فهرس المقالات Antimicrobial effect حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - Effect of bioactive edible coating based on sodium alginate and coriander (<i>Coriandrum sativum</i> L.) essential oil on the quality of refrigerated chicken fillet Mina Kargozari Hassan Hamedi Seyyed Amir Amirnia Ahmad Montazeri Sara Abbaszadeh حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی اثر ضد میکروبی درمنه دشتی(Artemisia Sieberi)تحت شرایط مختلف چرایی بر سالمونلا انتریتیدیس(Salmonella Enteritidis) اشکان اطمینان اقطاعی بابک خیرخواه رضا باقری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی 10.30495/jftn.2022.68863.11214 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - اصلاح شیمیایی لیزوزیم از طریق واکنش میلارد با دکستران و بررسی خواص ضدمیکروبی آنزیم اصلاح شده محمود امین لاری رقیه رمضانی صدیقه امیری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی سحر اقدسی حامی کابوسی لیلا گلستان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - مقایسه اثر میکروبی اسانس گیاه پنج انگشت(Vitex agnus - castus) با آنتی بیوتیکهای رایج در شرایط In vitro محمد دخیلی حمیده آفرین محمدرضا ذوالفقاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - ارزیابی فعالیت یک گونه جدید عروس دریایی جمع آوری شده از خلیج نایبند در بوشهر بر روی باکتری های بیماری زای انسانی اکرم نجفی زهرا امینی خویی سعید تاج بخش گل اندام آسایش غلامحسین محبی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - بررسی عصاره های آبی-آلی برگ و ریشه علف هفت بند (Polygonum aviculare L) بر روی باکتری های بیماری زا مقاوم به آنتی بیوتیک در مدل حیوانی و در شیشه شهرزاد نصیری سمنانی نسترن قاسم پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی کپسوله شده در بیوپلیمر کیتوسان در مقایسه با اسانس آزاد معصومه مهدوی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - اثرات ضد میکروبی باکتری‌های اسیدلاکتیک با توانایی پروبیوتیکی جداشده از ماست‌های سنتی بر میکروارگانیسم‌‍‌های بیماری‌زای غذایی مهسا صادقی علیرضا تاری نژاد محمد امین حجازی یوسف نامی 10.30495/jfh.2022.1949266.1340 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره‌های آبی و متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) در پنیر سفید فراپالایشی اسماعیل زنگانه حمید میرزایی سید مهدی جعفری محمدرضا افشار مقدم افشین جوادی 10.30495/jfh.2022.1965039.1368 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - مقایسه اثر ضدباکتریایی عصاره برگ چهار رقم زیتون (Olea europaea) بر باسیلوس سرئوس مریم عباس والی محمود اسماعیلی کوتمهر حمدالله مشتاقی محمد هادی اسکندری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس میخک در همبرگر خام طی نگه‌داری در انجماد سید ابراهیم حسینی شاهرخ شعبانی فاطمه دلفان آذری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر روی باکتری های جدا شده از مواد غذایی مهرداد عطایی کچویی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره‌های استونی، اتانولی و متانولی برگ چهار رقم زیتون ایرانی بر اشریشیا کولای مریم عباس والی محمود اسماعیلی کوتمهر حمدالله مشتاقی محمد هادی اسکندری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - شناسایی مولکولی و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی جدایه لاکتیکی عمده ترخینه و ترکیبات شبه باکتریوسینی آن در برابر برخی از عوامل میکروبی غذازاد آتنا سارانی علیرضا صادقی مرتضی خمیری یحیی مقصودلو علی مویدی مریم ابراهیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - تاثیر ضد میکروبی نانوذرات نقره بیوسنتز شده توسط عصاره گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis) بر علیه چند باکتری عامل پوسیدگی نرم در شرایط انباری اسماعیل ترک آبادی زینب فتوحیان فاطمه شهدادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - بررسی مقایسه ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره گیاه زنجبیل شامی (Lnula helenium) بر علیه برخی از باکتری های پاتوژن غذازاد حسین سلمانی بهبود جعفرری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - مطالعه اثرات ضد میکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی (Thymus vulgaris) بر باکتری های غذازاد در محیط مدل میثم علیمرادی مهرداد عطایی کچویی فریبرز معطر 10.30495/jfm.2022.691125 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - ارزیابی فعالیت ضد میکروبی اسانس گیاه بادرنجبویه (Melissa officinalis) روی باکتری های غذازاد سلمان حیدریان مهرداد عطایی کچویی صادق موسوی فرد فریبرز معطر 10.30495/jfm.2021.1946204.1750 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی و ضد میکروبی مخمر غالب جدا شده از خمیرترش جو سارا شهریاری فهیمه حاجی نیا حسین پورعبدالله مریم ابراهیمی علیرضا صادقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - Main ingredients in herbal formulation may act as preservative agent محدثه محبوبی مریم معمار کرمانی حسن کرباسی زاده 10.18869/JHD.2017.116 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - اثر مهاری کانجوگه داکسی‌سیکلین و نانوذرات نقره بر باکتری بروسلا ملی‌تنسیس محسن اجلی مجتبی صلوتی حامد علیزاده زهرا حیدری حسین حمزه‌ای آرام علیزاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - اثر بازدارندگی عصاره دارواش بر رشد و اسپورزایی قارچ Aspergillus flavusدر شرایط آزمایشگاهی سیامک صلاحی 10.22034/aej.2021.708296 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - ارزیابی اثر ضد میکروبی عصاره متانولی برگ گیاه لرگ بر برخی از باکتری‌های عفونت‌زای مجاری ادراری در مقایسه با سیپرو فلوکساسین مسعود آزادبخت حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - ارزیابی اثرات ضد میکروبی ساپونین جدا شده از گیاه شیرین بیان بر رده سلولهای ریوی القاشده توسط استرپتوکوک پنومونیه مهیار هاکی زهره افتخاری
