فهرس المقالات تولید تخم مرغ

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - ردیابی مولکولی کروناویروس عامل بیماری برونشیت عفونی در مرغ‌های تخم‌گذار مبتلا به اویداکت کیستیک و سندرم کاهش کمی و کیفی تولید تخم DOR: 20.1001.1.17359880.1400.14.2.6.5
  مریم جلاهی مجید غلامی آهنگران
  زمینه و هدف: سندرم کاهش کمی و کیفی تخم مرغ علل عفونی و غیر عفونی زیادی دارد اما معمولاً این حالت به کرونا ویروس عامل بیماری برونشیت عفونی نسبت داده می شود. در این بررسی سهم کرونا ویروس برونشیت عفونی در این سندرم مورد بررسی قرار گرفته است.روش کار: از بهار 1398 تا بهار 13 أکثر

  زمینه و هدف: سندرم کاهش کمی و کیفی تخم مرغ علل عفونی و غیر عفونی زیادی دارد اما معمولاً این حالت به کرونا ویروس عامل بیماری برونشیت عفونی نسبت داده می شود. در این بررسی سهم کرونا ویروس برونشیت عفونی در این سندرم مورد بررسی قرار گرفته است.روش کار: از بهار 1398 تا بهار 1399 از 9 فارم مرغ تخم گذار با سابقه کاهش کمی و کیفی تولید تخم مرغ و 10 فارم تخم گذار به ظاهر سالم نمونهگیری شد. علاوه بر آن، از 6 فارم مبتلا به اویداکت کیستیک در مرغداریهای تخم گذار استان اصفهان نمونهگیری شد. پس از استخراج ژنوم قطعه 1200 جفت بازی ژن S1 کروناویروس عامل برونشیت عفونی تکثیر شد.یافته ها:از 9 فارم تخم گذار مبتلا به سندرم کاهش کمی و کیفی تخم مرغ و 10 فارم به ظاهر سالم، بهترتیب، 7 و 4 فارم(78 و 40 درصد)، با وجود حداقل یک نمونه مثبت، آلوده به کرونا ویروس عامل برونشیت عفونی شناسایی شدند. از مجموع 59 نمونه از فارم های مبتلا به سندرم کاهش کمی و کیفی تخم مرغ 32 نمونه(2/54 %) و از 66 نمونه گرفته شده از فارم های به ظاهر سالم 7 نمونه(6/10 %) مثبت ارزیابی شدند. در این بررسی، تمام 6 فارم مبتلا به اویداکت کیستیک دارای حداقل یک نمونه مثبت از نظر کرونا ویروس برونشیت عفونی بودند و 31 نمونه از مجموع 41 نمونه(17/73 %) آلوده به کرونا ویروس برونشیت عفونی شناسایی شدند.نتیجه گیری:کرونا ویروس برونشیت عفونی سهم بالایی در سندرم کاهش کمی و کیفی تولید تخم در مرغهای تخم گذار دارد اما نمیتوان تمامی موارد را به این ویروس نسبت داد و باید سایر عوامل عفونی و تغذیه ای را نیز پایش نمود. با توجه به فراوانی بالای این ویروس در موارد اویداکت کیستیک لازم است تیپهای ویروسی القا کننده این اختلال شناسایی و برای کنترل آنها برنامه مناسب تدوین شود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - تأثیر استفاده از عصاره‌ شیرین‌بیان (Glycyrrhiza glabra) بر سطح ایمنی، پارامترهای بیوشیمیایی و عملکرد مرغ‌های تخم‌گذار
  محمد صدقی ابولقاسم گلیان پریسا سلیمانی
  این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف عصاره شیرین بیان بر تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، وزن مخصوص، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت پوسته و فاکتورهای خونی مرغ های تخم گذار انجام شد. 128 قطعه مرغ تخم گذار در سن 58 هفتگی به مدت 12 هفته با چهار جیره حاوی سطوح 0، 2، 4 و 6 گرم بر کیلو أکثر

