بررسی فیتوشیمیایی و اثر ضد قارچی اسانس گیاه دارویی Artemisia persica Boiss. در مقایسه با بورنئول سنتزی علیه قارچ Aspergillus niger

محورهای موضوعی : گیاهان دارویی

محمد مقتدر ¹ , حسن سالاری ² , حسین مظفری ³ , ارمیتا فرهمند ⁴

1 - عضو هیئت علمی گروه تنوع زیستی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان
2 - عضو هیئت علمی عضو هیئت علمی گروه اکولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان
3 - عضو هیئت علمی گروه اکولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و
4 - کارشناس گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان

تاریخ دریافت : 1396/10/24 تاریخ پذیرش : 1397/07/17 تاریخ انتشار : 1397/09/01

کلید واژه: اسانس, Aspergillus niger, درمنه, سینئول, بورنئول, Artemisia persica,

چکیده مقاله :

اِسانس گیاه دارویی درمنه ایرانی (Artemisia persica Boiss.) حاوی مواد موثره‌ای مانند بورنئول و 1و8-‌‌‌سینئول بوده و این ترکیبات آلی دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی می‌باشند. در این پژوهش دو مرحله‌ای، جهت بررسی کمیت و کیفیت اسانس گیاه درمنه ایرانی در رویشگاه کرمان و میزان تاثیر بازدارندگی آن بر رشد قارچ آسپرژیلوس (Aspergillus niger)، سرشاخه‌های بالغ گیاه درمنه ایرانی در مرحله قبل از گلدهی گیاه (PF)، از یک رویشگاه طبیعی آن درحوالی کرمان در خرداد ماه 1394 جمع آوری گردید. بنابراین در مرحله اول، اسانس‌گیری به روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر انجام شد و سپس ترکیبات تشکیل‌دهنده اسانس با دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی(GC/MS) شناسایی شد. همچنین در مرحله دوم پژوهش، تاثیر ضدقارچی اسانس گیاه درمنه ایرانی بر رشد قارچ آسپرژیلوس سویه به روش چ بورنئول سنتزی هم با رقت 10 درصد هم قدرت مهارکنندگی قابل ملاحظه‌ای بر رشد قارچ آسپرژیلوس نیجر داشت. اثرات ضد قارچی اسانس گیاه درمنه ایرانی می‌تواند به درصد بالای ترکیب های بورنئول و 1و8-سینئول موجود در آن مرتبط دانست. با توجه به این نتایج می‌توان بیان کرد که ممکن است بتوان از اسانس این گیاه به عنوان یک داروی گیاهی با اثرات ضدقارچی قابل‌توجه استفاده نمود و همچنین اسانس آن بتواند در صنایع مختلف غذایی، بهداشتی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد.

چکیده انگلیسی:

Essential Oil of Iranian Artemisia (Artemisia persica Boiss.) Contains essential oils with important secondary metabolites such as; borneol and 1,8-cineol and so these organic compounds have antimicrobial and antifungal properties. In this study, for determining of essential oil composition and antifungal effect of this oil, the aerial parts of Artemisia Persica Boiss. at pre-flowering stage (PF) were collected from Kerman region in June 1394. The essential oil was carried out by using Clevenger's apparatus by water distillation method and then was analyzed by GC/MS. The antifungal effect of essential oil against growth of Aspergillus strain was investigated by using The results were showed that the essential oil yield (v/w) was 1.55% from the 39 compounds which identified in plant essential oil, the borneol (32.8%), 1,8-cineol (18.3%), camphor (8.64%) and camphene (6.75%) were the main compounds of plant oil, respectively and the essential oil of plant with dilutions 1 and 1/2 has significant inhibitory power on the strain of Aspergillus niger in compare to the fluconazole antibiotic. The synthetic borneol with 10% dilution also had a significant inhibitory effect on Aspergillus Niger’s growth. The antifungal effects of essential oil can be attributed to the high percentage of borneol and 1,8-cineol present in it. According to these results it can be argued that the essential oil of this plant can be used as an herbal medicine with an appreciable antifungal effect, and also it’s could be used in various food, health and pharmaceutical industries.