمیایی بر میزان اسانس، محتوای فنل و فلاونوئید و برخی خواص زیستی گیاه دارویی Hyssopus officinalis L
  فرهاد حبیب زاده بهور اصغری
  10.30495/ejmp.2018.694519
  در راستای کاهش مصرف کودهای شیمیایی در تولید گیاه دارویی زوفا (Hyssopus officinalis L.)، پژوهشی در سال‌ 1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) قزوین، به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار به اجرا درآمد. فاکتورهای آزم أکثر

  در راستای کاهش مصرف کودهای شیمیایی در تولید گیاه دارویی زوفا (Hyssopus officinalis L.)، پژوهشی در سال‌ 1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) قزوین، به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار به اجرا درآمد. فاکتورهای آزمایش شامل الگوهای مختلف کاشت (فاکتورA) شامل کشت خالص (100 درصد زوفا) و کشت مخلوط افزایشی (100 درصد زوفا + 50 درصد عدس) و کاربرد کود شیمیایی (فاکتورB) شامل مصرف و عدم کاربرد کودهای NPK بود. میزان اسانس (روش تقطیر با کلونجر)، میزان عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم، راندمان عصاره‌دهی (روش خیساندن)، محتوای فنل و فلاونوئید (روش رنگ‌سنجی)، قدرت مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد DPPH و عملکرد آنتی اکسیدانتی تام در آغاز گل‌دهی بر پیکره رویشی زوفا بررسی گردیدند. نتایج نشان داد که کلیه صفات به غیر از محتوای عصاره به طور معنی‌داری تحت تاثیر تیمارها قرار گرفتند. درصد اسانس، محتوای فنل و فلاونوئید، قدرت مهارکنندگی رادیکال‌های DPPH و عملکرد آنتی‌اکسیدانتی تام در تیمار کشت مخلوط + مصرف کود، نسبت به سایر تیمارها به‌طور معنی‌داری بالاتر بود. یعنی اینکه کشت مخلوط ترکیبات فنل و فلاونوئید، میزان اسانس و عصاره زوفا را بالا برده است. متابولیت‌های ثانویه نظیر ترکیبات فنل و فلاونوئید و اسانس، سیستم دفاعی گیاه محسوب می‌شوند که رقابت زوفا و عدس (به عنوان عامل تنش‌زا) تولید آن را افزایش داد. با توجه به افزایش مقدار ترکیبات فنل و فلاونوئید، خاصیت آنتی اکسیدانتی نیز بیشتر گردید. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و محتوای فنلی و بیوسنتز نانو ذرات نقره و طلا از عصاره های مختلف اندامهای گیاه .Conocarpus erectus L
  فاطمه گرجیان رویا میرزاجانی مریم کلاهی
  هدف مطالعه حاضر بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در برگ و گل گیاه کنوکارپوس (Conocarpus erectus L.) و تعیین محتوای فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی عصاره‌های مختلف آن می‌باشد. به منظور بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی برگ و گل این گیاه به دو روش س أکثر

  هدف مطالعه حاضر بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در برگ و گل گیاه کنوکارپوس (Conocarpus erectus L.) و تعیین محتوای فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی عصاره‌های مختلف آن می‌باشد. به منظور بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی برگ و گل این گیاه به دو روش سوکسله و خیساندن استخراج گردید. به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی، از آزمون‌های فیتوشیمیایی و دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی استفاده شد. میزان ترکیبات فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی در عصاره‌‌های برگ و گل مشخص شد، در ادامه قطر نانوذرات طلا و نقره سنتز شده با استفاده از عصاره برگ و گل کنوکارپوس به دو روش سوکسله و خیساندن، اندازه‌گیری شد. در این بررسی نوزده ترکیب شیمیایی با بالاترین درصد فراوانی در عصاره متانولی برگ به روش خیساندن و سوکسله شناسایی شد که در میان اجزای شناسایی شده‌، برخی ترکیبات از جمله استروئیدها در هر‌دو عصاره یافت شدند. مقدار ترکیبات فنولی به میزان بالا مشاهده شد که در این بین عصاره ی گل استخراج شده به روش سوکسله بالاترین میزان ترکیبات فنلی را به خود اختصاص داد. در میان عصاره‌های استخراج شده از گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی گل به دست آمده به روش سوکسله، دارای کمترین IC50 و در نتیجه بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی بود. ا وجود ترکیبات شیمیایی مختلف، محتوای فنلی بالا و فعالیت آنتی اکسیدانی مناسب در عصاره کنوکارپوس بیانگر پتانسیل عصاره این گیاه برای استفاده به عنوان یک منبع طبیعی آنتی اکسیدانی، در جهت ساخت نانوذرات و داروها می‌باشد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - ارزیابی تغییرات فیتوشیمیایی اسانس و عصاره شش جمعیت از گیاه دارویی Satureja bachtiarica Bunge. دراستان فارس
  سحر یوسفی وحید روشن سروستانی کامبیز لاریجانی حسنعلی نقدی بادی ابراهیم سابکی
  چکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر ب أکثر

  چکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر با آب، مورد اسانس گیری و به روش خیساندن در حلال، مورد عصاره گیری قرار گرفت. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی (GC-FID) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS)، و ترکیبهای پلی فنولی عصاره ها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)، مورد شناسایی قرار گرفت. بازده اسانس 6 جمعیت 4/2-1/1 درصد برحسب وزن خشک نمونه بدست آمد. ترکیب‌های عمده اسانس شامل تیمول (9/10- 8/49 درصد)، کارواکرول(1/1&ndash;7/49 درصد)، پارا- سیمن(0/18&ndash;8/32 درصد)، گاما- ترپینن (3/4&ndash; 5/7 درصد) و لینالول ( 3/3- 1/5 درصد) در جمعیت های مورد مطالعه بودند. از میان جمعیت های مورد بررسی، اسانس رویشگاه های کوهنجان و آباده- دیدگان به ترتیب بیشترین درصد تیمول با 8/49 درصد و کارواکرول 7/49 درصد را دارا بودند. نارنجنین، کارواکرول، هسپریدین، اوجنول، هسپرتین، رزمارنیک اسید و تیمول ترکیبهای پلی فنولی اصلی در شش جمعیت مورد مطالعه در مرزه بختیاری بودند. تنوع در میزان ترکیب‌ها در رویشگاه های مورد مطالعه نشان دهنده این است که تغییرات شرایط اکولوژیک بر میزان ترکیب‌های اسانس و عصاره مرزه بختیاری تاثیر مثبت داشته است. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - Evaluation of phenolic, flavonoid content and antioxidant capacity of the leaves, flowers, seeds and essential oil of Lavandula officinalis in comparison with synthetic antioxidants
  شاهین مردانی نژاد
  10.30495/medherb.2022.693918
  Background &amp; Aim: Lavandula officinalis is one of great importance due to its aromatic compounds and medicinal uses but not many studies have been done on the antioxidant power of different plant organs.Experimental: Antioxidant ability of Lavender leaves, flowers, أکثر

  Background &amp; Aim: Lavandula officinalis is one of great importance due to its aromatic compounds and medicinal uses but not many studies have been done on the antioxidant power of different plant organs.Experimental: Antioxidant ability of Lavender leaves, flowers, seeds and essential oil based on inhibition of free radicals and nitric oxide, inhibition of linoleic acid peroxidation by ferric thiocyanate and inhibition of malondialdehyde by thiobarbituric acid in compare with synthetic antioxidants Butyl Hydroxy Toluene (BHT) and Butyl Hydroxy Anisole (BHA) were measured.Results: The phenolic and flavonoid content of the leaf was 96.49&plusmn;6.35 (&micro;g gallic acid per mg dry weight of the extract) and 39.97&plusmn;3.36 (&micro;g of catechins per mg dry weight of the extract) respectively, more than other samples. In the study of antioxidant power, plant leaf extract with 48.66&plusmn;5.5 &mu;g was able to inhibit 50% of DPPH radicals, which had a weaker ability than synthetic antioxidants. The leaf extract of the plant had a higher ability than the synthetic antioxidant BHA to inhibit nitric oxide radicals and its ability was as high as BHT. The ability to inhibit the linoleic acid peroxidation of leaf and flower extracts at the beginning of the functional test showed similar BHT and BHA, at the end, the ability of leaf extract was stronger than BHA and weaker than BHT. The inhibitory potential of malondialdehyde leaf extract (82.66&plusmn;1.5%) was better than BHA and weaker than BHT. Pearson correlation coefficients between phenolic content and antioxidant capacity of samples were high. Examination of leaf essential oil using GC-MS technique showed the presence of phenolic compounds in the plant.Recommended applications/industries: Due to the dangers of synthetic antioxidants in the food industry, the results of this study could introduce another application of this plant in terms of strong antioxidant properties. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - Effects of exogenous salicylic acid on antioxidative responses, phenolic metabolism and photochemical activity of strawberry under salt stress
  Soheila Samadi Ghader Habibi Atousa Vaziri
  10.30495/ijpp.2019.545950
  To further clarify the specific photochemical mechanisms of salicylic acid (SA)-mediated adaptation to salt stress, this experiment was conducted to examine the effect of SA (100 and 500 &mu;M) on photosynthesis, antioxidative capacity and phenolic metabolism in strawbe أکثر

