rape seed

دسترسی آزاد مقاله

1 - تاثیر فرآیند سرخ کردن عمیق بر ترکیب اسیدهای چرب و استرول های تشکیل دهنده روغن هسته انگور
سحر غلام سقائی زهرا پیراوی ونک

مقدمه: روغن هسته انگور از ویژگی های ظاهری، ارزش تغذیه‌ای و ترکیبات سلامت بخش مناسبی برخوردار است و از این رو در سالیان اخیر مصرف آن در رژیم غذایی گسترش یافته است. یکی از کاربردهای متداول روغن های گیاهی، سرخ کردن مواد غذایی است که معمولا چندین بار مورد استفاده قرار می گی چکیده کامل

مقدمه: روغن هسته انگور از ویژگی های ظاهری، ارزش تغذیه‌ای و ترکیبات سلامت بخش مناسبی برخوردار است و از این رو در سالیان اخیر مصرف آن در رژیم غذایی گسترش یافته است. یکی از کاربردهای متداول روغن های گیاهی، سرخ کردن مواد غذایی است که معمولا چندین بار مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده طولانی مدت از روغن منجر به کاهش مقبولیت و ارزش تغذیه‌ای محصولات سرخ شده می شود که این امر ناشی از اثرات تخریبی واکنش های اکسیداتیو (کاهش اسیدهای چرب غیر اشباع)، هیدرولیتیک و حرارتی ایجاد شده در روغن است. بنابراین کنترل دقیق و بررسی تغییرات روغن های مختلف در طی فرایند سرخ کردن امری ضروری به نظر می رسد. مواد و روش: در این بررسی تاثیر فرایند سرخ کردن عمیق در دمای 180 درجه سلسیوس (به مدت زمان 24 و 48 ساعت) بر روی ویژگی های روغن هسته انگور ارزیابی شد. بعد از انجام فرایند سرخ کردن عمیق، نمونه ها با استفاده از تکنیک کروماتوگرافی از نظر تغییرات ایجاد شده در ترکیب اسیدهای چرب و فیتواسترول ها مورد بررسی قرار گرفتند. یافته ها: بر اساس نتایج بدست آمده، بیشترین اسید چرب موجود، اسید لینولئیک بود و افزایش زمان سرخ کردن باعث کاهش اسیدهای چرب غیراشباع ضروری مانند اسید لینولئیک به علت اکسید شدن و متعاقب آن افزایش نسبت اسیدهای چرب اشباع شد. بررسی فیتواسترول ها نشان داد، بالاترین میزان فیتواسترول مربوط به بتاسیتوسترول بوده است و فرایند سرخ کردن عمیق تغییری بر ترکیب فیتواسترول های روغن هسته انگور ایجاد نکرد. نتیجه گیری: با توجه به مقادیربالایاسید چرب لینولئیک و بتا اسیتواسترول در روغن هسته انگور می توان بیان کرد که این روغن دارای ارزش تغذیه ای بالایی است اما با توجه به تغییرات اسیدهای چرب این روغن در حین سرخ کردن عمیق به نظر می رسد روغن مناسبی برای سرخ کردن نمی باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

2 - استفاده از هسته انگور (Vitis vinifera) نانو کپسوله به‌منظور بهبود شاخص‌های شیمیایی، باکتریایی و افزایش زمان ماندگاری فیله قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
فرانک محمودی اردبیلی مسعود هدایتی فرد

مقدمه: امروزه استفاده از نگهدارنده های طبیعی برای حفظ کیفیت مواد غذایی مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش استفاده از نگهدارنده طبیعی عصاره هسته انگور در فرم نانوکپسوله برای افزایش عمر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: فیله چکیده کامل

مقدمه: امروزه استفاده از نگهدارنده های طبیعی برای حفظ کیفیت مواد غذایی مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش استفاده از نگهدارنده طبیعی عصاره هسته انگور در فرم نانوکپسوله برای افزایش عمر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: فیله های ماهی قزل آلای رنگین کمان پس از سر و دم زدن و تخلیه شکمی، حذف استخوان ها و شستشو، با عصاره هسته انگور با دو دز 2/0% و 4/0% در دو فرم آزاد (معمولی) و نانو انکپسوله بطور جداگانه تهیه و در دمای یخچال (4 درجه سانتی گراد) به مدت 15 روز نگهداری شد. شاخص های شیمیایی شامل بازهای نیتروژنی فرار (TVB-N mg/100)، عدد پراکسید (PV meqO2/Kfa) و تیوباربیتوریک اسید (TBA mgMDA/K) و جمعیت های باکتریایی شامل شمارش کلی باکتری های مزوفیل (TC) و باکتری های سرماگرا (TPC) مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته‌ها: نتایج نشان داد که نمونه های حاوی انواع عصاره هسته انگور به هردو فرم نانو کپسوله و معمولی نسبت به نمونه شاهد دارای کیفیت بهتری بودند؛ بطوریکه زمان ماندگاری ماهی تازه از 6 روز در شاهد به بیش از 9 روز در نمونه های حاوی عصاره افزایش یافت (p<0.05). نتایح همچنین نشان داد فرآیند نانو انکپسول کردن عصاره هسته انگور بر روی جمعیت باکتری های سرماگرا (TPC)، تاثیری مشابه با فرم آزاد آن دارد؛ در حالیکه روی جمعیت باکتری های کل (TC) و نیز شاخص هایی همچون مجموعTVB-N ، اندیس PV و شاخص TBA اثر نگهدارندگی مستقل دارد (p<0.05). نتیجه‌گیری: با عنایت به نتایج بدست آمده می توان ادعا نمود که فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان با به کارگیری عصاره هسته انگور تا 12 روز در یخچال قابلیت مصرف به عنوان ماهی تازه را دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

3 - پاسخ شاخص‌های استرس اکسیداتیو به مکمّل‌دهی عصاره دانه انگور و تمرینات مقاومتی در بدنسازان
فریبا جوشقانی حمزه رحمانی امین یوسفوند

عصاره دانه انگور سیاه (GSE) جزء مکمّل‌هایی محسوب می‌شود که با دارا بودن خواص فلاونوئیدی، آثار ضدّ اکسایشی بسیار قوی دارد که می‌تواند از بروز آسیب‌های سلولی جلوگیری و یا از شدت آن بکاهد. در این راستا، هدف مطالعه حاضر، بررسی پاسخ شاخص‌های استرس اکسیداتیو به مکمّل‌دهی عصار چکیده کامل

عصاره دانه انگور سیاه (GSE) جزء مکمّل‌هایی محسوب می‌شود که با دارا بودن خواص فلاونوئیدی، آثار ضدّ اکسایشی بسیار قوی دارد که می‌تواند از بروز آسیب‌های سلولی جلوگیری و یا از شدت آن بکاهد. در این راستا، هدف مطالعه حاضر، بررسی پاسخ شاخص‌های استرس اکسیداتیو به مکمّل‌دهی عصاره دانه انگور و تمرینات مقاومتی در بدنسازان بود. این تحقیق در قالب طرح نیمه‌تجربی، در دو گروه مکمّل و کنترل، با خون‌گیری در دو نوبت قبل و بعد از مصرف مکمّل، به‌صورت دوسویه کور انجام شد. جامعه آماری مطالعه حاضر را ۲۴ ورزشکار بدنساز مرد با دامنه سنّی ۱۹-۱۵ سال تشکیل می‌دهند، که به دو گروه مکمّل و دارونما تقسیم شدند. در هر یک از نوبت‌های خون‌گیری به‌صورت ناشتا حدود ۵ میلی‌لیتر خون از آزمودنی‌ها گرفته شد. اندازه‌گیری شاخص‌های خونی شامل ظرفیت ضد اکسایشی (TAC) و مالون دی آلدهید (MDA) و کراتین کیناز (CK) و لاکتات دهیدروژناز (LDH) بود. نرمال بودن توزیع داده‌ها با استفاده از آزمون‌های شاپیرو-ویلک انجام شد. داده‌های جمع‌آوری‌ شده به‌وسیله آزمون آماری تی‌وابسته در سطح معناداری پنج درصد تجزیه و تحلیل شدند. یافته‌ها نشان داد که انجام تمرینات مقاومتی بدنسازی باعث افزایش معنادار شاخص‌های آسیب سلولی (کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز) و شاخص مالون دی آلدهید، و کاهش معنادار ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام گردید (05/0>P). مصرف عصاره دانه انگور باعث افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام شد. انجام فعالیت‌های بدنسازی باعث افزایش شاخص‌های آسیب ‌سلولی و استرس ‌اکسیداتیو می‌گردد که مصرف عصاره دانه انگور (۱۰۰ میلی‌گرم در روز) باعث افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام در مردان بدنساز می‌شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

