Acidity

حرية الوصول المقاله

1 - Nutritional evaluation of 24 Iranian <i>Punica granatum</i> genotypes
Sara Yari Seyed Abbas Mirjalili Seyed Amir Mousavi Elahe Poorazizi

10.30495/fh.2022.63818.1088

Punica granatum L. is one of Iran’s native medical plants which represents many nutritional compounds and pharmaceutical properties. The amount of biochemical composite of the fruit depends on the cultivar, environment, climate, ripeness stage, cultivating operati أکثر

Punica granatum L. is one of Iran’s native medical plants which represents many nutritional compounds and pharmaceutical properties. The amount of biochemical composite of the fruit depends on the cultivar, environment, climate, ripeness stage, cultivating operations, and method of storage. The point of this research focuses ondescribing, assessing, and comparing 24 genotypes of the Iranian pomegranate using some noticeable nutritional features belonging to different provinces. In October 2017 pomegranate fruits from the collection of Yazd Agricultural and Natural Resources Research and Training Center were harvested in three repetitions. The results revealed significant differences between genotypes of the pomegranates in terms of nutritious characteristics at 1%. Our finding showed that the most amount of anthocyanin was seen in genotype Tabestani shirin Saveh (S783) while the maximum level of polyphenols and total soluble solids were in genotype Gell mamouli Taft (Y491). The highest amount of antioxidant capacity was obtained in genotype Malas Daneh ghermez Kan (T191) when the maximum level of total acidity was observed in Malas zoodras Kan (T411). (T191) Malas Daneh ghermez Kan and (Y976) Malas Poost Nazok Yazd which have good appearance quality and red-colored juice. The grouping of all the existing genotypes in the mentioned collection, due to biochemical and nutritional properties, should be considered a research priority. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

2 - بررسی پارامترهای کیفی آب ورودی و خروجی مزرعه پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بر پارامترهای کیفی آب رودخانه ماسوله رودخان، استان گیلان
رضا فرضی نجمه طبسی‌نژاد آذین احمدی سیدحامد موسوی ثابت جاوید ایمان پورنمین

10.30495/jrnr.2022.20560

در چند دهه اخیر احداث مزارع پرورش ماهی در حاشیه رودخانه ها افزایش چشمگیری یافته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی کیفیت آب ورودی و خروجی مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان و همچنین بررسی تاثیرات پساب مجموعه بر پارامترهای کیفی آب رودخانه ماسوله رودخان واقع در استان گیلا أکثر

در چند دهه اخیر احداث مزارع پرورش ماهی در حاشیه رودخانه ها افزایش چشمگیری یافته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی کیفیت آب ورودی و خروجی مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان و همچنین بررسی تاثیرات پساب مجموعه بر پارامترهای کیفی آب رودخانه ماسوله رودخان واقع در استان گیلان بود. برای انجام این آزمایش هر پانزده روز یک بار به مدت 3 ماه (آبان، آذر و دی ماه سال 1399) از سه ایستگاه به ترتیب ایستگاه شاهد در محل ورودی کارگاه، ایستگاه دوم خروجی پساب کارگاه و ایستگاه سوم در فاصله کمتر از 100 متر بعد از خروجی مزرعه نمونه برداری صورت گرفت. نتایج مطالعه نشان داد آب خروجی مزرعه بر فاکتورهای کیفی آب از قبیل دما، اسیدیته (pH)، اکسیژن محلول (DO)، نیتریت (-NO2)، نیترات (-NO3) و آمونیاک تاثیر معنی داری داشته است. میزان اکسیژن محلول در آب خروجی در دو ماه اول نمونه برداری (0/18 ± 5/75 میلی‌گرم در لیتر) نسبت به آب ورودی کاهش معنی داری داشت (0/05>P) و مقادیر اسیدیته، نیترات، نیتریت و سختی آب در آب خروجی ( به ترتیب 0/09 ± 8/23، 0/15 ± 4/83، 0/07 ± 0/09، 0/18 ± 7/55) نسبت به آب ورودی افزایش معنی داری نشان داد (0/05>P). همچنین مقایسه بین ایستگاه ها نشان داد ایستگاه سوم از آلودگی بیشتری نسبت به ایستگاه های دیگر برخوردار بود و با افزایش مسافت از خروجی میزان درجه آلودگی آب کم شد. با توجه به نتایج حاصل از این مطالعه می توان این گونه بیان کرد خروجی مزرعه پرورش ماهی به خاطر استفاده از خوراک تجاری بی کیفیت، افزایش تراکم، افزایش فعالیت پرورشی در مجموعه بیشترین میزان آلودگی را نسبت به سایر ایستگاه ها دارد و با افزایش فاصله از مزرعه، به دلیل روند خودپالایی رودخانه از میزان درجه آلودگی آب کاسته می شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

3 - مقایسه میزان اسید فولیک تولید شده در ماست پروبیوتیک و ماست معمولی حاصل از شیر گاو، شیر گوسفند و شیر بز
الناز تمسکنی زاهدی محمد رضا احسانی عزیز همایونی راد انوشه شریفان کامبیز لاریجانی

مقدمه: در سال های اخیر استفاده از محصولات پروبیوتیک به دلیل اثرات سلامتی بخش برای مصرف کنندگان رو به افزایش است. یکی از این خواص، تولید ویتامین های گروه ب خصوصـا اسید فولیک و مشتقات آن توسط باکتری های پروبیوتیک می باشد. در این پژوهش میزان افزایش اسید فولیک در ماست معمول أکثر

مقدمه: در سال های اخیر استفاده از محصولات پروبیوتیک به دلیل اثرات سلامتی بخش برای مصرف کنندگان رو به افزایش است. یکی از این خواص، تولید ویتامین های گروه ب خصوصـا اسید فولیک و مشتقات آن توسط باکتری های پروبیوتیک می باشد. در این پژوهش میزان افزایش اسید فولیک در ماست معمولی و ماست پروبیوتیک حاوی گونه بومی مورد آزمایش قرار گرفت. مواد و روش‌ها: جهت تهیه ماست از سه نوع شیر گاو، گوسفند و بز استفاده شده است. در این پژوهش از باکتری‌های ماست معمولی ((YC-X11 و لاکتوباسیلوس کازئی (y2b4, JQ41273501) استفاده شد. نمونه های ماست در دمای 42 درجه سلسیوس به مدت چهار ساعت گرمخانه گذاری شدند. اسید فولیک تولید شده در مدت زمان تخمیر و 14 روز نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس توسط دستگاه HPLC اندازه گیری شد. هم چنین تغییرات اسیدیته و pH و ارزیابی حسی در روز اول، هفتم و چهاردهم مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: توانایی تولید اسید فولیک توسط باکتری پروبیوتیک بومی در تمام نمونه ماست حاصل از سه نوع شیر گاو، گوسفند و بز مشاهده شد. میزان اسید فولیک تولید شده در ماست حاوی باکتری های پروبیوتیک بیشتر از ماست معمولی بود (05/0>p). تغییرات pH در مدت نگهداری روند نزولی داشته و اسیدیته در طول مدت 14روز نگهداری افزایش یافته است. نتیجه گیری: باکتری بومی لاکتوباسیلوس کازئی توانایی افزایش اسید فولیک تا سه برابر میزان تولید شده در ماست معمولی را دارا می باشد هم چنین باکتری پروبیوتیک مورد آزمایش در این پژوهش خواص نامطلوبی در ماست ایجاد نکرد و محصول مناسبی تولید شده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

