کوهی, شکوفه; فرجی, علیرضا; مشعشعی, سیدعلی

doi:10.30495/jfst.2020.665335

Manuscript ID : JFST-1709-1213 (R3) Visit : 188 Page: 96 - 79

10.30495/jfst.2020.665335

20.1001.1.24234966.1399.12.1.6.3

Article Type: Original Research

Subject Areas :

شکوفه کوهی ¹ , علیرضا فرجی ^{2
*} , سیدعلی مشعشعی ³

1 - 1- دانش آموخته ی کارشناسی ارشد گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم و فناوریهای نوین، واحد علوم دارویی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
2 - 2- گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم و فن آوری های نوین، واحد علوم دارویی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
3 - 3- دانشگاه جامع علمی-کاربردی، مرکز آموزش علمی-کاربردی ثمین نان سحر

Received: 2017-09-26 Accepted : 2018-03-17 Published : 2020-03-20

Keywords:

Abstract :

References:

Print Date : 2018-12-22
Print Date : 2017-12-22
Print Date : 2018-03-21
Predication of Some Physiochemical Properties of Low Calorie Cake Containing Apple Fiber Using Artificial Neural Networks
Print Date : 2023-12-22
Print Date : 2017-12-22
Effect of Enrichment by Soy Isolate, Lentil Flour, Albumin and Spirulina platensis on the Quality Attributes of Industrial Noodle
Print Date : 2024-06-21

Share To

Article Url