List of Articles Biochemistry

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effects of Aromatherapy with Ginger Essential Oil on Tonic Immobility Reactions and some Blood Metabolites of Caponized and Intact Cockerels
  mohammad javad skandri Farhad Samadian reza naghiha mostafa Ghaderi-Zefrehei
  Inroduction & Objective:Aromatherapy with essential oils (EO) in rats has been reported to alter some of the serum variables and reduce anxiety. Therefore, the purpose of this study was to investigate the effect of aromatherapy with ginger EO on serum metabolites an More

  Inroduction & Objective:Aromatherapy with essential oils (EO) in rats has been reported to alter some of the serum variables and reduce anxiety. Therefore, the purpose of this study was to investigate the effect of aromatherapy with ginger EO on serum metabolites and fear related responses in capons and intact cockerels. Materials and Methods:In this study, 10 caponized and 10 sham-operatedcockerelswere used. Half of the poultries in each group (capons=5 andsham-operated cockerels=5) were treated by aromatic EO in a chamber, and the rest of experimental poultries were exposed to water vapor in the same chamber. Eachbird after removal from the chamber was held by both legs and swung into an inverted position for 30 s and thereaftertonic immobility (TI)test was performed on it.Two weeks after this test, the aromatherapy process was repeated in all birds and blood plasma metabolites were measured before and after aromatherapy. Results: Aromatherapy in the caponized group resulted in a decrease in the tonic immobility duration, indicating a decrease in fearfulness induced by harvesting process.Moreover, aromatherapy significantly increased plasmalevels of glucose, protein and total urea in cockerels. Conclusion: Aromatherapy is probably by activating the sympathetic system and increase blood pressure, lead to increased levels of glucose, protein and serum urea and reduce the number of inductions required to attain the TI response. Therefore, ginger EOexposure during manual harvesting maybe advisable to reduce fearful responses in cockerels. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی تغییرات فاکتورهای بیوشیمیایی سرم ناشی از مصرف گیاه سماق (Rhus coriaria L) در سگ
  حسن میرمحمدی سام ترکان محسن جعفریان دهکردی
  مقدمه   و هدف: امروزه محققان   دریافته اند بسیاری از بیماری های امروزه ناشی از استرس اکسیداتیو سلولی که   نتیجه عدم تعادل بین تشکیل و خنثی سازی رادیکال های آزاد بوده و شامل   ضعف سیستم   ایمنی، سرطان ها ، بیماری های عفونی،پیری بدن و همچنین افزای More

  مقدمه   و هدف: امروزه محققان   دریافته اند بسیاری از بیماری های امروزه ناشی از استرس اکسیداتیو سلولی که   نتیجه عدم تعادل بین تشکیل و خنثی سازی رادیکال های آزاد بوده و شامل   ضعف سیستم   ایمنی، سرطان ها ، بیماری های عفونی،پیری بدن و همچنین افزایش بروز یکی از شایع ترین بیماری های غدد و متابولیکی در جهان یعنی   بیماری دیابت می شود که از آن با نام ام‌الامراض یاد   می شود چرا که تمام بدن از جمله سیستم گوارش، کلیه، چشم و از همه مهم تر سیستم   قلب و عروقرا   تحت تاثیر خود قرار می‌دهد که شایع ترین علت وقوع مرگ و میر در جهان پیشرفته (آرترواسکروزیس) است. روش تحقیق: در این تحقیق از 12 قلاده سگ نژاد بومی به مدت   ده روز استفاده شد، سپس به سه گروه چهار تایی تقسیم شدند که شامل گروه کنترل،   گروه دریافت کننده سماق به میزان10 گرم و گروه دریافت کننده سماق به میزان 5 گرم به   ازای هر کیلوگرم خوراک مصرفی هر قلاده سگ بوده و پس از اتمام دوره تجویز خوارکی پودر سماق اقدام به خونگیری و سپس   آزمایشات مربوطه انجام شد. نتایج و بحث:  نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف پودر خوراکی سماق همراه   با غذا در سگ ها به مدت 10 روز باعث کاهش معنی دار در فراسنجه های کلوگز سرم   خون، تری گلیسرید و همچنین آنزیم های کبدی آلانین   آمینوترانسفراز (ALT   ) و آسپارتات آمینوترانسفراز(AST) (05/0p < ) شد .این در حالی است که سطح کلسترول سرم تحت تاثیر مصرف سماق قرار نگرفت   (05/0p   > ). توصیه کاربردی/صنعتی: با توجه به اینکه نتایج این تحقیق با تحقیقات مشابه هم خوانی دارد می توان به اثرات آنتی دیابتی، آنتی آترواسکروز، آنتی اکسیدانی گیاه سماق پی برد و همچنین از آن به عنوان جایگزین داروهای شیمیایی استفاده کرد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effect of Sex and Genotype on Blood Serum Electrolytes and Biochemical Parameters of Nigerian Indigenous Chickens
  A.A. Ibrahim J. Aliyu N.I. Wada A.M. Hassan
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - اثرسطوح مختلف قارچ صدفی بر عملکرد و فراسنجه‌های خونی در بلدرچین‌های ژاپنی
  ا. اسعدی-دیزجی ح. اقدم شهریار ن. ماهری سیس
  پژوهش حاضر به منظور بررسی تأثیر پودر قارچ صدفی بر صفات عملکردی و فراسنجه­های خونی در بلدرچین­های ژاپنی انجام گرفت. این مطالعه با 240 قطعه بلدرچین ژاپنی نر و ماده هفت روزه در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار اجرا شد. More