4 - اثرتبدیل اراضی مرتعی به اراضی کشاورزی بربرخی ویژگی های شیمیایی و فیزیکی خاک (مطالعه موردی:روستای گنبد شهرستان همدان)
داوود اخضری سجاد احمدی

10.22034/jest.2019.32372.4032

چکیده زمینه و هدف: تخریب اراضی ناشی از تغییر کاربری در مناطق خشک و نیمه خشک، کاربری پایدار اراضی را با تهدید جدی مواجه کرده است. این تحقیق به منظور بررسی اثر تغییر کاربری اراضی مرتعی به کشاورزی بر روی خصوصیات فیزیکی-شیمیایی خاک در منطقه گنبد همدان انجام شد. روش بررسی: أکثر

چکیده زمینه و هدف: تخریب اراضی ناشی از تغییر کاربری در مناطق خشک و نیمه خشک، کاربری پایدار اراضی را با تهدید جدی مواجه کرده است. این تحقیق به منظور بررسی اثر تغییر کاربری اراضی مرتعی به کشاورزی بر روی خصوصیات فیزیکی-شیمیایی خاک در منطقه گنبد همدان انجام شد. روش بررسی: با توجه به نوع تغییر کاربری اراضی از هر کاربری 6 نمونه خاک از لایه سطحی خاک تهیه شد. پس از برداشت نمونه های خاک و آماده سازی نمونه ها، برخی خصوصیات فیزیکی-شیمیایی خاک شامل اسیدیته، هدایت الکتریکی، سیلت، رس، شن، ازت، پتاسیم، سدیم، ماده آلی، کلسیم و منیزیم اندازه گیری شدند. در این تحقیق، بافت خاک به روش هیدرومتری بایکاس، اسیدیته و هدایت الکتریکی به ترتیب با دستگاه های pH متر و EC متر، ماده آلی به روش والکلی- بلک، کلسیم و منیزیم به روش تیتراسیون، سدیم و پتاسیم با استفاده از فلم فوتومتر و ازت به روش کجلدال اندازه گیری شدند. یافته ها: پس از انجام تجزیه و تحلیل های آماری مشخص شد که تغییر کاربری اراضی مرتعی به کشاورزی موجب کاهش معنی دار اسیدیته و پتاسیم در سطح 5 درصد و ماده آلی در سطح 1 درصد شده است. مقدار میانگین ازت در کاربری کشاورزی 18/0 درصد و در کاربری مرتعی 09/0 درصد می باشد (01/0p<). در مقادیر اجزای بافت خاک، هدایت الکتریکی، سدیم و کلسیم و منیزیم با تغییر کاربری اراضی اختلاف معنی داری مشاهده نشد. البته مقادیر سیلت، سدیم، کلسیم و منیزیم در کاربری مرتعی بیش‌تر از کاربری اراضی مرتعی تبدیل شده به کشاورزی می باشد. بحث و نتیجه گیری: تغییر کاربری اراضی سبب ایجاد تغییر در خصوصیات شیمیایی و فیزیکی خاک می گردد. یکی از تغییرات ایجاد شده، فرسایش انتخابی خاک و تغییر بافت خاک بوده است. لذا ضرورت توجه و اهمیت بیش‌تر در تغییر کابری و تدوین برنامه های مدیریتی کاربری اراضی و اصلاح کاربری با توجه به قابلیت های منطقه مورد مطالعه احساس می گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

5 - تأثیر غلظت‌های اسید هیومیک بر قلیائیت و رهاسازی عناصر غذایی خاک، جوانه‌زنی و شاخص رشد چمن
جاسم طعمه زاده علی غلامی مهدی نورزاده حداد اکبر حسنی کامران محسنی فر

10.22034/jest.2019.44326.4666

زمینه و هدف: امروزه توسعه فضای سبز پایدار، نیازمند شناخت راهکارهای مناسب می باشد. بنابراین پژوهش حاضر با هدف تعیین تاثیر غلظت های اسید هیومیک کاهنده قلیائیت و افزاینده دسترسی عناصرغذایی در خاک و بهبود رشد چمن انجام گرفته است. روش بررسی: آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک های أکثر

زمینه و هدف: امروزه توسعه فضای سبز پایدار، نیازمند شناخت راهکارهای مناسب می باشد. بنابراین پژوهش حاضر با هدف تعیین تاثیر غلظت های اسید هیومیک کاهنده قلیائیت و افزاینده دسترسی عناصرغذایی در خاک و بهبود رشد چمن انجام گرفته است. روش بررسی: آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی درسال 1396 در قطعه زمینی (کلانشهراهواز) به تعداد 30 کرت برای چمن سردسیری و گرمسیری تقسیم و با پنج غلظت اسید هیومیک(0، 3، 6، 9 و 15 میلی گرم درلیتر) و سه تکرار برای هر غلظت در فاصله زمانی ده روزه در نظر گرفته شد. سپس غلظت عناصرغذایی، خصوصیات مهم شیمیایی خاک شامل شوری و قلیائیت و همچنین خصوصیات فیزیکی خاک در این کرت ها مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داده، با افزایش غلظت اسیدهیومیک کاربردی در این کرت ها، مقدار رهاسازی عناصرغذایی نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد، آهن، روی، مس، منگنز، بور و مولیبدن در خاک افزایش می یابد. در تجزیه و تحلیل آماری، ضریب همبستگی اسپیرمن میان دو متغیر غلظت اسید و میزان عناصر غذایی برابر 949/0 حاصل گردیده است. با توجه به این مقدار مثبت است بنابراین می‌توان گفت این دو متغیر رابطه‌ مستقیمی باهم دارند و مقدار بالای این ضریب نشان از قوی بودن رابطه‌ی میان این دو متغیر دارد. نتایج آزمایش جوانه‌زنی بذور این چمن در پتری دیش با پنج غلظت‌ مذکور نشان داد، درصد جوانه‌زنی با افزایش غلظت اسید هیومیک کاهش یافته است. همچنین، اندازه طول و میزان وزن تر ریشه چمن با افزایش غلظت اسید هیومیک افزایش نشان داد. بحث و نتیجه گیری: کاربرد اسیدهیومیک باعث کاهش قلیائیت و رهاسازی عناصرغذایی در خاک شده و باعث بهبود رشد چمن نسبت به شاهد شده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

