پ

• پزشکی نجف آبادی.اکرم فورمولاسیون و بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی فورمولای انترال پلی مریک حاوی پروتئین کازئینات سدیم [ دوره13, شماره 3 - تابستان سال 1395]
• پوراحمد.رضوان اثر اینولین بر زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک، خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی بستنی سین بیوتیک تخمیری و غیرتخمیری [ دوره13, شماره 3 - تابستان سال 1395]
• پورصالحی.نعیمه بررسی اثر روش‌های خشک کردن بر ویژگی‌های صمغ دانه بالنگو [ دوره13, شماره 1 - زمستان سال 1394]
• پویامنش.زهرا اثرات بیوشیمیایی فروکتوز بر رژیم چاقی در موش‌های بالغ نر نژاد NMRI [ دوره13, شماره 1 - زمستان سال 1394]
• پیراوی ونک.زهرا بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی سس مایونز کم چرب فرموله شده با نوعی نشاسته سیب زمینی به عنوان جایگزین تخم مرغ [ دوره13, شماره 4 - پاییز سال 1395]
• پیری قشلاقی.شیما بهینه سازی بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر با استفاده از روش سطح پاسخ [ دوره13, شماره 4 - پاییز سال 1395]