فهرس المقالات نگهدارنده

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - نگاشت های نگهدارنده نقاط ثابت
  علی تقوی روجا حسین زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی اثر اسانس رزماری بر روی روند رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در سوپ آماده تجارتی
  کامران جعفرزاده خالدی مهزاد آقازاده مشگی انوشه شریفان کامبیز لاریجانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی تاثیر عصاره آبی مرمکی بر ویژگی های گوشت چرخ کرده گوساله نگهداری شده در دمای یخچال
  یاسمن محمد نامدار شاهرخ شعبانی حسین باخدا
  10.30495/jftn.2022.65032.11171
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - کنترل مد لغزشی ترمینال جهت کنترل خطای موقعیت عرضی خودرو توسط دینامیک سیستم فرمان
  سید مرتضی مهدوی شهری ریحانه کاردهی مقدم
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - توزیع فضایی سیستم‌های نگهدارنده زیستی باهدف مدیریت بهینه‌ی رواناب منطقه 2 تهران
  فاطمه عادلی ساردو شهرزاد فریادی اسماعیل صالحی منیژه قهرودی تالی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - جداسازی و شناسایی سویه‌های لاکتوکوکوس لاکتیس تولید کننده نایسین از پنیر لیقوان
  خسرو محمدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - ارزیابی تأثیر pH، دما و نمک بر فعالیت آنتاگونیستی جدایه‌های لاکتیکی خمیرترش آرد جو بر علیه باسیلوس سوبتیلیس و بررسی تغییرات فراسنجه های خونی و آنزیم‌های کبدی موش تغذیه شده با جدایه های لاکتیکی
  مریم ابراهیمی مریم خشایی فرزانه کیا دلیری علیرضا صادقی
  10.30495/jfh.2019.667055
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره‌های آبی و متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) در پنیر سفید فراپالایشی
  اسماعیل زنگانه حمید میرزایی سید مهدی جعفری محمدرضا افشار مقدم افشین جوادی
  10.30495/jfh.2022.1965039.1368
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - افزایش عمرماندگاری فیله ماهی قزل‌آلا پوشش داده شده با فیلم کازئینات سدیم همراه با عصاره بذر چای
  تکتم مستقیم حکیمه طباطبایی علیرضا رحمن
  10.30495/jfst.2019.543716
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک بومی مولد ترکیبات ضدمیکربی از فرآورده های لبنی کرمانشاه، ایران
  ساجده شریعتی نیا جواد حامدی ستاره حقیقت
  10.30495/jfst.2021.680641
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - ترکیبات فنولی‌انگور یک پاد اکسنده طبیعی در نگهداری خصوصیات‌کیفی و پایداری اکسیداتیو روغن‌حیوانی
  غزاله اقبال مهرداد قوامی مریم قراچورلو
  10.30495/jfst.2022.1959677.1800
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - مطالعه میکروبی تاثیر جایگزینی نگهدارنده های گیاهی با شیمیایی در تولید سوسیس های حرارت دیده
  علی شریف زاده هدی معتمدنژاد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - بررسی ‌امکان استفاده از عصاره اتانولی ریحان در کنترل سالمونلا تیفی موریم در سس مایونز
  زهرا لطیفی سودابه معینی جعفر محمدزاده میلانی تارا قربانی پیرشهید پریا رهنما لیلا روزبه نصیرایی
  10.30495/jfm.2022.1939586.1732
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره‌های اتانلی و متانلی زعفران (Crocus sativus L.) علیه برخی باکتری های بیماریزای غذا زاد
  حسین معتمدی سید منصور سیدنژاد اسماعیل داراب پور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - مطالعه اثر ضد میکروبی اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia) بر باکتری سالمونلا انتریتیدیس در سس مایونز
  شقایق قربانی لیلا روزبه نصیرایی محمد حسن جوری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - تاثیرنگهدارنده طبیعی مرزنجوش بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی و زمان نگهداری سس مایونز
  شهلا شهریاری علی تقی خانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - نقش باکتریوسینهای استخراجی از سویههای استاندارد به عنوان نگهدارنده بیولوژیکی در برابر باکتریهای بیماریزای جدا شده از انواع گوشت
  مریم بهبودی پور نیما بهادر
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - بررسی اثر اسانس گل گیاه سرخارگل (Echinacea pupurea) بر رشد و توانایی تولید مایکوتوکسین توسط قارچ آسپرژیلوس فلاووس
  آرزو ملکوتی انوشه شریفان علیرضا بصیری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - مروری بر ساختار، مکانیسم و کاربرد باکتریوسین‌ها در مواد غذایی به عنوان نگهدارنده‌های طبیعی
  سیده مریم هاشمی نیا جلال دهقان نیا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  20 - مروری بر کاربرد روغن های فرار گیاهی به عنوان عوامل ضد میکروبی طبیعی در گوشت و فرآورده های گوشتی
  سیده خدیجه احمدی شیخ شبانی سیده فاطمه احمدی عزیزاله فلاح
  10.30495/jfm.2023.1966900.1783
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  21 - Antibacterial activity of the essential oils from five endemic herbs (Lamiaceae)
  بهزاد حامدی زینب محمدی عبدالله قاسمی پیربلوطی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  22 - مقایسه ی اثر نگهدارنده ماده موثره اکوتیپ های متفاوت گیاه زنیان ((Tracheyspermum ammi بر روی رشد قارچ های فاسد کننده مرکبات
  عاطفه حبیبی رودباری محدثه لاری پور فریبا شریف نیا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  23 - تأثیر درمان نگهدارنده متادون بر سلامت روانی معتادان به تریاک و هروئین
  زهرا عارف نسب چنگیز رحیمی نوراله محمدی عبدالرضا بابا محمودی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  24 - اثربخشی طرحواره درمانی بر گرایش به مواد و تنظیم عواطف در مردان تحت درمان نگهدارنده با متادون
  تامارا میرآبی فریبا حسنی فاطمه گلشنی فرناز کشاورزی ارشدی
  10.30495/hpsbjourna.2022.1952119.1066
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  25 - اثربخشی درمان مبتنی بر پذیرش و تعهد بر بهزیستی روان شناختی در افراد معتاد تحت درمان نگهدارنده با متادون
  ساره پیمان مهین عسکری عبدالوهاب سماوی آزیتا امیرفخرایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  26 - مسئولیت مدنی دارنده حیوان متعارف و غیرمتعارف در حقوق ایران و فقه اسلامی
  محمد صادق حافظی قهستانی شکرالله نیکوند عبدالعلی محمدی جوزانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  27 - ارزیابی فعالیت آنتی¬اکسیدانی و آنتی¬باکتریالی نانوامولسیون عصاره زرشک (Berberis vulgaris) به عنوان نگهدارنده طبیعی در یک مدل غذایی
  بهروز دست پیمان امیر شاکریان زهره مشاک