ن

• ناطق.لیلا بررسی اثر افزودن اینولین و میکرو‌کریستالین سلولز در میزان جذب روغن، بافت و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی ناگت مرغ پری‌بیوتیک [ دوره18, شماره 1 - زمستان سال 1399]
• ناطق.لیلا بررسی امکان تولید دوغ کم‌سدیم حاوی اسانس شوید و کلریدپتاسیم [ دوره18, شماره 2 - بهار سال 1400]
• ناطق.لیلا بهینه‌سازی شرایط استخراج پکتین از برگ گیاه آلوئه‌ورا [ دوره18, شماره 4 - پاییز سال 1400]
• نصرآبادی.محمداسماعیل بررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی صمغ کندر و تاثیر آن بر ماندگاری مغز فندق تازه [ دوره18, شماره 3 - تابستان سال 1400]
• نوحی.مرضیه اثر غلظت صمغ عربی و دمای خشک‌کن پاششی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پودر آلوئه‌ورا [ دوره18, شماره 3 - تابستان سال 1400]
• نیکخواه.مهسا تاثیر میکرولیپوزوم‌های حاوی ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه (Pistacia atlantica ) بر پایداری کره [ دوره18, شماره 4 - پاییز سال 1400]