  To further clarify the specific photochemical mechanisms of salicylic acid (SA)-mediated adaptation to salt stress, this experiment was conducted to examine the effect of SA (100 and 500 &mu;M) on photosynthesis, antioxidative capacity and phenolic metabolism in strawberry plants under salt stress (50 mM). The results showed that high SA had a negative effect on strawberry plants as reduced leaf dry weight in plants that exposed to 500 &mu;M SA under non-salt stress conditions. Salt stress negatively affected the leaf dry weight, whereas foliar spray of 100 &mu;M SA alleviated the salt-induced inhibitory effects on the plant growth. Salt stress caused a significant decrease in photosystem performance index (PIabs); however, plants exposed to salt stress after SA pretreatment conserved their photosynthetic electron transport rate, compared with NaCl-alone treated plants, relating to the improvement of water-splitting complex on the donor side of PSII (Fv/Fo). The application of 100 &mu;M SA in saline condition also increased the accumulation of soluble sugars like trehalose (Tre). Lipid peroxidation was observed in plants subjected to salinity stress, as evidenced by higher malondialdehyde (MDA) levels. In contrast, foliar spray of SA at a concentration of 100 &mu;M promoted catalase (CAT) activity as well as phenolic content, thus reducing MDA and, consequently oxidative damage to membranes. Hence, foliar application of SA at 100 &mu;M was effective in alleviation of salt stress in strawberry by improving PSII functioning, induction of compatible osmolytes and phenol metabolism, and mitigating membrane damage. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - Physiological and biochemical changes of Alfalfa (Medicago sativa L.) cultivars during different growth stages
  Alireza Khedri Behzad Sani behnam Zand Hamid Mozafari Payam Moavni
  10.30495/ijpp.2022.1948975.1396
  Physio-biochemical changes in plants is a principal practice to manage harvesting time. The present study was aimed to investigate the effect of flowering stages (10%, 50%, and 100% flowering) on physiological and biochemical properties in four cultivars (Fasta, Hamadan أکثر

  Physio-biochemical changes in plants is a principal practice to manage harvesting time. The present study was aimed to investigate the effect of flowering stages (10%, 50%, and 100% flowering) on physiological and biochemical properties in four cultivars (Fasta, Hamadani, Meldor, and Sovrana) of third and fourth-year-old plants of Alfalfa (Medicago sativa L.) based on completely randomized design (CRD). The results showed that total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) in Hamadani cultivar at middle flowering stages in fourth-year-old plants showed higher TPC and TFC. The catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) activities increased by progressing the flowering stage and time of harvesting. Proline content increased by advancing the flowering stage as its highest amount was observed at late flowering stage in Fasta cultivar. Middle flowering stage represented the greater chlorophyll (Chl.) compared with other stages. Relative water content (RWC) decreased by progressing the maturity as its highest amount was observed at early flowering stage. RWC differed from 65% in fourth-year plants of sovrana at late flowering stage to 80% in third-year plants of Meldor at early flowering stage. Malondialdehyde (MDA) content and total soluble sugar (TSS) increased by advancing the maturity. Sovrana at late flowering stage and fourth year represented the higher MDA and TSS. Heat map analysis showed the significant role of all physiological and biochemical traits except total Chl. for clustering the cultivars. This work suggests the Hamadani cultivar because of high phenolic compounds and the minimum variation of their biochemical properties in the fourth year. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - Total phenolic content and antioxidant activity of fruit and leaf of Bene (Pistacia atlantica subsp. Kurdica) in Ilam province .
  Parviz Malekzadeh Ali Asghar Hatamnia Hatamnia Khoshnood Nourollahi
  10.30495/ijpp.2015.539646
  The objective of this study was to evaluate total phenolic content and antioxidant activity of leaf and different parts of fruit (hull, shell, and kernel) of Bene in Ilam province. Total phenolic content was determined with the Folin- Ciocalteu Reagent (FCR); antioxidan أکثر

