نمایه نویسندگان

ا

اجاق.سید مهدی اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
احمدی کمازانی.ندا استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
اخگر.مسعود تاثیر تیمار ترانس گلوتامیناز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر فراپالوده کم چرب تلفیق شده با پروتئینهای آب پنیر طی دوره انبارمانی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
اخگر.مسعود بررسی اثر صمغ‌های فارسی و بادام به‌عنوان جایگزین چربی بر ویژگی‌های بافتی و ریزساختار پنیر فراپالوده کم‌چرب [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
اسدی.غلامحسن تدوین شاخصهای کیفی به عنوان معیار ارزیابی کیفیت نان تافتون سنتی ایران [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
اسماعیلی.احمد غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
افرا.نجمه استفاده از صمغ آلژینات و آنزیم ترانس گلوتامیناز در کفیر صنعتی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
اقدسی.سحر اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
اکرمی.محمد جواد غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
الهامی راد.امیر حسین استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
الهامی راد.امیر حسین بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
الهامی راد.امیر حسین بررسی اثر چلاته کنندگی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
امامی فر.آریو تاثیر پیش سرد کردن بر پایداری میکروبی و برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی دو رقم توت فرنگی طی دوره انبارداری [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]

آ

آرمین.محمد استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
آریایی.پیمان تاثیر فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های زیره سبز و ترخون بر کیفیت پنیر سفید پر چرب [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
آیدانی.عماد بررسی خصوصیات کیوی خشک شده با سامانه مادون قرمز و مدل‌سازی فرآیند [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]

ب

باقری.هادی مدلسازی رفتار جریان محلول صمغ بومی قدومه شهری به عنوان تابعی از نرخی برشی، غلظت و دما و مقایسه آن با صمغ تجاری زانتان [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
بختیاری.فاطمه بهینه سازی فرمولاسیون بستنی سنتی ایرانی حاوی ریزجلبک اسپیرولینا با استفاده از روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
براتی.میثم بررسی غلظت بنزوات و سوربات در مواد غذایی مختلف در آذربایجان شرقی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
برنجی.شیلا بهینه سازی فرمولاسیون بستنی سنتی ایرانی حاوی ریزجلبک اسپیرولینا با استفاده از روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
بصیری.علی بهینه‌سازی فرآیند سرخ کردن تحت خلا برش‌های لوبیا سبز با استفاده از روش رویه پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
بهرامی.محمد عرفان تاثیر عوامل اقلیمی، نوع بذر و زمان برداشت بر کمیت و کیفیت تکنولوژیکی چغندرقند مناطق غرب ایران [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]

پ

پوراحمد.رضوان اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
پورصالحی.نعیمه سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ- مادون قرمز [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
پورصالحی.نعیمه مدل سازی سینتیک انتقال جرم استخراج صمغ از دانه مرو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
پورعباسقلی.زهرا ارزیابی فراوانی آرکوباکتر بوتزلر ی در گوشت ماکیان عرضه شده در مراکز فروش شهرستان تنکابن با استفاده از تکنیک های کشت و PCR [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
پیراوی ونک.زهرا بررسی اثرات روغن کلزای تهیه شده به روش پرس سرد بر روی فاکتورهای هماتولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیم‌های کبدی موش صحرایی [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]

ج

جعفری.سید مهدی بهینه‌سازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
جعفری.مریم تاثیر سطوح مختلف کود آلی کمپوست و شیمیایی بر صفات خمیر و کیفیت نان حاصل از گندم تیپ بهاره [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
جلیلی.راضیه بهینه‌سازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
جوانمردی.فردین بررسی غلظت بنزوات و سوربات در مواد غذایی مختلف در آذربایجان شرقی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
جیرسرایی.بهرام اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ح

حجازی.جلال ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392 [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
حجت الاسلامی.محمد بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
حیدری.ناصر اثر مصرف مکمل بتا آلانین بر عملکرد، Tmax و لاکتات خون پاروزنان نخبه مرد [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]

