فهرست مقالات Hydrolysis

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - Hydrolysis of cadmium cation in different ionic strength
  Farahnaz Soleimani Hossein Aghaie Farrokh Gharib
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر واکنش میلارد بر خواص آنتی‌اکسیدانی و امولسیون کنندگی محصول هیدرولیز پروتئین عدس(Lens culinaris)
  صفا فرجی مهتا میرزایی سعید میردامادی
  10.30495/jftn.2022.67292.11205
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (Agaricus bisporus)
  آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک
  10.30495/jftn.2023.69244.11218
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تاثیر پروتئین هیدرولیز شده جوانه ماش (vigna radiata) بر ویژگی های ماست همزده
  سید امید مظلومی شبنم حقیقت خواجوی رضا صفری
  10.30495/jftn.2022.65877.11189
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی محصولات هیدرولیز پروتئین بادام زمینی توسط آنزیمهای پپسین و آلکالاز
  هانیه حاجی کاظمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان
  پرستو قاسمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بهینه سازی بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر با استفاده از روش سطح پاسخ
  شیما پیری قشلاقی علیرضا صادقی ماهونک مهران اعلمی محمد قربانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - تولید و بررسی فعالیت شلاته‌کنندگی و قدرت احیاء‌کنندگی پروتئین‌های هیدرولیز شده حاصل از ایزوله پروتئین سویا
  مائده اعتمادی علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی یحیی مقصودلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - Hydrolysis kinetics and electrophoresis pattern of the impact of the kiwi fruit actinidine on different proteins of Rainbow Trout meat
  S. BagheriKakash M. Hojjatoleslamy G. Babaei H. Molavi
  10.30495/jfbt.2022.20318
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - Preparation and Investigation of Bioactive Properties of Protein Hydrolysates from Yogurt Whey
  N. