List of Articles تولید تخم مرغ

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Molecular detection of coronavirus causing infectious bronchitis in laying hens with cystic oviduct and quantitative and qualitative reduction of egg production
  Maryam Jalahi Majid Gholami-Ahangarn
  Background and Aim: In this study, the contribution of IB coronavirus in egg quantitative and qualitative reduction syndrome was investigated.Methods: nine laying hen flocks attected to egg quantitative and qualitative reduction syndrom and 10 laying farms with a health More

  Background and Aim: In this study, the contribution of IB coronavirus in egg quantitative and qualitative reduction syndrome was investigated.Methods: nine laying hen flocks attected to egg quantitative and qualitative reduction syndrom and 10 laying farms with a healthy appearance were sampled. In addition, 6 farms with cystic oviduct were sampled in laying flocks, in Isfahan province. After extracting the genome, a fragment of 1200 bp of coronavirus S1 gene was amplified for identification of IB.Results: Out of 9 laying farms with quantitative and qualitative egg reduction syndrome and 10 apparently healthy farms, respectively 7 and 4 farms (78 and 40%) were infected with IB coronavirus based at least one positive sample. Out of 59 samples from farms with egg quantitative and qualitative reduction syndrome, 32 samples (54.2%) and out of 66 samples taken from apparently healthy farms, 7 samples (10.6%) were evaluated positive for IB coronavirus. In this study, all 6 farms with cystic oviduct had at least one positive sample for IB coronavirus and 31 samples out of 41 samples (73.17%) infected with IB coronavirus.Conclusion: IB coronavirus has a high share in the syndrome of quantitative and qualitative reduction of egg production in laying hens, but not all cases can be attributed to this virus and other infectious and non-infectious factors should be monitored. Due to the high frequency of this virus in cystic oviduct, it is necessary to identify the viral types that induce this disorder and to develop an appropriate control program. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Effect of dietary supplementation of licorice extract on egg quality and performance of hens
  محمد Sedghi ابولقاسم Golian پریسا Soleymani
  The objective of this study was to determine the effects of various levels of dietary licorice extract on egg production, egg weight, specific gravity, feed conversion ratio, egg shell quality and blood parameters. One hundred and twenty eight laying hens (58 weeks old) More

  The objective of this study was to determine the effects of various levels of dietary licorice extract on egg production, egg weight, specific gravity, feed conversion ratio, egg shell quality and blood parameters. One hundred and twenty eight laying hens (58 weeks old) were used in a completely randomized block design to test four diets with 4 replicates of 8 birds each. The four diets were supplemented with 0, 2, 4 or 6 g/kg of diets licorice extract. Hens fed the diet supplemented with 4 g/kg of licorice extract had greater (p<0.06) egg production than the control fed diet during the experiment. Hens fed 4 g/kg of licorice extract produced a significantly thicker shell (p<0.05) than those fed supplemented with 6 g/kg (389 vs. 374 mm). Percentage of abdominal fat pad was significantly decreased (p<0.05) in birds fed diet containing 6 g/kg of licorice extract compared to control diet (8.3 vs. 14.9 percentage of carcass weight). Feed consumption, feed conversion ratio, egg weight, dry shell weight, egg-specific gravity, percentage of wet albumen and wet yolk based on percentage of whole egg weight and organ weight were not influenced by licorice supplementation. This study showed that licorice extract at the level of 4 g/kg would positively influence egg production or shell quality and decrease the abdominal fat pad when 6 g/kg of licorice was fed to hens. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - ارزیابی نگهداری و دما بر کیفیت فیزیکی تخم مرغ برای جوجه ‌های‌ لاین در اوج تولید
  ان. درجی
  هدف از این مطالعه بررسی اثر ذخیره‌سازی و دما بر کیفیت فیزیکی تخم مرغ در جوجه‌ های لاین بود. در مجموع 150 تخم مرغ از مزرعه دانشکده منابع طبیعی برای آزمایش حاضر جمع‌آوری شدند. حدود 70 تخم مرغ در یخچال خانگی (دما، 46/7±23/0 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی، 05/0±80 More