6 - بررسی زیست محیطی تغییرات غلظت فلز سمی آلومینیوم در مناطق صنعتی (مطالعه موردی: برخی مناطق صنعتی استان کرمان)
حسن سالاری حسین مظفری خسرو منوچهری کلانتری مسعود ترکزاده فرزین ناصری

شناخت و بررسی عوامل اصلی ایجاد سمیت آلومینیوم در هر منطقه (به ویژه مناطق صنعتی) حائز اهمیت می باشد. در تحقیق حاضر، جهت بررسی تاثیر فعالیت مناطق صنعتی بر تغییرات میزان یون آلومینیوم محیط، در شش ناحیه صنعتی استان کرمان کارخانه لاستیک بارز، کارخانه سیمان کرمان، مجتمع مس سر أکثر

شناخت و بررسی عوامل اصلی ایجاد سمیت آلومینیوم در هر منطقه (به ویژه مناطق صنعتی) حائز اهمیت می باشد. در تحقیق حاضر، جهت بررسی تاثیر فعالیت مناطق صنعتی بر تغییرات میزان یون آلومینیوم محیط، در شش ناحیه صنعتی استان کرمان کارخانه لاستیک بارز، کارخانه سیمان کرمان، مجتمع مس سرچشمه، صنایع مس باهنر، منطقه صنعتی شماره1 و منطقه صنعتی خضرا) و یک منطقه غیرصنعتی (شاهد) نمونه برداری از خاک، گیاه و پساب صنعتی انجام گرفت. نمونه های خاک، از عمق 30 سانتی متری خاک جمع آوری شد و نمونه های گیاهی نیز در هر منطقه با 10 عدد تکرارجمع آوری شدند. پس از نمونه برداری و آماده سازی نمونه ها، پارامترهای: میزان اسیدیته، آلومینیوم قابل تبادل و آلومینیوم کل خاک، میزان آلومینیوم گیاه، میزان اسیدیته و غلظت آلومینیوم پساب صنعتی درآزمایشگاه تعیین گردید. غلظت آلومینیوم قابل تبادل خاک با روش استخراج با محلول کلرید پتاسیم و میزان آلومینیوم کل با روش هضم اسیدی و با استفاده از دستگاه جذب اتمی تعیین شد. اسیدیته نمونه های خاک و پساب صنعتی با دستگاه pH متر سنجش شد. تجزیه آماری داده ها با روش ANOVA one-way (نرم افزار SPSS 10.0) انجام یافت. نتایج نشان داد که میزان پارامترهای آلومینیوم قابل تبادل در خاک، آلومینیوم پساب صنعتی و آلومینیوم تجمع یافته درگیاهان دو ناحیه صنعتی مجتمع مس سرچشمه و صنایع مس باهنر، در مقایسه با سایر نواحی، شاهد و استانداردهای جهانی EPA افزایش معنی داری دارد. میزان اسیدیته خاک و پساب صنعتی نیز در این دو منطقه نسبت به سایر نواحی کاهش معنی داری داشت (اسیدیته نمونه های خاک به حد بحرانی 5= pH نزدیک بود). میزان آلومینیوم کل خاک نواحی مجتمع مس سرچشمه و صنایع مس باهنر نسبت به مناطق دیگر افزایش چشمگیری نداشت. بنابراین افزایش آلومینیوم قابل تبادل در این نواحی، نشان دهنده وجود شرایط لازم جهت آزاد شدن کاتیون های آلومینیوم از ذرات خاک می باشد. بدین ترتیب می توان گفت، وجود پساب صنعتی و دود متصاعد شده(ترکیبات سولفوری) از نواحی صنعتی مذکور (مجتمع مس سرچشمه و صنایع مس باهنر) موجب افزایش تدریجی یون آلومینیوم خاک و تجمع آن در گیاهان می شود. در نتیجه این امر احتمال سمیت آلومینیوم در نواحی کشاورزی و شهری افزایش یافته که می بایست کنترل، ارزیابی و مدیریت بیشتری در این زمینه مهم صورت پذیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

7 - بررسی اثر کپه‌کاری و قرق بر خصوصیات خاک مراتع (مطالعه موردی: مراتع دارانی علیا، شهرستان تویسرکان، استان همدان)
مریم احمدوند داود اخضری

زمینه و هدف: امروزه نگرانی‌‌های مرتبط با افزایش دام و اثرات مخرب آن از جمله فشرده‌‌سای خاک‌‌، تخریب خاک و فرسایش و آلودگی آب وجود دارد. یکی از راههای رایج جهت احیای مراتع و بازیابی توان آنها کاشت گونههای مرتعی مناسب و سپس قرق میباشد. روش بررسی: برای انجام این پژوهش 10 أکثر

زمینه و هدف: امروزه نگرانی‌‌های مرتبط با افزایش دام و اثرات مخرب آن از جمله فشرده‌‌سای خاک‌‌، تخریب خاک و فرسایش و آلودگی آب وجود دارد. یکی از راههای رایج جهت احیای مراتع و بازیابی توان آنها کاشت گونههای مرتعی مناسب و سپس قرق میباشد. روش بررسی: برای انجام این پژوهش 10 ترانسکت 100 متری به شیوهای که هر ترانسکت با ترانسکت قبلی 50 متر فاصله داشته باشد در نظر گرفته شد. در طول هر ترانسکت 10 پلات 1 در 1 تعیین و در هر پلات یک نمونه 100 گرمی خاک از 3 عمق 0-10، 10-20 و 20-30 سانتی‌متری برداشت گردید. به طور مشابه، به همین تعداد نمونه و مانند منطقه قرق و کپه‌کاری، در عرصه مجاوری که کپه‌کاری نشده و بهعنوان منطقه شاهد در نظر گرفته شده بود، نیز نمونه برداری انجام گردید. نمونه‌ها جهت اندازه‌گیری جرم مخصوص ظاهری، محتوی رطوبت خاک، pH، EC، نیتروژن کل، فسفر کل و کربن آلی خاک به آزمایشگاه منتقل گردیدند. سپس با استفاده از تجزیه واریانس یک‌طرفه در سطح احتمال 05/0 مورد بررسی قرار گرفتند. یافته‌ها: نتایج نشان داد در منطقه چرا شده جرم مخصوص ظاهری، EC، نیتروژن کل، فسفر کل و کربن آلی خاک در سطح معناداری 5 درصد بیشتر از منطقه قرق و کپه‌کاری بوده است اما رطوبت خاک و pH خاک در دو منطقه در هیچ سطحی تفاوت معناداری نداشتند. بحث و نتیجه‌گیری: جرم مخصوص ظاهری با اعمال چرا و لگدکوبی بر اثر فشرده شدن خاک افزایش می‌یابد. هدایت الکتریکی منطقه قرق شده نیز به دلیل افزایش پوشش گیاهی و کاهش تبخیر و تعرق در منطقه قرق کمتر از منطقه چرا شده بود. افزایش میزان نیتروژن، فسفر و کربن آلی خاک در منطقه چرا احتمالا به دلیل جذب آن¬هاتوسط ریشه گونه‌های گیاهی و برگشت این مواد از طریق فضولات دام‌های موجود به لایه‌های سطحی خاک مربوط می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

