فهرس المقالات محمد ولایت زاده المقاله 1 - مروری بر تکنولوژی و کاربرد بسته بندی های نانو و هوشمند در ماندگاری مواد غذایی محمد ولایت زاده تحقیقات در علوم مهندسی سطح و نانو مواد , العدد 1 , السنة 2 , بهار 1402 المقاله 2 - بررسی تجمع فلزات سنگین جیوه، کادمیوم و سرب در مراحل مختلف رشد ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) 20.1001.1.20080026.1395.10.3.4.3 میثاق طبیب زاده ابوالفضل عسکری ساری مهران جواهری بابلی محمد ولایت زاده شیلات (نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری) , العدد 4 , السنة 10 , پاییز 1395 المقاله 3 - اﻧﺪازهﮔﯿﺮی ﻧﯿﮑﻞ در ﻋﻀﻠﻪ ﻣﺎﻫﯽ ﺳﻮﮐﻼ (Rachycentron Canadum) در ﮔﺮوه ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻃﻮﻟﯽ در ﺻﯿﺪ آب ﻫﺎی ﺷﻤﺎل ﻏﺮﺑﯽ ﺧﻠﯿﺞ ﻓﺎرس 20.1001.1.20080026.1396.11.3.5.1 معصومه جهانگیری غلامحسین محمدی محمد ولایت زاده شیلات (نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری) , العدد 4 , السنة 11 , پاییز 1396 المقاله 4 - اندازه‌گیری و مقایسه میزان سلنیوم در برخی ماهیان دریایی، آب شیرین و پرورشی بازار اهواز محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 5 , السنة 8 , زمستان 1397 المقاله 5 - ارتباط تجمع زیستی جیوه، کادمیوم و آرسنیک با ترکیبات شیمیایی پروتئین، چربی و خاکستر عضله ماهی کفال طلایی (Liza auratus) تالاب انزلی شیما جنت مکان مهران جواهری بابلی ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 5 , السنة 4 , زمستان 1393 المقاله 6 - ارزیابی خطر فلز جیوه ناشی از مصرف ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) آزیتا کوشافر محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 6 , پاییز 1395 المقاله 7 - تجمع فلزات سنگین جیوه، کادمیوم، قلع، نیکل، روی و آهن در نمونه‌های کنسرو ماهی تون در استان خوزستان محمد ولایت زاده ابوالفضل عسکری ساری بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 4 , پاییز 1393 المقاله 8 - بررسی و مقایسه غلظت فلزات سنگین (نیکل، سرب، کادمیوم و روی) در عضله ماهیان شوریده، حلوا سیاه، شیر و کوتر در منطقه چابهار در فصل تابستان الهام شهری نعمت اله خراسانی غلامرضا نوری فردوس کرد مصطفی پور محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 2 , السنة 7 , تابستان 1396 المقاله 9 - بررسی ارتباط تجمع آرسنیک با میزان پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت در عضله هشت گونه ماهی در ایران ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 2 , پاییز 1391 المقاله 10 - مطالعه اثر روش‌های پخت بر غلظت عناصر ضروری نیکل، روی، مس و آهن در ماهی کپور معمولی پرورشی (Cyprinus carpio) ابوالفضل عسکری ساری سمیرا حسینی‌نژاد مژده چله‌مال دزفول‌نژاد محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 7 , پاییز 1396 المقاله 11 - مقایسه میزان هیستامین در عضلات (روشن و تیره) و کنسرو ماهی هوور مسقطی (Katsuwonus pelamis) استان هرمزگان ابوالفضل عسکری ساری ابراهیم رجب زاده قطرمی احسان ستایش فر محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 2 , السنة 6 , تابستان 1395 المقاله 12 - تجمع زیستی فلزات سرب و روی در کبد و عضله کپور (Cyprinus carpio)، ماهی سفید (Rutilus frisii kuttom)و کفال طلایی (Liza auratus) بازار تهران ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده بهداشت مواد غذایی , العدد 1 , السنة 3 , بهار 1392 المقاله 13 - تأثیر بسته‌بندی تحت خلاء بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی دوره نگهداری در دمای یخچال مهران جواهری بابلی محمد ولایت‌زاده مهدی جاگیر اکبر پاشایی بهداشت مواد غذایی , العدد 1 , السنة 5 , بهار 1394 المقاله 14 - ارزیابی خطر فلزات سنگین جیوه، کادمیوم، سرب و آرسنیک در دو گونه ماهی شیربت (Tor grypus) و سیاه ماهی (Capoeta capoeta) در رودخانه حله بوشهر لاله رومیانی محمد ولایت زاده زیست شناسی تکوینی , العدد 4 , السنة 8 , پاییز 1395 المقاله 15 - تعیین جنسیت و رسیدگی جنسی فیل ماهیان پرورشی (Huso huso) استان خوزستان با استفاده از روش اولتراسوند اعظم محمدصالحی محمد ولایت زاده زیست شناسی تکوینی , العدد 1 , السنة 11 , بهار 1398 المقاله 16 - بررسی میزان آبچک و میزان پروتئین آن در ماهیان سنگسر معمولی (pomadasys kaakan)، گیش بزرگ (Caranx ignobilis)، ماهی گوازیم (Nemipterus japonicus) و آمور (Ctenopharyngodon idella) نگهداری شده در غلظت های 2 و 5 درصد نمک ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده مهسا معرف سارا مجدی نسب معصومه صمدی شیرین نبی زاده پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 2 , السنة 6 , تابستان 1390 المقاله 17 - تعیین میزان هماوری ماهی حمری (Carasobarbus luteus) رودخانه کارون در محدوده دشت عقیلی شوشتر مهدی بی ریا نرگس جوادزاده شالکوهی محمد ولایت زاده پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 5 , السنة 9 , زمستان 1393 المقاله 18 - تعیین غلظت جیوه، سرب، کادمیوم و آرسنیک در عضله و کبد ماهی مید (Liza klunzingeri) بندر هندیجان محمد ولایت زاده الهام شهری پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 4 , السنة 12 , پاییز 1396 المقاله 19 - مقایسه ترکیبات بافت عضله ماهی شلج (Aspius vorax) و حمری (Carasobarbus luteus) رودخانه کرخه استان خوزستان احمد جلیزی ابوالفضل عسکری ساری مژده چله مال دزفول نژاد محمد ولایت زاده پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 2 , السنة 11 , تابستان 1395 المقاله 20 - بررسی میزان فلزات سنگین آهن، روی و مس در عضله برخی ماهیان بومی تالاب هورالعظیم، استان خوزستان محمد ولایت زاده پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 4 , السنة 11 , پاییز 1395 المقاله 21 - شناسایی و فراوانی دوکفه ای های سواحل استان بوشهر (دیلم، بوشهر، دیر، کنگان) در دو فصل بهار و تابستان محمد ولایت زاده هدی محاب محسن حسینی پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 1 , السنة 8 , بهار 1392 المقاله 22 - بررسی پرورش توأم کپورماهیان با اردک اعظم محمدصالحی ابوالفضل عسکری محمد ولایت زاده علوم تکثیر و آبزی پروری , العدد 1 , السنة 2 , بهار 1393
