List of Articles سکینه واثقی Article 1 - اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی 10.30495/qafj.2023.2000271.1095 Sekine Vaseghi maryam valinejad Journal of Quality and Durability of Agricultural Products and Food Stuffs , Issue 14 , Year , Autumn 2024 Article 2 - تاثیر تغییر درصد اندازه ذرات آرد بر کیفیت آرد و نان تولیدی 10.30495/qafj.2023.2001356.1100 aram mamudi maryam valinejad Sekine Vaseghi Journal of Quality and Durability of Agricultural Products and Food Stuffs , Issue 11 , Year , Autumn 2023