4 - بررسی فونستیک کنه‌های (Acari) خاکزی راسته Mesostigmata در مزارع ذرت و کلزای منطقه گچساران
حسین مرادیان هادی استوان مصطفی حقانی

در یک بررسی فونستیک که طی سال های ۱۳۸۹- ۱۳۸۸ روی فون کنه های خاکزی راسته Mesostigmata در مزارع ذرت و کلزای منطقه ی گچساران صورت گرفت، در مجموع ۲۰ گونه متعلق به ۱۴ جنس و ۸ خانواده جمع آوری و شناسایی شد. از این تعداد ۳ گونه و ۱ جنس برای فون کنه های ایران گزارش جدید بود که چکیده کامل

در یک بررسی فونستیک که طی سال های ۱۳۸۹- ۱۳۸۸ روی فون کنه های خاکزی راسته Mesostigmata در مزارع ذرت و کلزای منطقه ی گچساران صورت گرفت، در مجموع ۲۰ گونه متعلق به ۱۴ جنس و ۸ خانواده جمع آوری و شناسایی شد. از این تعداد ۳ گونه و ۱ جنس برای فون کنه های ایران گزارش جدید بود که به ترتیب با علامت * و ** مشخص گردیده اند. در این بررسی تمام گونه ها برای فون کنه های استان کهگیلویه و بویر احمد گزارش جدید است. در زیر گونه های جمع آوری شده به ترتیب خانواده ها عبارتند از: Parasitidae Gamasodes spiniger (Tragardh, 1910) Parasitus fimetorum (Berlese, 1904) Vulgarogamasus oudemansi (Berlese, 1903) Phytoseiidae Neoseiulus barkeri (Hughes, 1948) Rhodacaridae Rhodacarellus silesiacusWillmann, 1935 Sessiluncus hungaricus * Karg, 1964 Veigaiidae Veigaia nemorensis (Koch, 1839) Ascidae Antennoseius bacatus Athias – Henriot, 1961 Antennoseius masoviae Sellnick, 1943 Arctoseius cetratus (Sellnick, 1940) Arctoseius venustulus* (Berlese, 1917) Asca aphidioides (Linnaeus, 1758) Lasioseius lawrencei (Evans, 1957) Digamasellidae Dendrolaelaspis sp. Eviphididae Iphidosoma multiclavatum** Willmann, 1956 Laelapidae Hypoaspis (Geolaelaps) aculeifer (Canestrini, 1883) Hypoaspis (Geolaelaps) nolli Karg 1962 Hypoaspis (Pneumolaelaps) sclerotarsa Costa, 1967 Hypoaspis (Pneumolaelaps) karawaiewi (Berlese, 1903) Hypoaspis (Cosmolaelaps) vacua (Michael, 1891) پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

5 - مقایسه فعالیت ضد مخمری عصاره‌های آبی و الکلی چای سیاه (Camellia sinensis) و هسته انگور (Vitis vinifera L.)بر روی مالاسزیا پاکی درماتیس (ATCC 10231) و مقایسه‌ی آن با داروی کلوتریمازول
اعظم قربان نیا دلاور نیوشا قاسمی مریم انسی نژاد مسعود هاشمی کروئی عیسی غلامپور عزیزی

10.30495/zisti.2022.1964321.1129

در سال‌های اخیر، به علت استفاده‌ بی‌رویه از داروهای ضد میکروبی، مقاومت به انواع داروها به وجود آمده است. هدف از مطالعه حاضر مقایسه اثرات عصاره های آبی، متانولی و اتانولی چای سیاه (Camellia sinensis) و هسته انگور (Vitis vinifera L.)بر روی مالاسزیا پاکی درماتیس (ATCC 1023 چکیده کامل