  این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف عصاره شیرین بیان بر تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، وزن مخصوص، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت پوسته و فاکتورهای خونی مرغ های تخم گذار انجام شد. 128 قطعه مرغ تخم گذار در سن 58 هفتگی به مدت 12 هفته با چهار جیره حاوی سطوح 0، 2، 4 و 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان تغذیه شدند. آزمایش در غالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار انجام شد. درصد تولید تخم مرغ مرغ هایی که با جیره حاوی 4 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان تغذیه شدند، در مقایسه با گروه کنترل، بیشتر (06/0>p) و پوسته تخم مرغ آنها نسبت به مرغ های تغذیه شده با 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان ضخیم تر بود (05/0>p). درصد چربی حفره بطنی و کلسترول سرم پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان در مقاسیه با جیره کنترل، به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). افزودن 2، 4 و 6 گرم عصاره شیرین بیان در کیلوگرم جیره، باعث افزایش تیتر SRBC کل و IgG شد.مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، وزن تخم مرغ، وزن پوسته خشک، وزن مخصوص، درصد آلبومن و زرده و وزن اندام های داخلی مرغ های تغذیه شده با تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری نداشت. این مطالعه نشان داد که تغذیه مرغ ها با جیره حاوی 4 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان باعث افزایش تولید تخم مرغ و کیفیت پوسته می شود. مصرف جیره حاوی 6 گرم بر کیلو گرم عصاره شیرین بیان، احتمالا چربی حفره بطنی را کاهش می دهد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Assessment of Storage and Temperature on Egg Physical Qualities for Peak Production in Hyline Chickens
  ان. درجی
  The aim of the study was to evaluate the effect of storage and temperature on egg physical quality in Hyline chickens line. A total of 150 eggs from College of Natural Resources farm were sampled for the present experiment. About 70 eggs each were stored in home refrige أکثر

  The aim of the study was to evaluate the effect of storage and temperature on egg physical quality in Hyline chickens line. A total of 150 eggs from College of Natural Resources farm were sampled for the present experiment. About 70 eggs each were stored in home refrigerator (temperature, 7.46±0.23 ˚C; relative humidity, 24.80±0.05%) and room temperature (temperature, 22.98±1.12 ˚C; relative humidity, 48.93±2.50%). The correctness of the conditions was ensured by installing data logger. Egg quality traits monitored included egg weight, egg shape index, specific gravity, egg volume, shell thickness, haugh unit, and yolk index and albumen pH. The results present effects of prolonged storage on the physical qualities significantly (P<0.05). Qualityof eggs rapidly deteriorated when stored in a room temperature compared to those kept in a cold environment. Among the studied egg traits, the pH of albumen seems to be reliable in testing the freshness quality of an egg because of its consistent trend. According to albumen pH information, egg preserved for 10 days under cool conditions remained similar to that of freshly laid eggs, butthe following days seems to be significant (P<0.05). Moreover, the study verified the importance of the correlation coefficient in determining the downgrading of eggs for extended storage. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Productive Performance of Laying Hens Fed Different Levels of Distillers Dried Grains with Solubles with or without Certain Feed Additives
  ک.م. ماهروس م. عبدل-هاک آ. آتیا م. ال-هینداوی
  The objective of this work was to evaluate the inclusion of distillers dried grains with solubles (DDGS) as substitution for soybean meal in Hisex Brown laying hen diets with or without enzyme or vitamin E supplementation on productive performance. A total number of 180 أکثر

  The objective of this work was to evaluate the inclusion of distillers dried grains with solubles (DDGS) as substitution for soybean meal in Hisex Brown laying hen diets with or without enzyme or vitamin E supplementation on productive performance. A total number of 180 Hisex Brown laying hens at 26 weeks of age were randomly divided into 15 treatment groups in a 5 × 3 factorial design experiment, included five levels of DDGS substitution rates for soybean meal (0, 25, 50, 75 and 100%) and three levels of feed additives (without, 250 mg enzyme/kg diet or 200 mg vitamin E/kg diet) through 26-38 weeks of age. The results indicated that increasing DDGS substitution level more than 50% decreased (P≤0.01) averages of feed consumption and feed conversion, egg number and mass. All of these traits gave satisfactory results when hens fed 25 or 50% DDGS substituted by soybean meal. Enzyme or vitamin E supplementation significantly (P≤0.01) decreased both of feed consumption and egg mass. It could be concluded that DDGS was successfully substituted for soybean meal in laying hen diets up to 50% without adverse effects on the performance of laying hens. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - Effect of Epinephrine and Bromocriptine on Ovary Folliculogenesis and Productive Traits of Laying Hens
  ی. بدخشان م. مظهری
  An experiment was conducted to study the effect of Epinephrine (EP) and bromocriptine (BR) on productive traits of laying hens. Thirty White Leghorn hens, 50 weeks old, were divided into three equal treatments (with 10 hens for each treatment): control, physiological se أکثر