8 - تأثیر باران‌های اسیدی بر روی محیط زیست و آثار باستانی تخت‌جمشید
محمد مهدی قنبری سید مهدی برقعی امیر حسام حسنی سیما فرجادفرد

با توجه به تخریب سنگ‌های منطقه‌ی باستانی تخت‌جمشید تصمیم گرفته شد تا عوامل مؤثر بر این فرایند بررسی شود. این تحقیق با مطالعه ی نقشه‌های جغرافیایی و نمودار بادهای فصلی و سالیانه منطقه و همچنین نمونه‌گیری از آب باران پیگیری شد. نمونه‌گیری آب های‌ مختلف از مکان‌های متفاوت أکثر

با توجه به تخریب سنگ‌های منطقه‌ی باستانی تخت‌جمشید تصمیم گرفته شد تا عوامل مؤثر بر این فرایند بررسی شود. این تحقیق با مطالعه ی نقشه‌های جغرافیایی و نمودار بادهای فصلی و سالیانه منطقه و همچنین نمونه‌گیری از آب باران پیگیری شد. نمونه‌گیری آب های‌ مختلف از مکان‌های متفاوت و مشخص شهرستان مرودشت در زمان‌های معین در سه فصل پاییز، زمستان و بهار به منظور اندازه‌گیری اسیدیته‌ی آب‌ها انجام شد. pH نمونه های ناحیه تخت‌جمشید در سه فصل نمونه‌گیری بین 97/5 و 57/6 بودند و علت آن باران های اسیدی می باشد که یکی از مهم ترین عوامل در تخریب و فرسایش نقوش برجسته‌ی آثار تاریخی مذکور هستند. چنین پیش بینی می گردد که آلاینده‌های متصاعد ‌شده از مجتمع پتروشیمی شیراز و صنایع شهر مرودشت و نیز خودروهای شهرستان توسط بادهای مذکور به سمت غرب و شمال غرب منطقه حرکت‌ کرده و با برخورد به کوه رحمت در دامنه‌ی این کوه که منطقه‌ی باستانی تخت‌جمشید می‌باشد در آب باران حل شده و باعث ریزش باران اسیدی و متعاقبا تخریب سنگ ها و محیط زیست ناحیه می‌گردد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

9 - ارزیابی اثر میدان مغناطیسی، هورمون جیبرلیک اسید و تیمارهای دمایی بر برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی توت فرنگی رقم سلوا در منطقه شیراز
محمدرضا زندی عبدالحسین ابوطالبی جهرمی بهنام بهروزنام عبد الرسول ذاکرین

10.30495/sarj.2023.1979794.1117

به منظور بررسی اثر اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و دما بر ماندگاری توت فرنگی، پژوهشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و تنش دمایی هرکدام در سه سطح بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارها بر تمام صفات مور أکثر

به منظور بررسی اثر اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و دما بر ماندگاری توت فرنگی، پژوهشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و تنش دمایی هرکدام در سه سطح بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارها بر تمام صفات مورد مطالعه معنیدار بود. مقایسه میانگین اثر متقابل نشان داد که بیشترین کلروفیل a (95/14 میلیگرم بر گرم)، کلروفیل کل (54/28 میلیگرم بر گرم) در تیمار 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی 10 میلیتسلا و دمای 2 درجه و بیشترین کلروفیل b (26/9 میلیگرم بر گرم) و آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز (52/57 میلیگرم بر گرم) در تیمار50 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی ده میلیتسلا و دمای 8 درجه ، بیشترین آنزیم کاتالاز (51/33 میلیگرم بر گرم) در تیمار 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی بیست میلیتسلا و دمای 8 درجه سانتیگراد، پراکسیداز (6/53 میلیگرم بر گرم) در تیمار مصرف 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی بیست میلیتسلا و دمای بیست درجه و بیشترین اسیدیته قابل تیتراسیون (89/0 درصد) و ph (9/6) در تیمار عدم مصرف جیبرلیک اسید، عدم استفاده از میدان مغناطیسی و دمای 20 درجه حاصل شد. از لحاظ اثر متقابل سهگانه، بهترین تیمار مؤثر بر افزایش مدت زمان نگهداری توت فرنگی، تیمار مصرف 50 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید و میدان مغناطیسی 10 میلیتسلا و دمای 8 درجه سانتیگراد بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

10 - تاثیر برخی عوامل محیطی بر جوانه زنی و سبز شدن علف های هرز بنگ دانه (Hyoscyamus niger)، عروسک پشت پرده (Physalis divaricata) و ترشک (Rumex crispus)
رضا قربانی احسان اله زیدعلی مجتبی حسینی

جوانه زنی و سبز شدن گیاهان هرز بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک در شرایط محیطی مختلف در آزمایشگاه علف های هرز دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام و اثر دما بر جوانه زنی بذور در ژرمیناتور تحت نوسانات دمایی 15/5، 20/10، 25/15، 30/15 و 35/20 درجه سلسیوس شب/روز، اث أکثر

