گ

• گازرانی.سمانه میان وعده حجیم بر پایه آرد کامل سنجد و لوبیا ارزیابی ویژگی ساختاری و عملکردی متاثر از شرایط اکستروژن [ دوره17, شماره 2 - تابستان سال 1404]
• گلپایگانی.محمد حسن اثر پوشش ترکیبی آلژینات- صمغ دانه چیا به همراه پروتئین هیدرولیز شده تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان بر ماندگاری گوشت طی مدت زمان نگهداری در یخچال [ دوره17, شماره 3 - پاییز سال 1404]