  هدف از این مطالعه بررسی اثر ذخیره‌سازی و دما بر کیفیت فیزیکی تخم مرغ در جوجه‌ های لاین بود. در مجموع 150 تخم مرغ از مزرعه دانشکده منابع طبیعی برای آزمایش حاضر جمع‌آوری شدند. حدود 70 تخم مرغ در یخچال خانگی (دما، 46/7±23/0 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی، 05/0±80/24 درصد) و درجه حرارت اتاق (دما، 12/1±98/22 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی، 50/2±93/48 درصد) نگهداری شدند. از صحت شرایط با نصب غربالگری داده‌ها اطمینان حاصل شد. صفات کیفی تخم مرغ مورد بررسی شامل وزن تخم مرغ، شاخص شکل تخم مرغ، وزن مخصوص، حجم تخم مرغ، ضخامت پوسته، مرغ، شاخص زرده و pH سفیده بود. نتایج نشان می‌دهند که اثر ذخیره‌سازی طولانی مدت بر کیفیت تخم مرغ مؤثر است و این اثر معنی‌دار بود (05/0>P). کیفیت تخم مرغ نگهداری شده در دمای اتاق در مقایسه با آنهایی که در یک محیط سرد قرار داده شدند، به‌ سرعت کاسته می‌شد . در میان صفات مورد مطالعه در تخم مرغ به‌ نظر می‌رسد، pH سفیده برای بررسی کیفیت تازگی تخم مرغ به ‌دلیل روند ثابت آن قابل اعتماد باشد. با توجه به اطلاعات با pH سفیده تخم مرغ، تخم مرغ‌هایی که به‌ مدت 10 روز تحت شرایط سرد نگهداری شدند شبیه به تخم مرغ تازه باقی مانده و روزهای بعد به‌ نظر می‌رسد به ‌طور معنی‌داری (05/0>P) متفاوت است. علاوه بر این، این مطالعه اهمیت ضریب همبستگی در تعیین افت کیفی تخم مرغ در ذخیره‌سازی طولانی را تأیید کرد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - عملکرد تولیدی مرغ‌های تخمگذار تغذیه شده با سطوح مختلف دانه‌های خشک تقطیر شده با حلال با یا بدون افزودنی‌های خوراک
  ک.م. ماهروس م. عبدل-هاک آ. آتیا م. ال-هینداوی
  هدف از این کار بررسی افزودن دانه­های خشک تقطیر شده با حلال (DDGS) به عنوان جایگزینی برای کنجاله سویا در جیره مرغ­های تخمگذار قهوه­ای هایسکس با یا بدون آنزیم و یا افزودن ویتامینE  بر عملکرد تولید بود. تعداد 180 قطعه مرغ تخمگذار قهوه­ای هایسکس در سن 2 More

  هدف از این کار بررسی افزودن دانه­های خشک تقطیر شده با حلال (DDGS) به عنوان جایگزینی برای کنجاله سویا در جیره مرغ­های تخمگذار قهوه­ای هایسکس با یا بدون آنزیم و یا افزودن ویتامینE  بر عملکرد تولید بود. تعداد 180 قطعه مرغ تخمگذار قهوه­ای هایسکس در سن 26 هفتگی به طور تصادفی به 15 گروه تیماری در یک آزمایش 3 × 5 فاکتوریل تقسیم شدند، شامل پنج سطح جایگزینی DDGS با کنجاله سویا (0، 25، 50، 75 و 100 درصد) و سه سطح افزودنی خوراکی (بدون، آنزیم 250 میلی­گرم­/­کیلوگرم جیره غذایی و یا 200 میلی­گرم ویتامین E­/­کیلوگرم جیره غذایی) از سن 38-26 هفتگی بود. نتایج نشان داد که افزایش سطح جایگزینی DDGS بیش از 50 درصد، میانگین مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک، تعداد و وزن توده تخم مرغ را کاهش داد (01/0>P). همه این صفات نتایج رضایت بخشی را در مرغ­های تغذیه شده با 25 یا 50 درصد DDGS جایگزینی با کنجاله سویا داشت. افزودن آنزیم یا ویتامین E به طور معنی­داری (01/0>P) مصرف خوراک و وزن توده تخم را کاهش داد. می­توان نتیجه گرفت که DDGS با موفقیت جایگزین کنجاله سویا در جیره مرغ تخمگذار تا 50 درصد بدون اثرات منفی بر روی عملکرد مرغ­های تخمگذار شد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - نقش اپی‌نفرین و بروموکریپتین در مرغ‌های تخمگذار اثر اپی‌نفرین و بروموکریپتین بر رشد فولیکولی تخمدان و صفات تولیدی مرغ‌های تخمگذار
  ی. بدخشان م. مظهری
  این آزمایش برای مطالعه اثراپی‌نفرین و بروموکریپتین بر رشد فولیکولی تخمدان و صفات تولیدی مرغ‌های تخمگذار طراحی شد. 30 مرغ تخمگذار لگهورن در سن 50 هفتگی به طور مساوی بین سه تیمار (10 مرغ برای هر تیمار) شامل کنترل (5/0 میلی‌لیتر سرم فیزیولوژیکی به ازای هر مرغ در هفته)، اپی More