  An experiment was conducted to study the effect of Epinephrine (EP) and bromocriptine (BR) on productive traits of laying hens. Thirty White Leghorn hens, 50 weeks old, were divided into three equal treatments (with 10 hens for each treatment): control, physiological serum (0.5 mL/hen/week), EP (0.5 mL/hen/week) and BR (100 g/kg of body weight (BW); w/v in absolute alcohol). Hens were injected once a week for 10 weeks. At the end of the experimental period, all hens were killed by decapitation. Ovaries, oviducts and ovarian follicles were examined. Ovary folliculogenesis was affected (P<0.01) by EP and BR treatments. There were larger yellow follicle (LYF), smaller yellow follicle (SYF) and larger white follicle in EP and BR treated hens compared to control group respectively. EP and BR treatments shortened total pause length compared to control (P<0.01). Mean weekly egg production was higher (P<0.01) for treated hens with BR and EP compared to control group. Percentage of weekly egg production was higher (P<0.01) in treated birds compared to control group. It can be concluded that EP and BR may promote ovarian follicular development and stimulate ovulation in laying hens at the end of their reproductive cycle. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - Effects of Pigments Extracted from the Marigold Flower on Egg Quality and Oxidative Stability of the Egg Yolk Lipids in Laying Hens
  م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلا
  This research aimed to compare the effects of pigments extracted from dried petal meal of marigold flower and synthetic pigments on productive performance of laying hens, egg quality and antioxidant properties of the egg. A total of 64 laying hens, aged 75 weeks, were d أکثر

  This research aimed to compare the effects of pigments extracted from dried petal meal of marigold flower and synthetic pigments on productive performance of laying hens, egg quality and antioxidant properties of the egg. A total of 64 laying hens, aged 75 weeks, were distributed in a completely randomized design in 4 treatments and 4 replications containing 4 hens per cages. Experimental groups contained: (1) basal diet without pigment; (2) basal diet + 25 ppm commercial synthetic pigment (red canthaxanthin); (3) basal diet + 20 ppm total carotenoids extracted from marigold flower and (4) basal diet + 40 ppm total carotenoids extracted from marigold flower. During a 8-weeks trial, egg production (number and weight), egg quality (height and diameter of the yolk, albumen height, thickness, weight of eggshell, Haugh unit), yolk color index (two methods of Roche yolk color fan and hunter lab instrument) and oxidative stability of egg yolk lipids (based on malondialdehyde value at fresh, 0 and 21th days of room temperature of storage) were measured and analyzed in a completely randomized design. There was no significant difference for egg production and its quality between experimental and control groups. However, the yolk color index in hens consumed natural or synthetic pigment was significantly higher (P<0.01). The oxidative stability of yolk in hens being fed marigold pigment improved significantly after 3 weeks (P<0.05). Consequently, although the intensity of yolk color induced by xanthophyll of marigold flower was lower than synthetic pigments, the yolk color is acceptable for Iranian consumers. In conclusion, the use of marigold as a natural colourant or incorporating its derived antioxidant components in laying hens diets should be economically evaluated. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - Evaluation of Two Laying Systems (Floor vs. Cage) on Egg Production, Quality and Safety
  V.G. Stanley D. Nelson M.B. Daley
  A study was conducted to evaluate the effects of two laying systems (floor versus cage) on egg production, egg quality, and microbial safety. One hundred and eighty 42 wk old laying hens were separated into two groups of 90 hens each, and housed in laying cages and a fl أکثر

