List of Articles عباس گرامی Article 1 - بررسی تاثیر پرتودهی روی ترکیبات فرار طبیعی نعناع خشک و مهاجرت کرده از بسته‌بندی به درون آن F. Vedaei M. Mizani M. Mashhadi Boujar A. Gerami Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 50 , Year , Summer 2016 Article 2 - ارائه فرمولاسیون جدید برای سوسیس کم چرب و عملگرا Elnaz Zeinalzadeh Maryam Mizani Mohammad Chamani Abbas Gerami Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 42 , Year , Summer 2014 Article 3 - بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با ژلاتین بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس نادیا Shokraneh مریم Mizani S. E. Hosseini عسگر Farahnaki عباس Gerami Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 48 , Year , Winter 2015 Article 4 - بررسی عملکرد فیبر رژیمی تولیدی از سبوس گندم به عنوان جایگزین چربی در سس مایونز Maryam Aslanzadeh Maryam Mizani Abbas Gerami Mazdak Alimi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 41 , Year , Winter 2014