  این آزمایش برای مطالعه اثراپی‌نفرین و بروموکریپتین بر رشد فولیکولی تخمدان و صفات تولیدی مرغ‌های تخمگذار طراحی شد. 30 مرغ تخمگذار لگهورن در سن 50 هفتگی به طور مساوی بین سه تیمار (10 مرغ برای هر تیمار) شامل کنترل (5/0 میلی‌لیتر سرم فیزیولوژیکی به ازای هر مرغ در هفته)، اپی‌نفرین (5/0 میلی‌لیتر به ازای هر مرغ در هفته) و بروموکریپتین (100 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) تقسیم شدند. تزریق تیمارها به صورت یکبار در هفته و به مدت 10 هفته انجام شد. در انتهای دوره آزمایش همه مرغ‌ها کشته شده و تخمدان، مجرای تخم و فولیکول‌ها مورد ارزیابی قرارگرفت. رشد فولیکول‌ها به طور معنی‌داری تحت تأثیر تزریق اپی‌نفرین و بروموکریپتین قرار گرفت (01/0>P). تعداد فولیکول‌های بزرگ وکوچک زرد رنگ و فولیکول‌های بزرگ سفید رنگ تخمدان در مرغ‌های تزریق شده با اپی‌نفرین و بروموکریپتین بیشتر از مرغ‌های گروه کنترل بود (01/0>P). تزریق اپی‌نفرین و بروموکریپتین منجر به کوتاه شدن روزهای توقف تخمگذاری در مقایسه با گروه کنترل گردید (01/0>P). میانگین تولید تخم مرغ هفتگی و درصد تولید تخم مرغ در مرغ‌های تزریق شده با اپی‌نفرین و بروموکریپتین بیشتر از مرغ‌های گروه کنترل بود (01/0>P). نتایج آزمایش نشان داد که اپی‌نفرین و بروموکریپتین می‌توانند منجر به رشد و توسعه فولیکول‌ها و تحریک تخمگذاری در انتهای دوره تولیدی مرغ‌های تخمگذار گردند. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - اثرات رنگدانه‌های استخراج شده از گل جعفری بر کیفیت تخم مرغ و پایداری اکسیداتیو زرده تخم مرغ در مرغان تخمگذار تجاری
  م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلا
  هدف از این تحقیق بررسی اثرات استفاده از رنگدانه‌های استخراج شده از گل جعفری در مقایسه با رنگدانه‌های سینتتیک بر عملکرد تولیدی مرغان تخمگذار و کیفیت و خواص آنتی‌اکسیدانی تخم مرغ آنها بود. تعداد 64 قطعه مرغ تخم‌گذار در سن 75 هفتگی به صورت تصادفی به 4 گروه آزمایشی شامل: (1 More