  پژوهش حاضر به منظور بررسی تأثیر پودر قارچ صدفی بر صفات عملکردی و فراسنجه­های خونی در بلدرچین­های ژاپنی انجام گرفت. این مطالعه با 240 قطعه بلدرچین ژاپنی نر و ماده هفت روزه در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: گروه شاهد، سطوح نیم، یک و دو درصد قارچ صدفی بودند. تمامی تکرارها در قفس­های جداگانه و تحت کنترل نور و دما در بستر قرار داشتند. در سن 21 روزگی جوجه­های نر و ماده از هم جدا شدند. صفات عملکردی در کل دوره­ پرورش اندازه­گیری و محاسبه شدند. صفات عملکردی شامل افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک تحت تأثیر سطوح مختلف قارچ صدفی قرار نگرفت. مقدار کلسترول، تری­گلیسرید­، لیپوپروتیین با چگالی پایین خون در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی‌داری کاهش (05/0P<) و لیپوپروتیین با چگالی بالا به طور معنی­داری (05/0P<) در تیمار دو درصد پودر قارچ صدفی افزایش نشان داد. اما مقدار گلوکز، اسید اوریک و پروتئین کل خون در بلدرچین­های ژاپنی تحت تأثیر مقدار قارچ مصرفی قرار نگرفت و تفاوت معنی­داری بین گروه شاهد و تیمارهای دریافت کننده­ سطوح مختلف قارچ مشاهده نشد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از دو درصد قارچ صدفی در جیره، تأثیر مثبتی بر روی فراسنجه­های خونی در بلدرچین­های ژاپنی دارد. بنابراین، می­تواند به ­عنوان محرک رشد در جیره­ غذایی بلدرچین­های ژاپنی مورد استفاده قرار گیرد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Evaluation of relationships between chemical and biochemical traits with grain yield of rice genotypes through stepwise regression model in northern Khouzestan province
  Mohammad Reza Zargaran Khouzani Kaveh Limouchi
  10.2./jpps.2021.684938
  This study aims to identify relationships as well as the positive and negative influence of the related traits to the sugar of organs and different periods of growth, ion, biochemistry, enzyme and hormone as the independent variable with the grain yield as the dependent More

  This study aims to identify relationships as well as the positive and negative influence of the related traits to the sugar of organs and different periods of growth, ion, biochemistry, enzyme and hormone as the independent variable with the grain yield as the dependent variable. Twelve genotypes were carried out in the random complete blocks’ design with three replications that were consistent with the climate conditions of Khuzestan. They can impact significantly on the grain yield changes in the sugar of the vegetative, reproductive organs at the stage of physiological maturity of the flag leaf and root, in the pollination stage, in the nitrogen ions, in the biochemical traits of the Malondialdehyde, protein, starch and proline attributes and between the abscisic acid enzyme and hormone, Catalase and Guaiacol. The sugar in the flag leaf had the highest percentage of significant change in the level of 1% with the yield grain at the physiological maturity stage, nitrogen, Malondialdehyde (MDA) and abscisic acid, with negative, positive, negative and negative relation, respectively. The obtained results can be the major and important target for genetic modification of the rice varieties to increase the grain yield of the plant as an economic and strategic product. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - The Effect of High Protein in the Feed Mixture on the Morphological Changes in the Kidneys of Quail Birds
  Ziad Alabdallah Aleksander Nikishov Yury Vatnikov Ali Al-Ragawi Sergey Seleznev
  10.22034/jchr.2021.686023
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Features of the Biochemical Parameters of a Pendant Frog Blood in the Kazan City Lakes
  Nail Gosmanovich Nazarov Renat Irekovich Zamaletdinov Anton Olegovich Svinin Vladimir Vasilievich Zobov
  10.22034/jchr.2022.690772
  Manuscript profile