فهرس المقالات اتمسفر اصلاح شده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده با ترکیبات گازی مختلف بر خواص فیزیکوشیمیایی و ترکیبات مغذی قارچ دکمه‌ای سفید پیمان رجایی لیلا ناطقی فاطمه زارعی 10.30495/jftn.2022.51192.11058 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بسته‌بندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانس‌های زرماری و زیره مریم اژدر نازنین زند 10.30495/jftn.2022.64281.11165 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - توسعه دو روش بسته‌بندی بر پایه نانو ذرات نقره برای افزایش ماندگاری توت فرنگی نگین احسانی شهلا شهریاری رضا فامیل مومن حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - مقایسه شاخص‌های رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوشت مرغ تازه چرخ شده نگهداری شده در انواع بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و اسانس رزماری نازنین زند مهناز هاشمی روان صدرا صالح 10.30495/jvm.2022.1934595.1179 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - اثر بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده و اسانس‌های دارچین و زنجبیل بر رشد میکروبی و خواص ارگانولپتیکی پیراشکی کرمدار نازنین زند محمد رضا اسحاقی هیوا ابوالقاسم حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - اثراتمسفر اصلاح شده ، اسانس میخک هندی( Syzygium Aromaticum L.) و پاکت‌های انعطاف‌پذیر بر خصوصیات میکروبی و حسی فلفل قرمز نازنین زند اورنگ عیوض زاده رضا صدیقی 10.30495/qafj.2022.1944238.1016 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و پوشش‌های انعطاف‌پذیر چند لایه بر رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوجه گیلاسی نازنین زند احمد زکی لیلا ناطقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و لفاف‌های انعطاف‌پذیر بر جمعیت میکروبی پنیر لیقوان نازنین زند دنیا محمد ظاهری لیلا ناطقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - اثر آنتی‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی نایسین بر فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بسته‌بندی شده با روش اتمسفر اصلاح شده (MAP) سیدابراهیم حسینی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - اثر‌اتمسفر‌اصلاح شده و اسانس‌های زنجبیل و زیره بر‌جمعیت میکروبی و خواص‌ارگانولپتیکی‌کلوچه سنتی اهواز مدیا خسروی بختیاری نازنین زند 10.30495/jfst.2021.1933783.1729 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - ارزیابی‌خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی گوشت تازه بوقلمون حاوی‌لاکتات سدیم نگهداری‌شده در انواع پاکت‌های‌چند‌لایه و اتمسفر‌اصلاح شده نازنین زند اورنگ عیوض زاده فرناز کلانتری 10.30495/jfst.2022.1947794.1769 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - The Effect of Packaging Covers and Gaseous Composition on Maintaining the Postharvest Quality of Marigold Davoud Ataii Rohangiz Naderi Mesbah Babalar Mohammad Mousavi