  هدف از این تحقیق بررسی اثرات استفاده از رنگدانه‌های استخراج شده از گل جعفری در مقایسه با رنگدانه‌های سینتتیک بر عملکرد تولیدی مرغان تخمگذار و کیفیت و خواص آنتی‌اکسیدانی تخم مرغ آنها بود. تعداد 64 قطعه مرغ تخم‌گذار در سن 75 هفتگی به صورت تصادفی به 4 گروه آزمایشی شامل: (1) کنترل، جیره پایه بدون رنگدانه، (2) جیره پایه + 25 ppm رنگدانه سینتتیک تجاری، (3) جیره پایه + 20 ppm کل کارتنوئیدهای استخراج شده از گل جعفری و (4) جیره پایه + 40 ppm کل کارتنوئیدهای استخراج شده از گل جعفری، در 16 قفس‌ مجزا با ابعاد استاندارد تقسیم شدند. در طول 8 هفته دوره آزمایشی صفات عملکردی، کیفیت تخم مرغ، شاخص رنگ زرده و پایداری اکسیداتیو لیپیدهای زرده در مرغان اندازه‌گیری و به روش طرح کاملاً تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که تولید و کیفیت تخم‌ مرغ تفاوت معنی‌داری بین گروه‌های آزمایشی نسبت به گروه شاهد (بدون مصرف رنگدانه) نداشت ولی شاخص رنگ زرده در مرغانی که از رنگدانه طبیعی یا سینتتیک مصرف کرده بودند به صورت معنی‌داری بیشتر از گروه شاهد بود (01/0>P). ثبات اکسیداتیو لیپیدهای زرده در مرغان تغذیه شده با رنگدانه جعفری بعد از 3 هفته به صورت معنی‌داری بهبود یافت (05/0>P). در مجموع استفاده از گل جعفری به عنوان رنگدانه و یا به عنوان آنتی‌اکسیدان در جیره مرغان تخمگذار باید ارزیابی اقتصادی شود. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - بررسی دو سیستم تخمگذار (بستر در مقابل قفس) در تولید تخم مرغ، کیفیت و سلامت
  V.G. Stanley D. Nelson M.B. Daley
  این مطالعه برای بررسی اثر دو سیستم تخمگذار (بستر در مقابل قفس) در تولید تخم مرغ، کیفیت تخم مرغ و سلامت میکروبی انجام شد. 188 قطعه مرغ تخمگذار در سن 42 هفته به دو گروه با 90 مرغ تقسیم شدند، و در قفس تخمگذار یا سیستم بستر تخمگذار قرار گرفتند. جمع‌آوری تخم مرغ‌ها به مدت 2 More

  این مطالعه برای بررسی اثر دو سیستم تخمگذار (بستر در مقابل قفس) در تولید تخم مرغ، کیفیت تخم مرغ و سلامت میکروبی انجام شد. 188 قطعه مرغ تخمگذار در سن 42 هفته به دو گروه با 90 مرغ تقسیم شدند، و در قفس تخمگذار یا سیستم بستر تخمگذار قرار گرفتند. جمع‌آوری تخم مرغ‌ها به مدت 2 هفته انجام شد، و تولید تخم مرغ روزانه، کیفیت تخم مرغ (کل تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، زرده و پوسته وزن)، سالم و قابل فروش بودن اندازه‌گیری شد. مجموع تعداد باکتری‌ها در سطح پوسته تخم مرغ نیز در 0، 4 و 8 ساعت پس از تخمگذاری شمارش شدند. نتایج نشان داد که تولید تخم مرغ روز‌های مرغ در سیستم قفس (95 درصد) (05/0P<) بالاتر از تولید مرغ از سیستم بستر (85 درصد) بود، اما تفاوت معنی‌داری در وزن تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، وزن زرده، و یا پوسته وجود نداشت. مرغ‌های داخل قفس تخمگذاری، به طور قابل توجهی (05/0P<) تولید تخم مرغ قابل عرضه در بازار (95 درصد) بیشتری نسبت به مرغ‌های روی سیستم بستر (89 درصد) داشتند. به طور معنی‌داری (05/0P<) تخم مرغ‌های غیرقابل فروش نیز توسط مرغهای در سیستم بستر (11 درصد) از سیستم قفس (4 درصد) بیشتر بود. شمار باکتری روی پوسته تخم مرغ در مرغ‌های در سیستم قفس تخمگذار در 0 و 4 ساعت بعد از تخمگذاری (02/4 و 90/5 ورود میلی‌لیتر CFU/، به ترتیب) از شمار در پوسته تخم مرغ‌های حاصل از سیستم بستر تخمگذار (58/6 و 25/7 ورود میلی‌لیترCFU/، به ترتیب) کمتر بود (05/0P<). تفاوت معنی‌داری در آلودگی تخم مرغهایی که 8 ساعت پس از تخمگذاری جمع‌آوری شدند، وجود نداشت. یافتهها نشان میدهد مرغ‌ها در قفس تخم مرغ بیشتر و با کیفیت بالاتر و آلودگی باکتریایی کمتری از مرغهای نگهداری شده در سیستم بستر تولید می‌کنند. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - اثر جایگزینی تفاله سیاه دانه (Guzoitia abyssinica) با سطوح متفاوتی از کنجاله برگ چای (Urtica simensis) رو تولید تخم ‌مرغ و پارامترهای کیفیت تخم‌ مرغ مرغ‌های تخمگذار تجاری
  آ. ملسه جی. گانبو آ. آبب
  اثر جایگزینی تفاله سیاه دانه (Guzoitia abyssinica) با کنجاله برگ چای (Urtica simensis) (SLM) روی تولید تخم ‌مرغ و پارامترهای کیفیت تخم ‌مرغ در مرغ‌های تخمگذار تجاری بررسی شد. پنج تیمار جیره‌ای (T) برای محتوی SLM در 0 درصد (T1)، 3 درصد (T2)، 6 درصد (T3)، 9 درصد (T4) و 12 More