جوانه زنی و سبز شدن گیاهان هرز بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک در شرایط محیطی مختلف در آزمایشگاه علف های هرز دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام و اثر دما بر جوانه زنی بذور در ژرمیناتور تحت نوسانات دمایی 15/5، 20/10، 25/15، 30/15 و 35/20 درجه سلسیوس شب/روز، اثر شوری و تنش اسمزی با استفاده از محلول های صفر، 10، 20، 40، 80، 160، 320 میلی مولار کلرور سدیم و صفر، 0.1-، 0.2-، 0.4-، 0.6-، 0.8- ، 1- مگاپاسکال پلی اتیلن گلیکول و اثر اسیدیته با استفاده از محلول های بافر با اسیدیته تنظیم شده 5 تا 9 مورد مطالعه قرار گرفتند. برای مطالعه ی اثر عمق کاشت بذر روی سبز شدن گیاهچه بذور هر گیاه در اعماق صفر، 1، 2، 3 و 4 سانتی متر قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین میزان جوانه زنی بنگ دانه در دمای 25/15 درجه سلسیوس به ترتیب با 86.50 و 86.50 درصد برای رژیم روشنایی/تاریکی و تاریکی کامل، عروسک پشت پرده در دمای 10/20 درجه سلسیوس (شب/روز) با 93 درصد در رژیم روشنایی/ تاریکی و بیشترین جوانه زنی ترشک در دمای 25/15 درجه سلسیوس (شب/روز) در هر دو رژیم مشاهده شد. افزایش شوری باعث کاهش درصد جوانه زنی شد، به طوری که شوری 40.90، 22.85 و 101.47 میلی مولار، برای کاهش 50 درصــد حداکثر جوانه زنی بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک ثبت گردید. با افزایش پتانسیل اسمزی جوانه زنی کاهش معنی داری داشت. مدل لجستیک سه پارامتری کاهش 50 درصد حداکثر جوانه زنی را در بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک به ترتیب 0.58-، 0.49- و0.50- مگاپاسکال تعیین نمود. بیشترین جوانه زنی در بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک به ترتیب در اسیدیته های 7 ، 6 و 7 مشاهده شدند. با افزایش عمق کاشت ظهور گیـاه چه به طـور معنی داری کاهش یافت. مدل نمـایی کاهشی عمق 50 درصد، کاهش سبز شدن را برای بنگ دانه، عروسک پشت پرده و ترشک به ترتیب برابر2.62، 1.93 و 1.88 سانتی متر برآورد نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

11 - عملکرد گیاه پوششی فرانکنیا (Frankenia thymifolia) و تأثیر آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی بسترهای کشت بازیافتی در چهار فصل مختلف در سیستم‏های دیوار سبز خارجی
منصوره جوزای فاطمه کاظمی امیر فتوت

10.30495/iper.2022.1960747.1808

امروزه یکپارچه&lrm;سازی طبیعت و ساختمان&lrm;ها در قالب پشت&lrm;بامها و دیوارهای سبز به عنوان یک راهبرد پایدار در شهرها مورد توجه قرار گرفته است. اما مطالعات روی بسترهای کشت ضایعاتی با جنبه ارگانیک که در این سیستم&lrm;ها امکان استقرار به گیاهان بدهد، ناچیز است و دستیابی أکثر

امروزه یکپارچه&lrm;سازی طبیعت و ساختمان&lrm;ها در قالب پشت&lrm;بامها و دیوارهای سبز به عنوان یک راهبرد پایدار در شهرها مورد توجه قرار گرفته است. اما مطالعات روی بسترهای کشت ضایعاتی با جنبه ارگانیک که در این سیستم&lrm;ها امکان استقرار به گیاهان بدهد، ناچیز است و دستیابی به دیوار سبز خارجی پایدار، هنوز یک چالش است. هدف این مطالعه، ارزیابی پایداری گیاه پوششی فرانکنیا (Frankenia thymifolia) در چهار ترکیب بستر کشت (30 درصد کوکوپیت+ 65 درصد پرلیت+ 5 درصد ورمی کمپوست، 30 درصد خاکبرگ+ 65 درصد پرلیت+ 5 درصد ورمی&lrm;کمپوست، 30 درصد کمپوست قارچ+ 65 درصد پرلیت+ 5 درصد ورمی کمپوست و خاک معمول مورد استفاده در فضای سبز به عنوان شاهد) در شرایط کشت در دیوار سبز خارجی بود. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کا&lrm;مل تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتور اصلی فصول مختلف سال در چهار سطح و فاکتور دوم، بسترهای کشت در چهار سطح بود. همچنین آزمایش ویژگی های بسترهای کشت در انتهای پژوهش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. صفات مورفوفیزیولوژیک گیاه فرانکنیا و صفات فیزیکوشیمیایی بسترهای کشت در سطح احتمال %1 معنی دار شد. نتایج نشان داد که صفات سطح برگ، محتوی نسبی آب برگ، کلروفیل a، b و کل، کاروتنویید و تمامی صفات مربوط به ریشه در بسترهای حاوی مواد آلی بیشتر از خاک معمول بود. همچنین صفات فیزیکوشیمیایی مرغوب تر (وزن مخصوص ظاهری پایین تر، تخلخل بیشتر، خاکستر کمتر، حجم هوای بیشتر و اسیدیته بیشتر)، در بسترهای کشت آلی بیشتر از بستر خاک معمولی بود. نتایج این پژوهش، استفاده از کمپوست قارچ شسته شده به همراه پرلیت و ورمی کمپوست، به جای بسترهای وارداتی رایج دیوار سبز را تایید می کند. همچنین، استفاده از گیاه فرانکنیا در شرایط آب و هوایی مشابه شهر مشهد در چهار فصل سال در دیوارهای سبز خارجی پیشنهاد می&lrm;شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

12 - بررسی تأثیر تغییرات اسیدیته در شدت محدود نور بر بقا، رشد، وضعیت رنگیزه‌ای و برون‌ریزش آمونیوم سیانوباکتری Nostoc sp. جمع‌آوری شده از شالیزارهای استان گلستان
فریبا امیرلطیفی شادمان شکروی مریم صفایی زهرا حسینی کلبادی

سیانوباکتریوم خاکزی Nostoc sp. از نظر توان تعدیل اسیدیته در شرایط آزمایشگاهی نمونه‌ای توانمند به نظر می‌رسد. با توجه به بعد کاربردی نمونه، در این بررسی این توان در رابطه با شدت نور محدود مورد ارزیابی قرار گرفت. نمونه‌برداری از شالیزارهای استان گلستان در طی یک دوره یک سا أکثر

