List of Articles مرضیه جرنگی Article 1 - تاثیر افزودن صمغ کنجاک به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های رئولوژیکی و حسی سس مایونز کم چرب 10.30495/jftn.2021.19174 M. Jarangi F. Abdolmaleki B. Ghiassi Tarzi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 73 , Year , Winter 2022