  اثر جایگزینی تفاله سیاه دانه (Guzoitia abyssinica) با کنجاله برگ چای (Urtica simensis) (SLM) روی تولید تخم ‌مرغ و پارامترهای کیفیت تخم ‌مرغ در مرغ‌های تخمگذار تجاری بررسی شد. پنج تیمار جیره‌ای (T) برای محتوی SLM در 0 درصد (T1)، 3 درصد (T2)، 6 درصد (T3)، 9 درصد (T4) و 12 درصد (T5) با جایگزینی تفاله سیاه دانه فرموله شدند. 155 پولت تخمگذار Brown به ‌طور تصادفی به تیمارهای جیره‌ای اختصاص یافتند، با 3 تکرار هرکدام شامل 10 مرغ. نتایج نشان دادند که خوراک مصرفی در میان تیمارهای جیره‌ای متفاوت نبود. وزن بدن نهایی (g) فردی مرغ‌ها در T1، T2، T3، T4 و T5 به ترتیب 1786، 1804، 1804، 1819 و 1858 بود، با بالاترین مقدار (05/0P<) برای T5. میانگین وزن تخم ‌مرغ (g) مرغ‌ها تغذیه شده با جیره‌های T1، T2، T3، T4 و T5 به ترتیب 45، 2/47، 9/48، 5/53 و 5/55 بود، با تفاوت (05/0P<) برای T4 و T5. تولید تخم ‌مرغ در لانه (درصد) برای مرغ‌های تغذیه شده با جیره‌های T1، T2، T3، T4 و T5 به ترتیب 3/44، 5/49، 4/59، 9/70 و 5/80 درصد بودند و از یکدیگر تفاوت داشتند (05/0P<). میزان تولید تخم‌ مرغ روزانه فرد مربوطه (g) در مرغ‌های تغذیه شده با جیره‌های T1، T2، T3، T4 و T5 به ترتیب 20، 4/23، 1/29، 9/37 و 7/44 بود، با تفاوت در هر گروه (05/0P<). ضریب تبدیل خوراک (کیلوگرم خوراک/کیلوگرم توده تخم ‌مرغ) به ترتیب 50/5، 18/4، 55/3، 83/2 و 40/2 برای مرغ‌های پرورش داده شده در T1، T2، T3، T4 و T5 بود و برای تیمارهای T4 و T5 پایین‌ترین بود (05/0P<). مرغ‌های تغذیه شده با جیره‌های T3، T4 و T5 ضخامت پوسته بالاتری (05/0P<) نسبت به T1 و T2 داشتند. شاخص زرده برای مرغ‌های پرورش در T5 نسبت به جیره‌های T1 و T3 بالاتر بود (05/0P<). در نتیجه‌گیری، جایگزینی تفاله سیاه دانه با SLM تولید تخم ‌مرغ و بیشتر پارامترهای کیفیت تخم ‌مرغ را بهبود داد. ما تحقیقات بیشتری برای تأیید تأثیر برگ چای بر کلسترول تام و غلظت تری ‌گلیسیرید زرده و گوشت توصیه می‌کنیم. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - ارزیابی عملکرد تخمگذاری و خصوصیات کیفی تخم مرغان بومی پرورش یافته در مناطق روستایی استان اصفهان
  ع.ع قیصری ق. مقصودی نژاد ع. آذربایجانی
  آزمایش حاضر به منظور بررسی عملکرد تولیدی و خصوصیات کیفی تخم مرغان بومی پرورش یافته در نواحی روستایی دو اقلیم مختلف در استان اصفهان انجام شد. به طور کلی تعداد 2160 قطعه جوجه بومی در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفتند. دو ناحیه اقلیمی (سرد و گرم) در استان اصفهان تعیین شد و More

