ص

• صابر باغبان.فاطمه مطالعه عوامل موثر بر استخراج سوپر آنتی اکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei) [ دوره20, شماره 1 - زمستان سال 1401]
• صادقی ماهونک.علیرضا تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (Agaricus bisporus) [ دوره20, شماره 3 - تابستان سال 1402]
• صداقت.ناصر استفاده از پوشش‌های خوراکی متیل‌سلولز و موم کارنوبا و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی [ دوره20, شماره 4 - پاییز سال 1402]