  A study was conducted to evaluate the effects of two laying systems (floor versus cage) on egg production, egg quality, and microbial safety. One hundred and eighty 42 wk old laying hens were separated into two groups of 90 hens each, and housed in laying cages and a floor laying system. Eggs from the hens were collected for 2 weeks, and hen-day egg production, egg quality (whole egg, albumen, yolk and shell weights), saleability, and marketability were measured. Total bacteria counts on the egg shell surface were also enumerated at 0, 4 and 8 h after laying. Results indicated that hen-day egg production by hens in the cage system (95%) was significantly (P<0.05) higher than production by hens from the floor system (85%), but there was no significant differences in egg weight, albumen, yolk, or shell weights. Hens housed in the cage laying systems produced significantly (P<0.05) more marketable eggs (95%) than hens housed in the floor laying system (89%). Significantly (P<0.05) more unsaleable eggs were also produced by hens in the floor laying system (11%) than in the cage system (4%). Bacteria counts on egg shells from hens of the cage laying system were significantly (P<0.05) lower at 0 and 4 h after laying (4.02 and 5.90 log cfu/mL, respectively) than counts on shells of eggs from the floor laying system (6.58 and 7.25 log cfu/mL, respectively). There was no significant difference in contamination of eggs collected 8 h after laying. Findings indicate hens housed in cages produce more eggs with higher quality and less bacterial contamination than hens house in floors laying systems. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - Substitution Effect of Noug Seed (<i>Guzoitia abyssinica</i>) Cake with Various Levels of Samma (<i>Urtica simensis</i>) Leaf Meal on Egg Production and Egg Quality Parameters of Commercial Layer Hens
  آ. ملسه جی. گانبو آ. آبب
  The substitution effect of noug (Guzoitia abyssinica) seed cake with samma (Urtica simensis) leaf meal (SLM) was investigated on egg production and egg quality parameters in commercial layer hens. Five treatment (T) diets were formulated to contain SLM at 0% (T1), 3% (T أکثر

  The substitution effect of noug (Guzoitia abyssinica) seed cake with samma (Urtica simensis) leaf meal (SLM) was investigated on egg production and egg quality parameters in commercial layer hens. Five treatment (T) diets were formulated to contain SLM at 0% (T1), 3% (T2), 6% (T3), 9% (T4) and 12% (T5) by substituting noug seed cake. One-hundred fifty Isa Brown layer pullets were randomly allocated to the treatment diets, replicated thrice consisting of 10 hens each. The results indicated that feed intake did not vary among treatment diets. The individual final body weight (g) of hens in T1, T2, T3, T4 and T5 was 1786, 1804, 1804, 1819, 1858, respectively, being the highest (P&lt;0.05) for T5. The average egg weight (g) of hens fed with T1, T2, T3, T4 and T5 diets was 45.0, 47.2, 48.9, 53.5 and 55.5, respectively, being (P&lt;0.05) different for T4 and T5. The hen-housed egg production (%) for hens fed with T1, T2, T3, T4 and T5 diets was 44.3, 49.5, 59.4, 70.9 and 80.5%, respectively and differed (P&lt;0.05) from each other. The respective individual daily egg mass output (g) in hens fed with T1, T2, T3, T4 and T5 diets was 20.0, 23.4, 29.1, 37.9, and 44.7, being (P&lt;0.05) different from each other. The feed conversation ratio (kg feed/kg egg mass) was 5.20, 4.18, 3.55, 2.83 and 2.40 for hens reared in T1, T2, T3, T4 and T5, respectively and being lowest (P&lt;0.05) for those of T4 and T5. Hens fed with T3, T4 and T5 diets had higher (P&lt;0.05) shell thickness than those of T1 and T2. The yolk index was higher (P&lt;0.05) for hens reared in T5 than those of T1 and T3 diets. In conclusion, the substitution of noug seed cake with SLM improved the egg production and most egg quality parameters. We recommend further studies to corroborate the effect of samma leaf on total cholesterol and triglycerides concentrations of egg yolk and meat. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - Evaluation of Laying Performance and Egg Qualitative Characteristics of Indigenous Hens Reared in Rural Areas of Isfahan Province
  ع.ع قیصری ق. مقصودی نژاد ع. آذربایجانی
  This study was carried out to investigate the egg production performance and egg quality characteristics of the indigenous &lrm;chickens reared in rural areas of two different climates of Isfahan province. Totally, 2160 indigenous chickens were studied in &lrm;this rese أکثر