در سال‌های اخیر، به علت استفاده‌ بی‌رویه از داروهای ضد میکروبی، مقاومت به انواع داروها به وجود آمده است. هدف از مطالعه حاضر مقایسه اثرات عصاره های آبی، متانولی و اتانولی چای سیاه (Camellia sinensis) و هسته انگور (Vitis vinifera L.)بر روی مالاسزیا پاکی درماتیس (ATCC 10231)با روش های دیسک، چاهک و تعیین حداقل غلظت مهار کنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی قارچ (MFC) می باشد. برای چای سیاه میزان میانگین MIC عصاره آبی33/3333 میکروگرم بر میلی لیتر، عصاره اتانولی9375 میکروگرم بر میلی لیتر و متانولی6250 میکروگرم بر میلی لیتر و همچنین میزان میانگین MFC عصاره آبی صفر، عصاره اتانولی18750 میکروگرم بر میلی لیتر و متانولی 12500میکروگرم بر میلی لیتر مشخص گردید. برای هسته انگور میزان میانگین MIC عصاره آبی1250 میکروگرم بر میلی لیتر، عصاره اتانولی 1250 میکروگرم بر میلی لیتر و متانولی33333 میکروگرم بر میلی لیتر و همچنین میزان میانگین MFC عصاره آبی 16667 میکروگرم بر میلی لیتر، عصاره اتانولی 102×125 میکروگرم بر میلی لیتر و متانولی23611 میکروگرم بر میلی لیتر مشخص گردید. هاله عدم رشد کلوتریمازول روی مالاسزیا پاکی درماتیس در دیسک بین 35 تا 47 میلی متر و در چاهک 40 تا 49 میلی متر مشخص گردید. در تمامی عصاره‌ها یک روند افزایشی در هاله عدم رشد با افزایش حجم عصاره‌های مصرفی مشاهده شدند. بنابراین عصاره های این دو گیاه دارای اثر ضد مخمری قابل دسترس و طبیعی ضد میکروبی، هستند ولی در مقایسه با کلوتریمازول هاله عدم رشد کوچکتری ظاهر شدند. با این وجود فعالیت ضد مخمری عصاره های هسته انگور بیش از چای سیاه میباشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

6 - اثر هشت هفته تمرین تناوبی همراه با نانوذره هسته انگور بر بیان ژنی Baxو Bcl2 بافت قلب موش صحرائی مدل سکته قلبی
حمید محمدی حسین آبادی خسرو جلالی دهکردی غلامرضا شریفی زهره مظاهری تیرانی

10.30495/varzesh.2021.1937861.1018

مقدمه و هدف: استفاده از تمرینات ورزشی و مکمل های گیاهی برای درمان بیماری ها و اختلالات سوخت و سازی در بین مردم رواج یافته است. با توجه به اثرات بهبود دهنده سلامتی تمرین هوازی و عصاره هسته انگور مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر هشت هفته تمرین هوازی همراه با عصاره هسته انگور چکیده کامل

مقدمه و هدف: استفاده از تمرینات ورزشی و مکمل های گیاهی برای درمان بیماری ها و اختلالات سوخت و سازی در بین مردم رواج یافته است. با توجه به اثرات بهبود دهنده سلامتی تمرین هوازی و عصاره هسته انگور مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر هشت هفته تمرین هوازی همراه با عصاره هسته انگور بر بیان ژنی Bax و Bcl2 بافت قلب موش های صحرایی مبتلا به سکته قلبی انجام شد.مواد و روش ها: در این پژوهش تجربی 20 سر موش صحرایی در چهار گروه پنج سری شامل 1) کنترل، 2) تمرین هوازی، 3) عصاره انگور، و 4) تمرین + عصاره انگور تقسیم شدند. جهت بررسی اثرات القای سکته قلبی بر متغیرهای تحقیق پنج سر موش صحرایی سالم در گروه کنترل سالم قرار گرفتند. در مدت هشت هفته گروه های 3 و 4 روزانه 150 میلی گرم عصاره انگور به صورت گاواژ مصرف کردند همچنین تمرین تناوبی هوازی در گروه های 2 و 4 با 7 تناوب اینتروال و هر تناوب شامل 4 دقیقه با شدت 80 تا 90 حداکثر اکسیژن مصرفی و 3 دقیقه با شدت 65 تا 75 درصد حداکثر اکسیژن مصرفی انجام گرفت. جهت تجزیه و تحلیل یافته ها، از آزمون های کالموگروف- اسمیرنوف، تحلیل واریانس یک راهه همراه با آزمون تعقیبی توکی استفاده شد (05/0≥P).یافته ها: القای سکته قلبی اثر معنی داری بر افزایش بیان ژنی Bax و کاهش بیان ژنیBcl2 بافت قلب داشت (001/0≥P).با این وجود تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره نانو ذره هسته انگور اثر معنی داری بر کاهش بیان ژنیBax و افزایش بیان ژنیBcl2 بافت قلب موش های صحرایی مبتلا به سکته قلبی داشت (01/0≥P).بحث و نتیجه گیری: به نظر می رسد تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره انگور نسبت به هر کدام به تنهایی اثرات مطلوب تری بر بهبود سطوح ژنیBax و Bcl2در وضعیت ابتلا به سکته قلبی دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

