فهرس المقالات عبدالرضا آقاجانی المقاله 1 - پیش‌گویی فعالیت رادیکال‌گیرندگی، شمارش آغازگرها و خواص حسی ماست پروبیوتیک حاوی عصاره‌های هیدروالکلی اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل با شبکه عصبی مصنوعی 20.1001.1.24234966.1401.14.1.8.9 10.30495/jfst.2021.684119 عبد الرضا آقاجانی سید علی مرتضوی فریده طباطبایی یزدی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 1 , السنة 14 , بهار 1401 المقاله 2 - ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم‌چرب پروبیوتیک حاوی نشاسته ذرت و عصاره گیاه چویل 20.1001.1.24234966.1401.14.4.4.1 10.30495/jfst.2021.684157 عبد الرضا آقاجانی فرهاد میرزایی مهدی کرمانی محمد رضا سعیدی اصل احمد پدرام نیا نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 5 , السنة 14 , زمستان 1401