  This study was carried out to investigate the egg production performance and egg quality characteristics of the indigenous &lrm;chickens reared in rural areas of two different climates of Isfahan province. Totally, 2160 indigenous chickens were studied in &lrm;this research. Two dominant climatic regions (cold and &lrm;hot) were determined for Isfahan province. In each climate, two towns and three villages in each town were chosen. Chadegan and Khansar were considered as cold and Kashan as well as Varzane were considered as towns in hot climate. Furthermore, six families were determined as experimental units in each village (a total of 72 families). Primarily, thirty-six chicks and four &lrm;roosters of 45 day-old ages were delivered to each family. Laying performance of the chicks was &lrm;recorded during the laying period (21-72 weeks of age). The egg quality characteristics were recorded once every two &lrm;months. The results showed that although climate affected egg production across 25-32 and 57-64 weeks of ages (P&lt;0.05), it did not influence the average egg production during the entire laying period. The &lrm;least egg production observed in Chadegan (25.9%) which was significantly lower than Varzane and Khansar &lrm;&lrm;(35.9% and 37.5%, respectively; P&lt;0.05). Moreover, shell qualitative index in cold climate was statistically better than that in hot &lrm;climate (P&lt;0.05). Chadegan had the highest egg shell thickness and shell to egg weight ratio among four towns &lrm;&lrm;(P&lt;0.05). Furthermore, yolk color index in hot climate was significantly improved compared to cold climate (P&lt;0.05). &lrm;In conclusion, the egg qualitative characteristics were affected by climate conditions&lrm;. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - اثر تغذیه منابع مختلف مکمل روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون مرغ مادر گوشتی
  مهدی جعفری مهرداد ایرانی وحید رضایی پور
  10.22034/ascij.2022.1944265.1339
  این مطالعه به منظور بررسی اثرات تغذیه منابع مختلف روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. تعداد 200 قطعه پرنده در 4 تیمار و 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی در سن 45 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مور أکثر

  این مطالعه به منظور بررسی اثرات تغذیه منابع مختلف روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. تعداد 200 قطعه پرنده در 4 تیمار و 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی در سن 45 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل 1-پرندگان تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودن مکمل روی، 2-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی سولفاته (Znso4)، 3-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی آلی (Zinc-amino acid) و 4- پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی هیدروکسی (Zn5 (OH)2 Cl2 H2O) بودند. در این تحقیق صفات تولید تخم‌مرغ و همچنین غلظت روی، استروژن و پروژسترون سرم خون پرندگان آزمایشی در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بررسی شد. نتایج تولید تخم مرغ نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0&gt;p ). بیشترین و کمترین سطح تولید به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و شاهد مشاهده شد. غلظت روی سرم خون در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری داشت (05/0&gt;p ). بیشترین و کمترین غلظت روی سرم خون به ترتیب در تیمار حاوی روی آلی و شاهد مشاهده شد. تفاوت معنی‌داری در غلظت روی سرم خون جوجه‌های گوشتی مشاهده نشد. نتایج غلظت استروژن و پروژسترون سرم خون نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0&gt;p ). بیشترین و کمترین غلظت هورمون‌های جنسی به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و تیمار شاهد بود. نتیجه کلی تحقیق نشان داد استفاده از مکمل روی آلی در جیره مرغ مادر گوشتی باعث افزایش معنی‌دار سطح سرمی روی و نیز هورمون‌های جنسی شد. همچنین، مکمل روی آلی به طور معنی‌داری تولید تخم مرغ را در پرندگان مورد مطالعه بهبود بخشید. تفاصيل المقالة