  آزمایش حاضر به منظور بررسی عملکرد تولیدی و خصوصیات کیفی تخم مرغان بومی پرورش یافته در نواحی روستایی دو اقلیم مختلف در استان اصفهان انجام شد. به طور کلی تعداد 2160 قطعه جوجه بومی در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفتند. دو ناحیه اقلیمی (سرد و گرم) در استان اصفهان تعیین شد و در هر اقلیم دو شهر و در هر شهر سه روستا مورد انتخاب قرار گرفتند. چادگان و کاشان به عنوان شهرهای اقلیم سرد و کاشان و ورزنه به عنوان شهرهای اقلیم گرم درنظر گرفته شدند. در هر روستا شش خانواده به عنوان واحد آزمایشی انتخاب (مجموعا 72 خانواده) وتعداد 36 قطعه مرغ و 4 قطعه خروس بومی 45 روزه به هر خانواده تحویل داده شد. عملکرد تخمگذاری جوجه­ها در طول دوره تخمگذاری (21 تا 72 هفتگی) رکوردبرداری و خصوصیات کیفی تخم مرغ­ها هر دو ماه یک بار مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج آزمایش حاضر نشان داد، اگر چه اقلیم بر تولید تخم مرغ طی دوره­های 25 تا 32 و 57 تا 64 هفتگی تأثیرگذار بود (05/0P<) ولی بر میانگین تولید در کل دوره تخمگذاری تأثیری نداشت. کمترین میزان تولید تخم مرغ در چادگان مشاهده شد (9/25 درصد) که به طور معنی­داری کمتر از ورزنه (9/35 درصد) و خوانسار (5/37 درصد) بود (05/0P<). علاوه بر این، شاخص­های کیفی پوسته در اقلیم سرد به طور معنی­داری بهتر از اقلیم گرم بود (05/0P<). بالاترین میزان ضخامت پوسته و نسبت ضخامت پوسته به وزن تخم مرغ در میان چهار شهر مورد آزمایش مربوط به چادگان بود (05/0P<). علاوه بر این، شاخص رنگ زرده در اقلیم گرم به طور معنی­داری نسبت به اقلیم سرد بهبود یافت (05/0P<). به طور کلی، خصوصیات کیفی تخم مرغ تحت تأثیر تغییرات اقلیمی قرار گرفت. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - The Effect of Different Dietary Zinc Sources on the Egg Production, Sex Hormone Concentration and Blood Zinc Serum of Broiler Breeders
  Mehdi Jafari Mehrdad Irani Vahid Rezaeipour
  10.22034/ascij.2022.1944265.1339
  This study was conducted to evaluate the effect of different dietary zinc sources on the egg production, sex hormone concentration and blood zinc serum of broiler breeders of Ross strain 308. Two hundred birds in 4 treatments and 5 replications and 10 birds in each expe More

  This study was conducted to evaluate the effect of different dietary zinc sources on the egg production, sex hormone concentration and blood zinc serum of broiler breeders of Ross strain 308. Two hundred birds in 4 treatments and 5 replications and 10 birds in each experimental unit at the age of 45 weeks were tested in a completely randomized design. Experimental groups included: 1-Birds fed the basal diet without any addition of zinc, 2- Birds fed diet supplemented by 110 mg Zn (sulfate)/kg of diet, 3- Birds fed diet supplemented by 110 mg Zn (organic)/kg of diet and 4-Birds fed diet supplemented with 110 mg Zn (hydroxide)/kg of diet. In this study, egg production traits as well as zinc serum, estrogen and progesterone concentrations of experimental birds were measured at 32 and 45 weeks of the experiment. The results of egg production showed that there was a significant difference between experimental treatments (p <0.05). The highest and lowest number of eggs produced were in treatment containing organic zinc and control treatment, respectively. Zinc serum concentrations at 32 and 45 weeks of the experiment were significantly different between experimental treatments (p <0.05). The highest and lowest zinc serum concentrations were in treatment containing organic zinc and control treatment, respectively. No significant difference was observed in serum concentrations in the blood of broiler breeders. The results of serum estrogen and progesterone concentrations showed that there was a significant difference between experimental treatments (p <0.05). The highest and lowest concentrations of sex hormones were in the treatment containing organic zinc and the control treatment, respectively. The overall results of the study showed that the use of organic zinc supplementation in broiler breeders’ diet significantly increased zinc serum levels as well as sex hormones. Also, organic zinc supplementation significantly improved egg production among the studied birds. Manuscript profile