7 - نانوذرات مزوپوردارسیلیکا SBA-15 با عصاره هسته انگور به عنوان یک سیستم انتقال دارو: فعالیت ضد باکتریایی و مطالعات سینتیک آزادسازی
مهدی شهریاری نور فاتن دیوسر زهرا نظری شاد

10.30495/bioem.2022.705272

نانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده می‌شوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسی چکیده کامل

نانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده می‌شوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسیون بالایی را برای داروهای آبدوست و آبگریز نشان می دهند. در این مطالعه، به روش هیدروترمال در محیط های اسیدی سنتز و با روش پس پیوند با استفاده از 3-آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان عامل دار شد. کارایی آمینو عاملدار SBA-15 MSN (SBA-15-NH2) برای بارگیری و آزادسازی عصاره دانه انگور (GSE) مورد بررسی قرار گرفت. سنجش انتشار دیسک نشان داد که GSE و GSE بارگذاری شده بر روی SBA-15-NH2 (SBA-15-NH2@GSE) در غلظت 32 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر عصاره در هر دیسک منجر به ایجاد ناحیه بازداری 24 میلی‌متر و 15 میلی‌متر برای S. aureus و 22 میلی متر و 13 میلی متر برای E. coli به ترتیب. اثر ضد باکتریایی با افزایش غلظت GSE بارگذاری شده در SBA-15-NH2 از 2 به 32 میلی گرم در میلی لیتر بهبود یافت. این نتایج نشان می‌دهد که SBA-15-.NH2@GSE دارای پتانسیل ضد باکتری قوی با ارزش برای صنعت داروسازی است. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

8 - The Effect of Grape Seed Extract Supplementation on Performance, Antioxidant Enzyme Activity, and Immune Responses in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیری

The effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 چکیده کامل

The effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 levels of GSE (150, 300, 450 mg/kg), and one level of vitamin C (300 mg/kg) as a positive control were fed to the birds from 1 to 42 d of age. The chronic heat stress (34±1 ˚C temperature for 5 hours per day) was provided from 29 to 42 d of age. The GSE supplementation up to 300 mg/kg diet increased the average daily gain of broiler chickens compared to the control group prior to heat stress (1-28 d). During the heat stress condition, dietary GSE at the rate of 300 and 450 mg/kg diet improved feed conversion ratio. The GSE supplementation at 300 mg/kg diet increased IgG titer as a primary and secondary response to sheep red blood cell (SRBC) injection. In addition, birds fed diet with GSE (150, 300, 450 mg/kg diet), or vitamin C (300 mg/kg diet) had higher levels of IgG titers as a secondary responses to SRBC. The GSE supplementation at the rate of 300 and 450 mg/kg diet reduced heterophil percent, heterophil/lymphocyte ratio, and increased the percentage of lymphocyte of broilers under heat stress. Supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) increased glutathione peroxidase (GPx) activity in birds under heat stress condition. The GSE or vitamin C supplementation did not affect the results of cutaneous basophil hypersensitivity (CBH) response, and relative weights of spleen and bursa of fabricius in chickens under heat stress. However, supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) or vitamin C (300 mg/kg diet) increased relative weight of thymus in birds under heat stress condition. Thus, GSE supplementation could alleviate the detrimental effects of heat stress in broiler chickens better than vitamin C and it is preferable for the health and economic goals since it is a natural waste by-product. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

9 - The Effect of Grape Seed Extract and Vitamin C Feed Supplements Carcass Characteristics, Gut Morphology and Ileal Microflora in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
H. Hajati A. Hassanabadi A.G. Golian H. Nassiri-Moghaddam M.R. Nassiri

The effects of dietary supplementation of grape seed extract (GSE) and vitamin C on carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress were examined. Experimental diets included a control diet (without additiv چکیده کامل