  The objective of this study was to evaluate total phenolic content and antioxidant activity of leaf and different parts of fruit (hull, shell, and kernel) of Bene in Ilam province. Total phenolic content was determined with the Folin- Ciocalteu Reagent (FCR); antioxidant activity of methanolic extracts were examined by DPPH (2,2diphenyl- 1- picrylhydrazyl), FRAP (ferric reducing antioxidant power) and nitric oxide radical scavenging methods. Among all the samples tested, leaf contained the highest total phenolic content followed by hull, kernel, and shell. There was a positive correlation between total phenol content and FRAP, Nitric oxide radical scavenging activity, and DPPH radical scavenging activity (r= 0.993, r= 0.972, and r= 0.969, respectively). The results indicated that antioxidant activity of leaf and hull extracts were significantly higher than kernel and shell extracts and this is attributed to their higher total phenolic and flavonoid contents. The FRAP, nitric oxide radical scavenging activity, and DPPH radical scavenging activity assay showed that leaf and hull extracts with potent activity can be introduced as a source of natural antioxidant. Compared with BHA, the extracts of leaf and hull revealed a remarkable DPPH free radical scavenging activity but shell and kernel extracts with higher EC50 had a weak activity. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - بررسی فیتوشیمیایی گیاه دارویی آویشن شیرازیZataria multiflora Boiss) ) در شرایط اکولوژیکی متفاوت
  احمد نیک زاد شهرام شرف زاده اردلان علیزاده بهرام امیری فرود بذر افشان
  در تحقیق حاضر، 4 اکوتیپ‌ مختلف گیاه دارویی آویشن شیرازی (استهبان، نی‌ریز، فسا و لارستان)، به منظور شناسایی برترین اکوتیپ، از لحاظ بالاترین درصد اسانس، اجزای اسانس، محتوای فنولی کل، خاصیت آنتی -اکسیدانی و ترکیبات پلی‌فنولی عصاره متانولی بررسی شد. اسانس‌گیری از تمامی توده أکثر

  در تحقیق حاضر، 4 اکوتیپ‌ مختلف گیاه دارویی آویشن شیرازی (استهبان، نی‌ریز، فسا و لارستان)، به منظور شناسایی برترین اکوتیپ، از لحاظ بالاترین درصد اسانس، اجزای اسانس، محتوای فنولی کل، خاصیت آنتی -اکسیدانی و ترکیبات پلی‌فنولی عصاره متانولی بررسی شد. اسانس‌گیری از تمامی توده‌ها به روش تقطیر با آب، توسط دستگاه کلونجر انجام، سپس با استفاده از گاز کروماتوگراف و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی آنالیز گردید. به طور کلی 52 ترکیب در اسانس توده‌های مختلف آویشن شیرازی شناسایی شد، ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس شامل: تیمول (35/54 &ndash; 41/34 %)، پاراسیمن (85/19 &ndash; 49/9 %)، گاماترپینن(70/16 &ndash; 34/7 %)، کارواکرول (34/15 &ndash; 35/5 %) بودند. تعیین فنول کل و فعالیت آنتی‌‌اکسیدانی عصاره متانولی به ترتیب، با استفاده از روش رنگ سنجی فولین سیوکالتو و مهار رادیکال آزاد 2و2 دی‌فنیل، 1 پیکریل هیدرازیل (DPPH) تعیین شد. ترکیبات پلی‌‌فنولی عصاره توده‌های مختلف، با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مشخص شد. فنل کل از 66/234 تا 28/302 میلی‌گرم گالیک اسید در وزن خشک متغییر بود. مقادیر خاصیت آنتی-اکسیدانی نیز از 63/348 تا 76/453 میلی‌گرم در میلی‌لیتر اعلام شد. ترکیبات پلی‌‌فنولی غالب در عصاره‌ تمامی توده‌ها شامل: تیمول، کارواکرول، کوئرستین و رزماریک اسید بود. نتایج نشان داد که توده نی‌ریز بیشترین درصد اسانس و بالاترین درصد تیمول را دارا بود. بالاترین میزان ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در توده لارستان مشاهده شد. ترکیب پلی‌‌فنولی غالب، تیمول و در توده فسا مشاهده شد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - Effects of Pre-germination Treatment on the Phytate and Phenolic Contents of Almond Nuts
  Liang Lin Lin Freda Xin You Giam Xin Min Foo Nadia Marie Hui Lian Yeo Charlene Jia Ling Koh Nur Hatika Binte Sa&rsquo;Aban Wai Mun Loke
  10.22034/jon.2017.530394
  This study examined if pre-germination altered the water content and water activity, contents of phytate, total phenolic, (&plusmn;)-catechin, quercetin and total antioxidant capacity of almond (Prunus dulcis)kernel. Raw almond kernels were submerged for 15 hours in wat أکثر

