List of Articles محمد حجت الاسلامی Article 1 - ارزیابی اثرات آنتی اکسیدانی اسانس گیاه مرزه زراعی در روغن کلزا و روغن ماهی کیلکا B. Amini J. Keramat M. hojatolislami M. Jahadi K. Mohmodian Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 47 , Year , Autumn 2015 Article 2 - تأثیر فرایند تصفیه بر میزان فلزات سنگین در روغن سویا L. Sedaghat Boroujeni M. Hojjatoleslamy M. Gharachorloo Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 57 , Year , Winter 2018 Article 3 - بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو Z. Malekpour M. Hojatoleslami H. Molavi J. Keramat Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 53 , Year , Winter 2017 Article 4 - Hydrolysis kinetics and electrophoresis pattern of the impact of the kiwi fruit actinidine on different proteins of Rainbow Trout meat 10.30495/jfbt.2022.20318 S. BagheriKakash M. Hojjatoleslamy G. Babaei H. Molavi Journal of Food Biosciences and Technology , Issue 23 , Year , Autumn 2024