The effects of dietary supplementation of grape seed extract (GSE) and vitamin C on carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress were examined. Experimental diets included a control diet (without additive), 3 levels of GSE (150, 300, 450 mg/kg of diet), and vitamin C (300 mg/kg of diet). Each of the five diets was fed to 5 replicates of 12 male Cobb-500 chicks, from 1 to 42 d of age. The birds were exposed to chronic daily heat stress of 34 ± 1 ˚C with 65-70% relative humidity for 5 hours per day from 29 to 42 d of age. Addition of GSE or vitamin C to the basal diet did not affect the percentage by weight of the edible carcass, breast, drumstick + thighs, liver, empty gizzard, or abdominal fat. Furthermore, in heat-exposed broiler chickens the relative length of duodenum, jejunum and ileum did not show significant alteration when compared to the control group before and after chronic heat stress. Dietary GSE and vitamin C caused differences in jejunum muscle layer thickness, villus height, villus width and crypt depth of birds before heat stress. Addition of the GSE or vitamin C did not affect the jejunum muscle layer thickness, villus width, crypt depth and villus: crypt ratio of broilers under heat stress (42 d). However, broilers fed a diet containing GSE had higher villus compared to the control group at 42 d (P<0.05). Adding GSE or vitamin C reduced ileal coliforms and the Escherichiacoli population of broilers before heat stress condition (28 d). Under chronic heat stress conditions, broilers fed diet supplemented with GSE had lower ileal coliforms and Escherichiacoli populationscompared to control birds (P<0.05). Thus, GSE can be recommended as a new herbal extract supplement to the diet of broiler chickens in order to improve jejunum villus height and decrease detrimental bacteria in the ileum of birds before and during chronic heat stress condition. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

10 - تاثیر کم آبیاری و کاربرد روی بر میزان روغن، عملکرد و اجزای عملکرد سه رقم کلزا
راضیه آهنگرها بابک دلخوش امیر حسین شیرانی راد قربان نورمحمدی

چکیده به منظور بررسی اثر تنش خشکی بر صفات کمی و کیفی ارقام کلزا در شرایط کاربرد و عدم کاربرد عنصر روی آزمایشی به صورت اسپیلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه اسماعیل آباد شهرستان قزوین در سال 1390 اجرا شد. عامل آزمایشی شامل آبیاری، محلول پ چکیده کامل

چکیده به منظور بررسی اثر تنش خشکی بر صفات کمی و کیفی ارقام کلزا در شرایط کاربرد و عدم کاربرد عنصر روی آزمایشی به صورت اسپیلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه اسماعیل آباد شهرستان قزوین در سال 1390 اجرا شد. عامل آزمایشی شامل آبیاری، محلول پاشی و رقم بودند بطوریکه آبیاری و محلول پاشی به صورت فاکتوریل در کرت اصلی و رقم در کرت فرعی قرار گرفت. آبیاری در چهار سطح شامل آبیاری معمول (شاهد)، قطع آبیاری از مرحله ساقه دهی به بعد، قطع آبیاری از مرحله گل دهی به بعد و قطع آبیاری از مرحله خورجین دهی به بعد؛ محلول پاشی در دو سطح شامل عدم محلول پاشی با عنصر روی (شاهد) و محلول پاشی با عنصر روی (دو در هزار) و عامل رقم در سه سطح شامل ارقام OKAPI، ZARFAM و SLM046 بود. نتایج نشان داد با اعمال آبیاری معمول و محلول پاشی روی بیشترین وزن هزار دانه، عملکرد بیولوژیکی، عملکرد دانه، شاخص برداشت، میزان روغن دانه و عملکرد روغن دانه حاصل شد؛ رقم ZARFAM و SLM046 به ترتیب بیشترین عملکرد دانه (1/3030 و 1/2771 کیلوگرم در هکتار) و رقم ZARFAM بیشترین عملکرد روغن دانه (2/1324 کیلوگرم در هکتار) را به خود اختصاص دادند. بطور کلی محلول پاشی روی در افزایش عملکرد دانه و روغن دانه مؤثر بود. توصیه می‌شود به منظور بدست آوردن حداکثر عملکرد، در شرایط آبیاری معمول نیز محلول پاشی روی انجام شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

11 - بررسی اثر کود نیتروژن، تراکم کاشت و تاریخ کاشت بر روی عملکرد و ترکیب شیمیایی روغن فرار ریحان
پوریا مظلوم

ریحان یکی از ادویه های رایج در جهان است. برگها معمولاً به عنوان طعم دهنده در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شوداین آزمایش در سال زراعی ١٣۹8 در مزرعه تحقیقاتی دماوند به منظور بررسی اثر کود نیتروژن، تراکم کاشت و تاریخ کشت بر روی عملکردو ترکیب شیمیایی روغن فرار ریحان ب چکیده کامل

