وحدت.سید محمد
خواصآنتیاکسیدانی و ضد میکروبی عصارههای ان-بوتانولی و اتیل استاتی پوست پیاز قرمز با استفاده از روشهای خیساندن و فراصوت
[
دوره16,
شماره
4
- زمستانسال
1403]
وزیری.محرم
ارزیابیفرمولاسیون پنیر پروسسگسترشپذیر با استفاده از ایزوله پروتئین نخود و پنیر لور
[
دوره16,
شماره
4
- زمستانسال
1403]