حیدری دستجردی, منیر; اردستانی, فاطمه; شکوهی راد, علی

doi:10.30495/jfst.2019.544972

Journal of Innovation in Food Science and Technology

Issue 3 Vol. 11 Autumn 1398

Submit Your Paper
Review for this publication

PDF XML

Downloads : 37

Export Article
- BibTex
- EndNote
- RIS
- ISI
- APA
- MLA
- HARVARD
- VANCOUVER
- Mendeley
- HTML
Related Links
- Google Scholar
More by Authors Link
- DOAJ
- Google Scholar
- PubMed

Share To

Article Url

Manuscript ID : JFST-1707-1188 (R5) Visit : 142 Page: 105 - 115

10.30495/jfst.2019.544972

20.1001.1.24234966.1398.11.3.10.4

Article Type: Original Research

Subject Areas :

منیر حیدری دستجردی ¹ , فاطمه اردستانی ² , علی شکوهی راد ³

1 - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری، دانشکده صنایع غذایی
2 - گروه مهندسی شیمی، واحد قائم شهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائم شهر، ایران
3 - گروه مهندسی شیمی، واحد قائم شهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائم شهر، ایران

Received: 2017-08-30 Accepted : 2018-01-30 Published : 2019-09-23

Keywords:

Abstract :

References:

Print Date : 2018-06-22
Print Date : 2018-06-22
Print Date : 2021-12-22
Gluten-free bread Formulation Using Grass Pea, Quinoa, and Chestnut Flour Based on Rice Flour by Response Surface Methodology
Print Date : 2024-03-20
Evaluation of Textural and Sensory Properties of Diet Processed Pizza Cheese Based on Modified Starch and Salt Extracted from Seaweed
Print Date : 2024-03-20
Print Date : 2019-09-23