فهرس المقالات Mucilage حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - Investigation of rheological behavior of Marshmallow seed (<i>Althaea officinalis</i>) mucilage under different temperature, concentration, and shear rate conditions Shima Moazzezi Amir Hossein Elhamirad Leila Nateghi Mohammad Hossein Haddad Khodaparast Fatemeh Zarei 10.30495/fh.2022.63333.1086 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - Investigating the structure and physicochemical properties of mucilage extracted from Malva flower Amir Hossein Elhami Rad Atefeh Ghorbani Leila Nateghi Mohammad Hossein Haddad Khodaparast Fatemeh Zarei 10.30495/fh.2022.63334.1087 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - Effect of Basil Seed Mucilage Coating on the Oil Absorption and Physical Characteristics of Fried Zucchini Slices Fakhreddin Salehi Alireza Haseli Amirreza Roustaei 10.30495/jfbt.2023.70807.10301 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - Influence of Some Hydrocolloids on Textural Properties of UF Cheese Sh Zomorodi E. Azarpazhooh H. Behmadi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - Influence of Frying Conditions and Wild Sage Seed Mucilage Coating on the Physical Properties and Oil Uptake of Zucchini Slices during Deep-Fat Frying F. Salehi A. Haseli A. Roustaei 10.30495/jfbt.2022.19332 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - Investigation of Rheological Behavior of Malva Flower Mucilage Under Different Temperature, Concentration and Shear Rate Conditions A. Ghorbani A.H. Elhamirad L. Nateghi M.H. Haddad Khodaparast F. Zarei 10.30495/jfbt.2022.19728 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - Studies on Physicochemical and Structural Properties of Marshmallow (Althaea Officinalis) Seed Mucilage S. Moazzezi A. H. Elhamirad L. Nateghi M. H. Haddad Khodaparast F. Zarei 10.30495/jfbt.2022.18967 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - Effect of Flaxseed (Linum usitatissimum) Mucilage on Physicochemical and Sensorial Properties of Semi-Fat Set Yoghurt S. Arabshahi- Delouee Sh. Rahati Ghochani A. Mohammadi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - اثر محلول‌پاشی هیومیک اسید بر صفات کمی و کیفی گیاه دارویی خاکشیر در شرایط تنش خشکی احمد رضا کلانتری محمد رسولی 10.30495/sarj.2022.1956232.1068 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - ارزیابی رژیم آبیاری و کودهای آلی برعملکرد کمّی و کیفی گاوزبان (Borago officinalis L) رعنا قلی نژاد علیرضا سیروس مهر براتعلی فاخری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - تأثیر پوشش بیوکامپوزیت بر پایه موسیلاژ جاوشیر و ژلاتین حاوی نانوذرات اکسیدروی غنی شده با اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L) بر ویژگیهای میکروبی و حسی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) محمدجواد رشیدی لیلا روزبه نصیرایی شهین زمردی سارا جعفریان 10.30495/jfh.2023.1972363.1381 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - بررسی اثر بهبود دهنده اسید سالسیلیک و کیتوزان در گیاه باباآدم (Arctium lappa L.) تحت تنش خشکی رضا نورا علی رضا صفاهانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - ارزیابی اثرات محلول پاشی اسید سالیسیلیک و نانو کلات آهن بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی و مورفوفیزیولوژیکی بنفشه معطر (odorata L. Viola) اسماء حسنوند لیلا فهمیده فاطمه بیدرنامنی 10.30495/iper.2021.679524 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - بررسی پاسخ‌های مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی Althaea officinalis L. به محلول‌پاشی آهن و روی تحت شرایط شور طاهره مهدوی مرج حسنعلی نقدی بادی حسین زینلی علی مهرآفرین 10.30495/ejmp.2021.682562 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - بررسی ویژگیهای فیزیولوژیکی و فیتوشیمیائی 4 گونه مختلف از جنس گیاه داروئی Alcea spp. جمع آوری شده از مناطق مرکزی ایران بیتا شریفی کرامت الله سعیدی بهروز شیران احسان شهبازی زهرا لری گوئینی مهشید رحیمی فرد 10.30495/ejmp.2023.1975643.1712 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - افزایش زنده‌مانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس LGG و بهبود ویژگیهای فیزیکی-شیمیایی، رئولوژیکی و حسی شیر تخمیر شده با استفاده از موسیلاژ گزنه رومی در مقایسه با اینولین سارا امیری سامانی مریم جعفری فاطمه نجاتی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظت‌های مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال فرشته اخوان سیاسی پور فومنی مهدی شریفی سلطانی شهین زمردی سارا جعفریان اصغر خسروشاهی اصل 10.30495/jfm.2022.682749 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - تاثیر ضد میکروبی پوشش موسیلاژ دانه ریحان حاوی نانوذرات اکسید روی بر کیفیت پنیر چدار در طول رسیدن سحر خیرخواه فقرا سارا جعفریان شهین زمردی لیلا روزبه نصیرائی اصغر خسروشاهی اصل حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - Effect of Urtica pilulifera seed mucilage on physico-chemical, rheological and sensory properties of sponge cake سپیده فولادگر مریم جعفری سید محمد صحافی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - Changes in some physiological traits and mucilage yield of sour tea (Hibiscus Sabdariffa L.) under foliar application of magnesium and iron oxide nanoparticles Payam Moaveni Hasti Kiapour Behzad Sani faizeh rajabzadeh Hamid Mozafari 10.30495/ijpp.2020.1899636.1225 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - تأثیر تنش خشکی، کودهای شیمیایی و بیولوژیک بر عملکرد و میزان اسانس گیاه دارویی گاوزبان (Borago officinalis L.) محمد مهدی میرزایی صادق قربانی آرش روزبهانی افشین قادری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - بررسی تأثیرتنش کم آبی و کود دامی بر عملکرد کمی، کیفی و برخی خصوصیات فیزیولوژیک گیاه دارویی اسفرزه (Plantago ovata Forssk.) بهناز افشارمنش غلامرضا افشارمنش محمدعلی وکیلی شهر بابکی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - ارزیابی بیوشیمیایی ژنوتیپ‌های زینتی و بومی موسکاری و بلوالیا با نگرش کاربرد به‌عنوان گونه‌های ارزشمند تغذيه‌اي زهره سیاح هشجین منصور مطلوبی فریبرز زارع نهندی سعیده علیزاده سالطه محمدرضا دادپور 10.71645/jop.2024.140212231105239 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - Optimizing Chia (Salvia hispanica L.) Cultivation in Iran Regions: A Study on Planting Density and Growth Regulator Effects Fatemeh Javadifard Khodayar Hemmati Nastaran Hemmati https://doi.org/10.71551/ijpp.2024.1123402