سیانوباکتریوم خاکزی Nostoc sp. از نظر توان تعدیل اسیدیته در شرایط آزمایشگاهی نمونه‌ای توانمند به نظر می‌رسد. با توجه به بعد کاربردی نمونه، در این بررسی این توان در رابطه با شدت نور محدود مورد ارزیابی قرار گرفت. نمونه‌برداری از شالیزارهای استان گلستان در طی یک دوره یک ساله انجام گرفت. در شرایط محدودیت دی‌اکسیدکربن اعمال شده، تیمارهای اسیدیته مرحله اول از نوع شرایط کاملاً اسیدی (5 pH)، شرایط خنثی (7 pH) و شرایط قلیایی (9 pH) بود. نتایج نشان داد که در هرسه محیط نمونه‌های تلقیح شده ظرف روزهای اول در فاز تصاعدی رشد قرار گرفتند، ولی شرایط اسیدی سبب افت محسوس رشد در روز سوم به بعد گردید. اسیدیته قلیایی بیشترین نرخ رشد را نشان داد. در مرحله بعد این اسیدیته با دو مقدار نزدیک (5/9- 5/8 pHs) مقایسه گردید. نتایج نشان داد که نمونه‌ دارای توان رشد یکسان در مرزهای نزدیک به اسیدیته بهینه نمی‌باشد. با توجه به منحنی‌های طیف جذبی در (5 pH)، (7 pH) و (9 pH با هوادهی) در روزهای اول و سوم تلقیح کاروتنوئیدها بیشتر و فیکواریترین در روز دوم تلقیح بیشتر بوده است و در (5/9- 5/8 pHs) و (9 pH بدون هوادهی) در هر سه روز اول تلقیح مقدار فیکواریترین بیشتر بوده است. مقدار برون ریزش آمونیوم در شرایط کاملا اسیدی (5 pH) نسبت به شرایط خنثی (7 pH) و شرایط قلیایی (9 pH) در روز دوم تلقیح بیشتر بوده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

13 - اثر pHبر فتوسنتز سیانوباکتری بومیFischerella sp.
شادمان شکروی ندا سلطانی

سیانوباکتریFischerella sp. ، از معدود سیانوباکتری‌های بومی ایران است که اطلاعات به نسبت کافی در خصوص عملکرد دستگاه فتوسنتزی آن در شرایط متفاوت اسیدیته و قلیاییت وجود دارد. این اطلاعات ماحصل بررسی‌های انجام شده از 2004 تا زمان حاضر است. در این مقاله، مهم ترین نتایج مربوط أکثر

سیانوباکتریFischerella sp. ، از معدود سیانوباکتری‌های بومی ایران است که اطلاعات به نسبت کافی در خصوص عملکرد دستگاه فتوسنتزی آن در شرایط متفاوت اسیدیته و قلیاییت وجود دارد. این اطلاعات ماحصل بررسی‌های انجام شده از 2004 تا زمان حاضر است. در این مقاله، مهم ترین نتایج مربوط به این مطالعات مورد توجه قرار گرفته است. بررسی نشان می‌دهد که این سیانوباکتری آلکالیفیل است. در شرایط قلیایی (pH 9) و شدت نوری محدود (2 میکرومول کوانتا بر مترمربع بر ثانیه) بالاترین میزان تصاعد اکسیژن مشاهده می‌گردد. در این شرایط شاخص‌های آلفا و آی کا به بالاترین و پایین ترین میزان خود می رسد. بازدارندگی نوری تا شدت نوری 1400 میکرومول کوانتا بر متر مربع بر ثانیه مشاهده نمی‌گردد. کمپلکس‌های جمع‌آوری کننده نور در هردو بخش فیکوبیلی زوم و کاروتنویید‌ها ساختار کامل دارند. فعالیت فتوسیستم‌ها بخصوص فتوسیستم دو به حداکثر خود می رسد. نسبت فتوسیستم یک به دو در بالاترین حد است. گذار از این شرایط به سمت شرایط اسیدی سبب کاهش معنی دار تمامی شاخص‌های مذکور می‌گردد. گذار به شرایط قلیایی افراطی (pH 11) در شوری بالاتر و پایین تر از 80 میلی‌مولار سبب آسیب به دستگاه فتوسنتزی، کاهش آزاد سازی اکسیژن و کاهش نسبت فتوسیستمی می‌گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

14 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست های سنتی عشایر خراسان رضوی
محمد باقر حبیبی نجفی رضا حاجی محمدی فریمانی بی بی صدیقه فضلی بزاز

ماست یکی از معروفترین فرآورده‌های لبنی تخمیری در دنیا بخصوص خاورمیانه می‌باشد. به هر حال محصولات سنتی همچون فرآورده‌های لبنی تولید شده توسط عشایر به دلیل شرایط بهداشتی ضعیف هنگام دوشش و نگهداری، تیمار حرارتی نامناسب و آلودگی ثانویه، می‌تواند محیط مناسبی برای رشد و تکثیر أکثر

ماست یکی از معروفترین فرآورده‌های لبنی تخمیری در دنیا بخصوص خاورمیانه می‌باشد. به هر حال محصولات سنتی همچون فرآورده‌های لبنی تولید شده توسط عشایر به دلیل شرایط بهداشتی ضعیف هنگام دوشش و نگهداری، تیمار حرارتی نامناسب و آلودگی ثانویه، می‌تواند محیط مناسبی برای رشد و تکثیر و همچنین انتقال دامنه وسیعی از عوامل میکروبی بیماریزا باشد. هدف این مطالعه بررسی ماست سنتی عشایر از جنبه خصوصیات بهداشتی و شیمیایی است. نمونه‌ها از مناطق عشایری استان خراسان رضوی جمع‌آوری شد. شمارش کلیفرم، اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس‌هایکوآگولاز مثبت، مخمر و کپک و باکتری‌های اسید لاکتیک به همراه خصوصیات شیمیایی بررسی شد. آزمون بیشترین شمارش احتمالی (MPN) نشان داد تنها نمونه ماست تهیه شده از شیر با تیمار حرارتی کم (40 درجه سانتی‌گراد) حاوی کلیفرم به مقدار CFU/g 102× 4/2 واشریشیا کلی مثبت می‌باشد. استافیلوکوکوساورئوس در کلیه نمونه‌ها منفی بود. بالا بودن شمارش کپک و مخمر در برخی نمونه‌ها از شرایط بد بهداشتی حین تخمیر و پس از آن حکایت داشت. PH نمونه‌های ماست‌ بین 8/3 تا 3/4 و اسیدیته آنها بین 3/1 تا 2 درصد متغیر بود. درصد چربی نمونه ها نیز از 5/0 درصد تا حدود 45 درصد متغیر بود. در مجموع مصرف فرآورده‌های فوق خالی از خطرات بهداشتی نمی‌باشدو نتایج بر لزوم توجه هر چه بیشتر به آموزش و نظارت بر کیفیت فرآورده‌های لبنی عشایری تاکید دارد. این تحقیق حاوی اولین مورد گزارش کشوری تولید ماست از شیر خام می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

15 - Effect of acidity and physical properties of nanozeolite catalyst on hydrocracking of vacuum gas oil
Mina Hadi Hamid Reza Bozorgzadeh Hamid Reza Aghabozorg Mohammad Reza Ghasemi

