ص

• صادقی ماهونک.علیرضا بررسی برخی از ویژگی‌های پروبیوتیکی مخمر رودوتورولا موسیلاژینوزا جدا شده از باکویت تخمیر شده [ دوره11, شماره 43 - پاییز سال 1400]
• صادقی.علیرضا بررسی برخی از ویژگی‌های پروبیوتیکی مخمر رودوتورولا موسیلاژینوزا جدا شده از باکویت تخمیر شده [ دوره11, شماره 43 - پاییز سال 1400]
• صادقی.مهسا اثرات ضد میکروبی باکتری‌های اسیدلاکتیک با توانایی پروبیوتیکی جداشده از ماست‌های سنتی بر میکروارگانیسم‌‍‌های بیماری‌زای غذایی [ دوره11, شماره 43 - پاییز سال 1400]
• صفری.رضا ارزیابی رابطه وزن مولکولی پپتیدهای زیست‌فعال حاصل از آبکافت آنزیمی سر و پوسته میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) با خواص ضدباکتریایی، آنتی اکسیدانی و عملکردی آن ها [ دوره11, شماره 42 - تابستان سال 1400]