فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی میزان آلودگی گوشت گاومیشهای ذبح شده در کشتارگاه صنعتی ارومیه به انگل سارکوسیست با استفاده از روش PCR
  مهدیه  ساداتی قلعه سهراب رسولی محمدرضا اصغرزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی کیفیت روغن در غذای بیمارستان های سطح شهر رشت
  آذین نصرالله زاده ماندانا طایفه افسانه یابنده پور نگار  انشائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - ارزیابی تاثیر پوشش ترکیبی کیتوزان، صمغ دانه شاهی به همراه پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کنجد بر فساد میکروبی فیله شترمرغ در دماي یخچال
  مهسا سادات  سجادی مهدی  شریفی سلطانی پیمان آریایی سارا جعفریان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - مروری بر جنبه‌های بهداشتی مواد و پوشش‌های مورد استفاده برای بسته‌بندی مواد غذایی
  معصومه  لطفی مجتبی بنیادیان