به­منظور بهبود کیفیت پس از برداشت و پتانسیل صادرات گل بریده رُز (Rosa hybrida L.) ارقام ’هپی آور‘ و ’بوردو‘ اثر 1-MCP به­عنوان یک بازدارنده اتیلن تحت مطالعه قرار گرفت. غلظت­های 1-MCP عبارت بودند از: 3/0، 4/0، 5/0 و 6/0 گرم در متر مکعب More
به­منظور بهبود کیفیت پس از برداشت و پتانسیل صادرات گل بریده رُز (Rosa hybrida L.) ارقام ’هپی آور‘ و ’بوردو‘ اثر 1-MCP به­عنوان یک بازدارنده اتیلن تحت مطالعه قرار گرفت. غلظت­های 1-MCP عبارت بودند از: 3/0، 4/0، 5/0 و 6/0 گرم در متر مکعب که برای مدت 18 ساعت در دمای 8 درجه سانتی­گراد مشابه شرایط حمل و نقل گل­ها مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمار 1-MCPدر مقایسه با شاهد، به­صورت معنی­داری عمر گلجایی را افزایش و کاهش وزن را در هر 2 رقم به حداقل رساند، البته پاسخ رقم ’هپی آور‘ نسبت به رقم ’بوردو‘ بهتر و بیشتر بود. تیمار 1-MCP مقدار نسبی آب (RWC) را نیز در گل­ها بهبود بخشید. 1-MCP به صورت معنی­داری تخریب کلروفیل و کربوهیدرات­ها را در طول عمر گلجایی در هر 2 رقم به تاخیر انداخت. تولید اتیلن به صورت معنی­داری توسط 1-MCP کاهش یافت. شاخص ثبات غشا (MSI) در پاسخ به 1-MCP حفظ شد و MDA کاهش یافت. بهترین تیمارها از این نظر به­ترتیب غلظت­های 4/0 و 5/0 برای ارقام ’هپی آور‘ و ’بوردو‘ بودند. تیمار 1-MCP برای ممانعت از اثرات منفی اتیلن روی این دو رقم رُز توصیه می­شود.
Manuscript profile