ریحان یکی از ادویه های رایج در جهان است. برگها معمولاً به عنوان طعم دهنده در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شوداین آزمایش در سال زراعی ١٣۹8 در مزرعه تحقیقاتی دماوند به منظور بررسی اثر کود نیتروژن، تراکم کاشت و تاریخ کشت بر روی عملکردو ترکیب شیمیایی روغن فرار ریحان با استفاده ار آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک کامل تصادفی در ۴ تکرار انجام شد. عامل ها به ترتیب شامل سه سطح کود نیتروژن (۵۰N1=و١۰۰N2= و١۵۰N3=کیلوگرم در هکتار)، سه فاصله کشت (۵P1= و١۰P2= و١۵P3= سانتی متر) و دو تاریخ کاشت (۵ اردیبهشت S1=و ۲۰ اردیبهشت S2=) بودند. در این آزمایش بیشتر بر روی مراحل فنولوژیکی گیاه مثل ارتفاع گیاه، تعداد برگ، وزن تر، وزن خشک، نسبت برگ به ساقه، شاخص سطح برگ، عملکرد اسانس و درصد متیل کاویکول اندازه گیری شد.نتایج نشان داد که میانگین ارتفاع ساقه با مقدار کود ١۵۰ کیلو گرم در هکتار بیشترین ارتفاع بود و میانگین وزن خشک برای اثر متقابل N3P2S1 در چین اول و دوم از همه بالاتر بود و عملکرد اسانس در NS در سطح ١٪ در چین اول و دوم و شاخص سطح برگ در PS و NSP در هر دوچین در سطح ۵٪ دارای اختلاف معنی داری بودند که نشان از عملکرد بهتردر مقدار کود نیتروژن 150 کیلو گرم ، فاصله کاشت 15 سانتی متر و تاریخ کاشت 5 اردیبهشت در هر دو چین می باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

12 - بررسی امکان کاهش مصرف علف کش جهت مهار تراکم های مختلف خردل وحشی درارقام کلزا
احسان اله جلیلی فرناز گنج آبادی مهدی عزیزی

به منظور ارزیابی اثر کاهش مصرف علف کش جهت مهار تراکم های مختلف خردل وحشی در ارقام کلزا آزمایشی در استان البرز (کرج) به صورت اسپیلت – فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار و تیمارهای آزمایشی شامل: رقم کلزا(C) به عنوان عامل اصلی(MP ) در 2سطح (شامل: (C چکیده کامل

به منظور ارزیابی اثر کاهش مصرف علف کش جهت مهار تراکم های مختلف خردل وحشی در ارقام کلزا آزمایشی در استان البرز (کرج) به صورت اسپیلت – فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار و تیمارهای آزمایشی شامل: رقم کلزا(C) به عنوان عامل اصلی(MP ) در 2سطح (شامل: (C1)رقم زرفام و(C2) آپشن 500)، و تراکم خردل وحشی(D) در سه سطح(شامل (D1)صفر، (D2)7 و (D3)15 بوته در متر مربع) و دز علف کش(H) در سه سطح (شامل(H1) 100%، (H2)75% و (H3) 50% دز توصیه شده) به عنوان عامل فرعی می باشند که به صورت فاکتوریل انجام شد. در این آزمایش وزن خشک علف های هرز به تفکیک گونه، اجزای عملکرد کلزا و عملکرد دانه و همچنین پارامترهای رشد مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفت. بر اساس نتایج بدست آمده، بیشترین درصد کاهش ماده خشک علف های هرز به جز تیمار شاهد (وجین کامل) به ترتیب تیمار های C₁D₂H₂ و C₂D₂H₁ و C₁D₂H₁ با داشتن 19/78، 12/78 و 0/78% بیشترین درصد کاهش ماده خشک علف های هرز را به خود اختصاص دادند و کمترین درصد کاهش ماده خشک علف های هرز (18/48) مربوط به تیمار C₂D₃H₃ بود. با مقایسه میانگین عملکرد دانه ارقام، در شرایط حضور و عدم حضور خردل وحشی بیانگر آن است که بیشترین عملکرد دانه متعلق به رقم زرفام و کمترین مقدار مربوط به آپشن 500 بوده است. پرونده مقاله

فهرست مقالات rape seed

سکوی نشر دانش

پیوندهای سایت

مراکز مرتبط

پشتیبانی

صفحات رسمی