ب

• بصیری.علیرضا بررسی اثرات دما در فرآیند خشک کردن به روش جابجایی بر روی ویژگی‏های کیفی برگه زردآلو [ دوره8, شماره 3 - تابستان سال 1390]
• بیات.سمیه تاثیر توام حرارت و لاکتات سدیم در غیرفعال کردن سالمونلا تیفی موریوم در گوشت چرخ کرده [ دوره8, شماره 2 - بهار سال 1390]