فهرست مقالات دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - مطالعه تأثیر غلظتهای مختلف نمک بر رفتار رشدی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسایتوژنز در فیله ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) شور نسرین چوبکار افشین آ خوند زاده بستی مهدی سلطانی عباسعلی ساری امیر محمد امامی راد منصوره قائنی لاله رومیانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک بوسیله سویه Lactobacillus casei subsp. casei سید سعید میردامادی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - جداسازی، شناسایی و تعیین بیوتیپ یرسینیا انتروکولیتیکای بیماریزا از شیرهای پاستوریزه شهرام حنیفیان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - تأثیر پیش فرآیند اسمز بر دانسیته هویج خشک شده با هوای گرم جابر سلیمانی نارملا آصفی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - وضعیت آلودگی شیر گاو به مایکوباکتریوم اویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس در گاوداریهای سنتی منطقه مغان منصور خاکپور مسعود فردین هیوا احمدی آیدا نهضتی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع آوری شیر شهرهای چالوس و رامسر احمدرضا برامی محمدرضا پور علمی مهرداد ایرانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - فراوانی و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای کمپیلوباکتر جدا شده از مراحل مختلف خط کشتار گوسفندی امیر شاکریان ابراهیم رحیمی سیامک کاظمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - تخمین میزان آلودگی شیر خام گاو با بروسلا آبورتوس به روش آزمون حلقهای شیر در منطقه پارس آباد مغان محمد حسین موثق داور پناهی آذر