In this study, beta nanozeolite, ultra-stable Y zeolite (USY) and amorphous silica-alumina (ASA) were synthesized. These compounds were used as the support of hydrocracking catalyst. Ni-Mo/beta zeolite-ASA and Ni-Mo/USY zeolite-ASA catalysts were prepared by the impregn أکثر

In this study, beta nanozeolite, ultra-stable Y zeolite (USY) and amorphous silica-alumina (ASA) were synthesized. These compounds were used as the support of hydrocracking catalyst. Ni-Mo/beta zeolite-ASA and Ni-Mo/USY zeolite-ASA catalysts were prepared by the impregnation method. The samples were characterized with X-Ray diffraction (XRD), field emission-scanning electron microscopy (FE-SEM), temperature programmed desorption (TPD) and BET methods. Catalytic behavior of these catalysts was evaluated on hydrocracking of vacuum gas oil at 400 and 55 bar in a fixed bed continuous microreactor. The XRD patterns of the prepared samples determined the phase structure of the samples. FE-SEM images of the nanozeolites indicated that the particle sizes of them are less than 10 nm. The results indicated that the catalyst containing USY with higher pore diameter and acidity was more useful in middle distillate products (87%), while the conversion of the catalyst containing beta zeolite was more than the other catalysts (44.8%). تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

16 - CO Hydrogenation over functionalized AlMCM-41 materials and ZSM-11/5 zeolites as catalysts
B. Smili M. Sakmeche A. Belhakem L. Belgacem C. Tabti

10.30495/ijc.2022.1956221.1928

We studied the reaction in which carbon monoxide is converted to hydrocarbons, and investigated the behaviors and the combination system of catalysts exchanged with platinum and ammonium ions. Experiments were conducted at 1.2 MPa, 523K, and CO/H2=1 ratio. The structure أکثر

We studied the reaction in which carbon monoxide is converted to hydrocarbons, and investigated the behaviors and the combination system of catalysts exchanged with platinum and ammonium ions. Experiments were conducted at 1.2 MPa, 523K, and CO/H2=1 ratio. The structure and the texture of the catalysts, assessed by XRD, BET/BJH, and SEM, exhibited a microporosity for ZSM-5/11 and a micro/mesoporosity for AlMCM-41, which implies a direct effect on the catalytic properties of these materials. The conversions obtained were 60%, 55%, and 50% for Ptn+/H+-catalysts, Ptn+-catalysts, and H+-catalysts respectively. Such conversions could be attributed to the good acidity resulting from the simultaneous presence of Ptn+/H+ at different oxidation states of platinum, which was revealed by XANES PtLIII analysis, and their uniform dispersion within the inner surface and its grain size average conducted by the titration of adsorbed H2-O2. FTIR analysis showed a better distribution of acid sites for bi-exchanged catalysts over mono-exchanged ones, which resulted in a good catalytic activity. These results suggest a strong correlation between the high selectivity of light hydrocarbon products, the ions, and the catalyst types. These differences depended mainly on the facility of forming different products, such as n/iso-alkanes and alkenes. Skeletal isomerization was the main transformation observed on exchanged catalysts, particularly those with Ptn+/H+ ions. A deactivation process of catalysts, versus time-on-stream, begins after 70 minutes, especially for combined exchanged materials. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

17 - Effect of Pre-Harvest Application of Gibberellic Acid and Ethephon on the Quality of Table Grape
M. Zahedi S. Mortazavi N. Moallemi V. Abdossi

In this study the effects of plant growth regulators including; GA3 (0 and 50 mg/l) and ethephon (0 and 500 mg/l) were studied on the quality properties of two grape cultivars (Perlette and Yaghuti). At the harvest time, some physicochemical characteristics such as frui أکثر

In this study the effects of plant growth regulators including; GA3 (0 and 50 mg/l) and ethephon (0 and 500 mg/l) were studied on the quality properties of two grape cultivars (Perlette and Yaghuti). At the harvest time, some physicochemical characteristics such as fruit cluster weight, fruit diameter, length, volume and L/D ratio, flesh firmness, fresh weight, TA, pH, TSS and fruit color were measured at the harvest time. Results showed that fruits treats with GA3 had the highest, cluster weight, fruit diameter, length, volume and L/D ratio compared to ethephon, although pH and flesh firmness showed no differences between the treatments. None of treatments affected negatively the quality of the fruit in term of TSS. Using of GA3+Ethephon treatment significantly increased cluster weight, length, volume, L/D ratio and fresh weight in both cultivars. Ethephon had no significant effect on the fruit size, but promoted berry softening and its effect was different for studied quality parameters. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

18 - Postharvest Quality of Red-fleshed Watermelon Affected by Fruit Position in Vine
P. Ding S. Syazwani

Effect of different fruit position on postharvest quality of F1 hybrid redfleshed watermelon Hi-U 16 was examined. In this study only one main vine was trained and maintained. The plants were allowed to set three fruits naturally at the first (8th - 11th nodes), second أکثر

Effect of different fruit position on postharvest quality of F1 hybrid redfleshed watermelon Hi-U 16 was examined. In this study only one main vine was trained and maintained. The plants were allowed to set three fruits naturally at the first (8th - 11th nodes), second (13th - 16th nodes) and third (18th - 21th nodes) position. Fruits were harvested at 35 days after anthesis. Fruit weight, diameter, skin glossiness, skin and flesh colour, soluble solids concentration, firmness, pH, titratable acidity and vitamin C were determined. Fruit from second position was heavier and larger than fruit at first position followed by third position. Fruit position affected watermelon flesh lightness where flesh of first fruit position was darker than second and third position. Soluble solids concentration and firmness of fruits decreased as fruit position increased. Fruit pH decreased with increasing fruit position order while titratable acidity showed contrary trend. In addition, fruit position had no significant (pë0.05) effect on skin color and glossiness and vitamin C of the fruit. In conclusion, the results indicated that different fruit positions affected postharvest quality of watermelon and the greatest effect was on soluble solids concentration and fruit weight which was the important characteristic for high quality of watermelon. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

19 - تاثیر روش و عمق کاشت بر ویژگی‌های کمی و کیفی ارقام مختلف سیب زمینی در منطقه ماهیدشت کرمانشاه
مریم خسروی عباس ملکی حیدر ذوالنوریان

به منظور بررسی تاثیر روش و عمق کاشت بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی ارقام مختلف سیب زمینی، آزمایشی در سال 1392 در سه تکرار و به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه واقع در ایستگاه ماهیدشت به اجرا در آمد. فاکتو أکثر