خ

خسروی.مهری بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بیلهر بر پایداری روغن سویا [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
خشنودی نیا.سارا بهینه سازی ترکیب محیط صنعتی کشت زانتاموناس کمپستریس (campestris Xanthomonas) به منظور افزایش بازده تولید زانتان به شیوه سطح پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
خمیری.مرتضی بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

د

دانش.عرفان تاثیر تیمار ترانس گلوتامیناز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر فراپالوده کم چرب تلفیق شده با پروتئینهای آب پنیر طی دوره انبارمانی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
دستغیب بهشتی.محمد کاظم استفاده از صمغ آلژینات و آنزیم ترانس گلوتامیناز در کفیر صنعتی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
دلخوش.بابک ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از 7 رقم جدید کانولا [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]

ر

رستگار.سمیه تأثیر اسیدسالیسیلیک و صمغ عربی بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه کنارهندی در مدت انبارمانی [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
رستم آبادی.منیر بررسی اثر صمغ‌های فارسی و بادام به‌عنوان جایگزین چربی بر ویژگی‌های بافتی و ریزساختار پنیر فراپالوده کم‌چرب [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
رضایی ارمی.سمیه تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
رضایی سرشت.حسن مطالعه خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره گلبرگ داتوره تماشایی آنتی اکسیدانی نوین با منشا طبیعی در صنایع غذایی [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
رفتنی امیری.زینب تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
رفیعی.سمیرا تاثیر فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های زیره سبز و ترخون بر کیفیت پنیر سفید پر چرب [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]

ز

زراعت کیش.سید یعقوب بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در خانوارهای کشاورز روستایی استان کهکیلویه و بویراحمد [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
زربخش.سعیده تأثیر اسیدسالیسیلیک و صمغ عربی بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه کنارهندی در مدت انبارمانی [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
زمانی.عباسعلی ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392 [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
زینت بخش.لیلا بررسی اثرات روغن کلزای تهیه شده به روش پرس سرد بر روی فاکتورهای هماتولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیم‌های کبدی موش صحرایی [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]

س

ساطعی.ناهید ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392 [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
سخاوتی زاده.سعید استفاده از صمغ آلژینات و آنزیم ترانس گلوتامیناز در کفیر صنعتی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
سوری.رحمان تاثیر 16 هفته محدودیت کالریک بر سطوح آیریزین سرم و شاخص مقاومت به انسولین در زنان چاق کم تحرک [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
سیاه منصوری.پونه سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ- مادون قرمز [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
سیدین.سید مهدی تاثیر سطوح مختلف کود آلی کمپوست و شیمیایی بر صفات خمیر و کیفیت نان حاصل از گندم تیپ بهاره [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]

ش

شعبانپور.بهاره اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
شکری.تیمور بررسی اثرات روغن کلزای تهیه شده به روش پرس سرد بر روی فاکتورهای هماتولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیم‌های کبدی موش صحرایی [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
شهاب لواسانی.علیرضا بهینه سازی فرمولاسیون بستنی سنتی ایرانی حاوی ریزجلبک اسپیرولینا با استفاده از روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]

ص

صادقی.علیرضا بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
صادقی.علیرضا مدل سازی سینتیکی تغییرات رنگ درخلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
صادقی.فرهاد تاثیر سطوح مختلف کود آلی کمپوست و شیمیایی بر صفات خمیر و کیفیت نان حاصل از گندم تیپ بهاره [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
صادقیان.علیرضا ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستمهای حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
صباغی.حسن مدل سازی سینتیکی تغییرات رنگ درخلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ض

ضیائی فر.امان محمد مدل سازی سینتیکی تغییرات رنگ درخلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ط

طورچی.مهدیس بررسی تاثیر روش های پخت نان های سنتی ایران در میزان فلزات سنگین [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ع

