فهرست مقالات antimicrobial effect دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - Effect of bioactive edible coating based on sodium alginate and coriander (<i>Coriandrum sativum</i> L.) essential oil on the quality of refrigerated chicken fillet Mina Kargozari Hassan Hamedi Seyyed Amir Amirnia Ahmad Montazeri Sara Abbaszadeh دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - بررسی اثر ضد میکروبی درمنه دشتی(Artemisia Sieberi)تحت شرایط مختلف چرایی بر سالمونلا انتریتیدیس(Salmonella Enteritidis) اشکان اطمینان اقطاعی بابک خیرخواه رضا باقری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی 10.30495/jftn.2022.68863.11214 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - اصلاح شیمیایی لیزوزیم از طریق واکنش میلارد با دکستران و بررسی خواص ضدمیکروبی آنزیم اصلاح شده محمود امین لاری رقیه رمضانی صدیقه امیری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی سحر اقدسی حامی کابوسی لیلا گلستان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - مقایسه اثر میکروبی اسانس گیاه پنج انگشت(Vitex agnus - castus) با آنتی بیوتیکهای رایج در شرایط In vitro محمد دخیلی حمیده آفرین محمدرضا ذوالفقاری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - ارزیابی فعالیت یک گونه جدید عروس دریایی جمع آوری شده از خلیج نایبند در بوشهر بر روی باکتری های بیماری زای انسانی اکرم نجفی زهرا امینی خویی سعید تاج بخش گل اندام آسایش غلامحسین محبی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - بررسی عصاره های آبی-آلی برگ و ریشه علف هفت بند (Polygonum aviculare L) بر روی باکتری های بیماری زا مقاوم به آنتی بیوتیک در مدل حیوانی و در شیشه شهرزاد نصیری سمنانی نسترن قاسم پور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 9 - بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی کپسوله شده در بیوپلیمر کیتوسان در مقایسه با اسانس آزاد معصومه مهدوی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 10 - اثرات ضد میکروبی باکتری‌های اسیدلاکتیک با توانایی پروبیوتیکی جداشده از ماست‌های سنتی بر میکروارگانیسم‌‍‌های بیماری‌زای غذایی مهسا صادقی علیرضا تاری نژاد محمد امین حجازی یوسف نامی 10.30495/jfh.2022.1949266.1340 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 11 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره‌های آبی و متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) در پنیر سفید فراپالایشی اسماعیل زنگانه حمید میرزایی سید مهدی جعفری محمدرضا افشار مقدم افشین جوادی 10.30495/jfh.2022.1965039.1368 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 12 - مقایسه اثر ضدباکتریایی عصاره برگ چهار رقم زیتون (Olea europaea) بر باسیلوس سرئوس مریم عباس والی محمود اسماعیلی کوتمهر حمدالله مشتاقی محمد هادی اسکندری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 13 - بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس میخک در همبرگر خام طی نگه‌داری در انجماد سید ابراهیم حسینی شاهرخ شعبانی فاطمه دلفان آذری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 14 - بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر روی باکتری های جدا شده از مواد غذایی مهرداد عطایی کچویی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 15 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره‌های استونی، اتانولی و متانولی برگ چهار رقم زیتون ایرانی بر اشریشیا کولای مریم عباس والی محمود اسماعیلی کوتمهر حمدالله مشتاقی محمد هادی اسکندری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 16 - شناسایی مولکولی و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی جدایه لاکتیکی عمده ترخینه و ترکیبات شبه باکتریوسینی آن در برابر برخی از عوامل میکروبی غذازاد آتنا سارانی علیرضا صادقی مرتضی خمیری یحیی مقصودلو علی مویدی مریم ابراهیمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 17 - تاثیر ضد میکروبی نانوذرات نقره بیوسنتز شده توسط عصاره گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis) بر علیه چند باکتری عامل پوسیدگی نرم در شرایط انباری اسماعیل ترک آبادی زینب فتوحیان فاطمه شهدادی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 18 - بررسی مقایسه ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره گیاه زنجبیل شامی (Lnula helenium) بر علیه برخی از باکتری های پاتوژن غذازاد حسین سلمانی بهبود جعفرری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 19 - مطالعه اثرات ضد میکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی (Thymus vulgaris) بر باکتری های غذازاد در محیط مدل میثم علیمرادی مهرداد عطایی کچویی فریبرز معطر 10.30495/jfm.2022.691125 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 20 - ارزیابی فعالیت ضد میکروبی اسانس گیاه بادرنجبویه (Melissa officinalis) روی باکتری های غذازاد سلمان حیدریان مهرداد عطایی کچویی صادق موسوی فرد فریبرز معطر 10.30495/jfm.2021.1946204.1750 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 21 - ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی و ضد میکروبی مخمر غالب جدا شده از خمیرترش جو سارا شهریاری فهیمه حاجی نیا حسین پورعبدالله مریم ابراهیمی علیرضا صادقی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 22 - Main ingredients in herbal formulation may act as preservative agent محدثه محبوبی مریم معمار کرمانی حسن کرباسی زاده 10.18869/JHD.2017.116 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 23 - مطالعه مقایسه‌ای تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه گل نسترن بر تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون‌تنی یاسمن فقیه نصیری آذر سبکبار زهره مومنی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 24 - اثر مهاری کانجوگه داکسی‌سیکلین و نانوذرات نقره بر باکتری بروسلا ملی‌تنسیس محسن اجلی مجتبی صلوتی حامد علیزاده زهرا حیدری حسین حمزه‌ای آرام علیزاده دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 25 - اثر بازدارندگی عصاره دارواش بر رشد و اسپورزایی قارچ Aspergillus flavusدر شرایط آزمایشگاهی سیامک صلاحی 10.22034/aej.2021.708296 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 26 - ارزیابی اثر ضد میکروبی عصاره متانولی برگ گیاه لرگ بر برخی از باکتری‌های عفونت‌زای مجاری ادراری در مقایسه با سیپرو فلوکساسین مسعود آزادبخت دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 27 - ارزیابی اثرات ضد میکروبی ساپونین جدا شده از گیاه شیرین بیان بر رده سلولهای ریوی القاشده توسط استرپتوکوک پنومونیه مهیار هاکی زهره افتخاری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 28 - مطالعه مقایسه ای تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه گل نسترن بر تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی یاسمن فقیه نصیری آذر سبکبار زهره مومنی سمیه طالبی