  This study examined if pre-germination altered the water content and water activity, contents of phytate, total phenolic, (&plusmn;)-catechin, quercetin and total antioxidant capacity of almond (Prunus dulcis)kernel. Raw almond kernels were submerged for 15 hours in water, 0.02 mol dm-3 phosphate buffer solution (pH 5.0) and 0.02 mol dm-3 phosphate buffer solution (pH 7.0) at 25 and 40&ordm;C, respectively. The content and activity of water in the kernels before and after the pre-germination treatments were measured by oven drying and dew point water analysis, respectively. The total phenolic and phytic acid contents of the kernels were quantified by using Folin-Ciocalteu and a published spectrophotometric assay, respectively. (&plusmn;)-Catechin and quercetin contents in the almond kernels were determined using gas-chromatography mass spectrometry. The total antioxidant capacity of the kernels were measured by 2,2&rsquo;-diphenyl-1- picrylhydrazyl assay. Treatment with water, PBS pH 5 and PBS pH 7 significantly increased the water, total phenolic, (&plusmn;)-catechin contents and total antioxidant capacity of the almond kernels regardless of the treatment temperatures (25 or 40&deg;C). The phytic acid and quercetin contents were significantly elevated after the three treatments at 40&deg;C. The total phenolic, (&plusmn;)-catechin, quercetin and phytate contents in the almond kernels contributed significantly to its antioxidant property. Our results suggested that the phytochemical compositions of the almond kernels changed during pre-germination. The temperature and pH of the medium exert differential influence on the phytochemical compositions of the pre-germinated almond kernels. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - Contents of Aerial Parts of Salvia leriifolia Benth
  Zahra Hosseinpoor Mohsen Abadi Behnam Mahdavi Esmaeil Rezaei-Seresht
  10.22034/jchr.2016.544146
  In the present study, we have reported the total phenolic content, total flavonoid content, antioxidant and antimicrobial activity of aerial parts of Salvia leriifolia extracts and fractions. Methanolic, n-hexane, chloroform, and ethyl acetate extracts were screened to أکثر

  In the present study, we have reported the total phenolic content, total flavonoid content, antioxidant and antimicrobial activity of aerial parts of Salvia leriifolia extracts and fractions. Methanolic, n-hexane, chloroform, and ethyl acetate extracts were screened to analysis their antioxidant activities by four complementary test systems, namely DPPH free radical scavenging activity (RSA), total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and ferrous ion cheating (FIC). In most cases the leaf extracts and ethyl acetate fraction had more activity. The methanolic extracts of leaf and flower showed considerable antimicrobial activity using disc diffusion method against Escherichia coli, Streptococcus pneumonia, Acinetobacter, Serratia, Pseudomonas aeruginosa. The extracts showed the highest activity against P. aeruginosa and K. pneumonia. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - Simultaneous optimization of extraction of bioactive compounds and antioxidant activity of Ammi visnaga (L.) Lam aerial parts using response surface methodology
  Zineb El Jabboury Smail  Aazza Driss Ousaaid Oumaima  Chater Uroš  Gašić Peđa  Janaćković Zora Dajic  Stevanovic Stefan  Kolašinac Meryem  Benjelloun Lahsen  El Ghadraoui
  In this report, different extracts from the aerial parts of Ammi visnaga (L.), e.g., flowers, leaves, and stems were prepared using water, methanol, and ethanol. To optimize the extraction process, the design of mixtures was carried out using different extracting solven أکثر

  In this report, different extracts from the aerial parts of Ammi visnaga (L.), e.g., flowers, leaves, and stems were prepared using water, methanol, and ethanol. To optimize the extraction process, the design of mixtures was carried out using different extracting solvents and their combinations. The special cubic model explained the variance of the TPC and the antioxidant activity of the extracts at a level of R2 > 95%. In general, the analysis of the model-derived response surfaces revealed that in binary mixtures (50% ethanol + 50% methanol), the yielded values of phenolic compounds and the antioxidant activity increase with the water proportion of different prepared mixtures. The ability of the quaternary mixture to extract the phenolic compounds was also positively and significantly influenced by the water content, creating a mild polar medium for the extraction of phenolic compounds. The phenolic profile of different extracts under study revealed the presence of a cocktail of active ingredients, including chlorogenic acid, caffeic acid, rutin, p-coumaric acid, etc. especially the flower extract of A. visnaga (L.). تفاصيل المقالة