عارف حسینی.سید رفیع بررسی غلظت بنزوات و سوربات در مواد غذایی مختلف در آذربایجان شرقی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
عبداله زاده.اسماعیل اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
عزیزخانی.مریم تاثیر فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های زیره سبز و ترخون بر کیفیت پنیر سفید پر چرب [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
عمادزاده.بهاره ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستمهای حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
عیسی زاده رازلیقی.سمیرا بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

غ

غیاثی طرزی.بابک تدوین شاخصهای کیفی به عنوان معیار ارزیابی کیفیت نان تافتون سنتی ایران [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
غیاثی طرزی.بابک بهینه‌سازی فرآیند سرخ کردن تحت خلا برش‌های لوبیا سبز با استفاده از روش رویه پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]

ف

فاضل.محمد بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بیلهر بر پایداری روغن سویا [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
فتح الهی.عیسی تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
فدائی.وجیهه اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ق

قراچورلو.مریم بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
قراچورلو.مریم بررسی اثر چلاته کنندگی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
قرآنی.بهروز ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستمهای حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
قره ئی.مریم اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
قوامی.مهرداد استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
قوامی.مهرداد ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از 7 رقم جدید کانولا [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
قیامی راد.مهدی ارزیابی فراوانی آرکوباکتر بوتزلر ی در گوشت ماکیان عرضه شده در مراکز فروش شهرستان تنکابن با استفاده از تکنیک های کشت و PCR [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

ک

کابوسی.حامی اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
کاشانی نژاد.مهدی بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
کاشانی نژاد.مهدی مدل سازی سینتیکی تغییرات رنگ درخلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
کاشانی نژاد.مهدی مدل سازی سینتیک انتقال جرم استخراج صمغ از دانه مرو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
کاشف.مجید اثر مصرف مکمل بتا آلانین بر عملکرد، Tmax و لاکتات خون پاروزنان نخبه مرد [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
کرامت.جواد بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
کردجزی.معظمه اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
کمالی.آمنه تدوین شاخصهای کیفی به عنوان معیار ارزیابی کیفیت نان تافتون سنتی ایران [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]

گ

گرایلی.زینب مدلسازی رفتار جریان محلول صمغ بومی قدومه شهری به عنوان تابعی از نرخی برشی، غلظت و دما و مقایسه آن با صمغ تجاری زانتان [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
گلشنی.نگار ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از 7 رقم جدید کانولا [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
گنجه.محمد بهینه‌سازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
گودرزی.مصطفی تاثیر تیمار ترانس گلوتامیناز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر فراپالوده کم چرب تلفیق شده با پروتئینهای آب پنیر طی دوره انبارمانی [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]

ل

لشکری.محمد رضا بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بیلهر بر پایداری روغن سویا [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]

م

محمدی.تیمور تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
مرادپور.سپیده تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
مرادی.الناز سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ- مادون قرمز [ دوره14, شماره 2 - بهار سال 1396]
موسوی نسب.مرضیه بهینه سازی ترکیب محیط صنعتی کشت زانتاموناس کمپستریس (campestris Xanthomonas) به منظور افزایش بازده تولید زانتان به شیوه سطح پاسخ [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]
مولوی.هومان بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
مهرگان.نادر بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
میرزایی.حبیب اله بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
میرزایی.حبیب اله مدل سازی سینتیکی تغییرات رنگ درخلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
میرعرب رضی.سعید تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]

ن

نجفیان.گودرز تاثیر سطوح مختلف کود آلی کمپوست و شیمیایی بر صفات خمیر و کیفیت نان حاصل از گندم تیپ بهاره [ دوره14, شماره 3 - تابستان سال 1396]
نظری.زهرا بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 1 - زمستان سال 1395]
نظری.زهرا بررسی اثر چلاته کنندگی عصاره چای سیاه [ دوره14, شماره 4 - پاییز سال 1396]