List of Articles مهدی امین افشار Article 1 - تأثیر دوره شیردهی بر ترکیب شیمیایی و برخی خواص فیزیکی دوغ کره سنتی ایرانی حمید عزت پناه محمد محمدی محمدامین محمدی فر حمیدرضا مهدوی عادلی مهدی امین افشار Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 34 , Year , Summer 2012 Article 2 - تاثیر سطوح مختلف سلولهای سوماتیک بر میزان اسیدی شدن شیر ماست سازی در دوره گرمخانه گذاری حمید عزت پناه نسیم آذری مهدی امین افشار Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 30 , Year , Summer 2011 Article 3 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی دو رقم سیب زمینی شیرین (Ipomoea batatas L.) مهدی امین افشار فریده حسام غلامرضا بلالی سید مهدی سیدین اردبیلی رضا طاهری تهرانی Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 34 , Year , Summer 2012 Article 4 - بررسی اثر نوع شیرین کننده‌های مصرفی در فرمولاسیون بیسکویت بر میزان تولید آکریلامید در محصول جواد کرامت فریناز اعرابی مهدی امین افشار مهدی سیدین اردبیلی غلامحسین صادقیان Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 37 , Year , Winter 2013 Article 5 - تهیه خیار شور پروبیوتیک با استفاده از سویه لاکتوباسیلوس پلانتاروم بومی مهدی امین افشار سارا رجبلو انوشه شریفان حسین جمالی فر محمد رضا فاضلی Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 34 , Year , Summer 2012 Article 6 - تعیین تنوع ژنتیکی باکتریها در شکمبه بز با استفاده از توالی یابی 16S rRNA 20.1001.1.22518851.1396.13.1.1.4 سید مهدی اصحابی محمد چمنی کاوه جعفری خورشیدی مهدی امین افشار نشریه علمی میکروبیولوژی دامپزشکی , Issue 1 , Year , Summer 1396
