List of Articles حسن رشیدی Article 1 - تعیین ویژگی های شیمیایی،فیزیکی و حسی پودر کشک فراسودمند حاصل از اختلاط ماست و عصاره بذر کتان 20.1001.1.24234966.1400.13.1.3.7 10.30495/jfst.2021.679469 حسن رشیدی فوژان خراسانیان مسعود نجف نجفی Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 2026 Article 2 - بررسی اثرات استفاده از صمغ سوفورا ژاپونیکا بر ویژگی های شیمیایی، حسی و بافت پنیر خامه ای مهدی عبیری حسن رشیدی مرضیه بلندی Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 4 , Year , Autumn 1395 Article 3 - تاثیر فرآیندهای ازن دهی، تابش اشعه UV و میدان پالس الکتریکی بر کاهش آفلاتوکسین M1 و آفلاتوکسین کل در شیر اسیدوفیلوس Esmat Khoori Vahid Hakimzadeh Ali Mohamadi sani Hasan Rashidi Journal of Food Microbiology , Issue 4 , Year , Winter 2020