به منظور بررسی تاثیر روش و عمق کاشت بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی ارقام مختلف سیب زمینی، آزمایشی در سال 1392 در سه تکرار و به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه واقع در ایستگاه ماهیدشت به اجرا در آمد. فاکتورهای مورد بررسی شامل سه روش کشت مرسوم، کشت در زمین مسطح و کشت درون شیار، عمق کشت با سطوح 7، 12 و 17 سانتی‌متر و ارقام سیب‌زمینی آگریا، آریندا و بانبا بودند. نتایج نشان داد روش های کشت بر تمام صفات مورد بررسی معنی دار بوده، همچنین اثر عمق کشت فقط بر اسیدیته غده معنی دار گردید. اثر متقابل روش کشت و عمق کشت بر میانگین وزن غده و عملکرد کل معنی دار گردید. بیشترین تعداد غده در بوته (67/14 عدد) در روش کشت داخل شیار و عمق کاشت 17 سانتی‌متر در رقم آگریا و کمترین تعداد غده در بوته (33/6 عدد) در کشت روی پشته، عمق کاشت 7 سانتی‌متر و در رقم بانبا تولید شد. نتایج نشان داد بیشترین درصد ماده خشک در روش کشت داخل شیار با مقدار 4/6 درصد و کمترین آن در روش کشت روی پشته با مقدار 29/3 درصد مشاهده شد. روش کشت داخل شیار به دلیل دسترسی بهتر به کاتیون‌های غذایی، pH بالاتری (81/5) نسبت به سایر روش‌های کشت، دارا بود. در مجموع و با توجه به نتایج آزمایش، دو رقم آگریا و آریندا برای کشت در منطقه قابل توصیه می‌باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

20 - Determination of the Best Drying Temperature of Hazelnut (Corylus avellana) after Six Months of Storage
Milad Mousadoost Alireza Eslami Zahra Yousefi

10.22034/jon.2018.540861

Drying is one of the most important stages of hazelnut processing and its optimization improves the quality of the final product. The quality of hazelnut is dependent on chemical and organoleptic characteristics of fruit that is affected in the drying process. In presen أکثر

Drying is one of the most important stages of hazelnut processing and its optimization improves the quality of the final product. The quality of hazelnut is dependent on chemical and organoleptic characteristics of fruit that is affected in the drying process. In present research, samples of Gerd cultivar of hazelnut (Corylus avellana) were dried in shelled and in-shell forms using a laboratory dryer in single-layered form, in three temperatures of 40, 50 and 60°C and 1 m/s air velocity, and stored for six months. The time and energy required for drying and qualitative changes of hazelnut (oil content, protein content, acidity content and peroxide value of oil) were evaluated. The results showed that the hazelnuts dried under 60°C required the lowest time and energy for drying and the in-shell hazelnuts dried under this temperature (60°C) had the lowest acidity compared to other treatments. In addition, temperature had a significant effect on the qualitative traits of hazelnut. The results from taste tests showed that consumers prefer the shelled and in-shell hazelnuts dried in 50°C compared to other samples. Based on the results, the 50°C is recommended temperature for drying hazelnuts. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

21 - Study of protonation equilibrium of lorazepam by potentiometry and multiwavelengths spectrophotometry
Ateesa Yazdanipour

The acid-base equilibrium of lorazepam was studied by means of potentiometry andmultiwavelengths spectrophotometry. The stoichiometric equilibrium constants were determinedat 25 °C and constant ionic strength 0.1 mol L-1 (NaCl). The acidity constants pK1=1.58&plusmn أکثر

The acid-base equilibrium of lorazepam was studied by means of potentiometry andmultiwavelengths spectrophotometry. The stoichiometric equilibrium constants were determinedat 25 °C and constant ionic strength 0.1 mol L-1 (NaCl). The acidity constants pK1=1.58±0.05and pK2=11.67±0.07 were found by potentiometry, and pK1=1.54±0.02 and pK2=11.61±0.03 bymulti-wavelengths spectrophotometry. Potentiometric determination of equilibrium constantswas performed by application of the formation function method. Data analysis program appliedfor multi-wavelengths spectrophotometric determination of acidity constants. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

22 - مروری بر اهمیت سیلیس در گیاهان " جذب، انتقال و تأثیر آن بر تنش مواد معدنی در شرایط اسیدی"
پیمان زندی سایکات کومار باسو ریلیان جینگ

سیلیس (Si) به عنوان یک عنصر سودمند برای بسیاری از گونه های گیاهی بویژه در شرایط تنش شناخته شده است. در گذشته تحقیقات زیادی در جهت تعیین مکانیزم های درگیر در جذب و انتقال سیلیس توسط گیاهان آوندی صورت پذیرفته است. تحقیقات گسترده نشان داده اند سیلیس می تواند تنش های معدنی أکثر

سیلیس (Si) به عنوان یک عنصر سودمند برای بسیاری از گونه های گیاهی بویژه در شرایط تنش شناخته شده است. در گذشته تحقیقات زیادی در جهت تعیین مکانیزم های درگیر در جذب و انتقال سیلیس توسط گیاهان آوندی صورت پذیرفته است. تحقیقات گسترده نشان داده اند سیلیس می تواند تنش های معدنی مختلفی را در گیاهان رشد یافته در شرایط اسیدی شامل سمیت منگنز و آلومینیوم به همراه کمبود فسفر کاهش دهد. همچنین در شرایط خاک های قلیایی، سیلیس از طریق رسوب گذاری در آندودرم واگزودرم ریشه گیاهان جذب آپوپلاستی سدیم راکاهش داده و منتج به افزایش نسبت پتاسیم به سدیم (برقراری یک حالت تعادل) و در نهایت کاهش فشار تنش قلیایی می شود. تا به حال 4 ناقل سیلیس شناسایی شده و اطلاعات بسیار اندکی در خصوص واکنش این ناقلین در شرایط تنش موجود می باشد. لذا تحقیقات در این زمینه جهت روشن نمودن ارتباط بین این ناقلین و فواید سیلیس برای گیاهانی که در معرض تنش مواد معدنی قرار گرفته اند لازم و ضروری به نظر می رسد. شواهد و قرائن ارائه شده نشان می دهند فراهمی سیلیس و انباشت بعدی آن بر بافت های گیاهی می تواند به عنوان یک استراتژی جهت ارتقای بهره وری زراعی در خاک های اسیدی بکار گرفته شود. این مقاله یافته های اخیر را در مورد تأثیر جذب و انتقال سیلیس (Si) بر روی تنش معدنی در شرایط اسیدی به طور خلاصه بررسی می کند. تفاصيل المقالة

فهرس المقالات Acidity

سند

الروابط

المراكز ذات الصلة

دعامة

الصفحات الرسمية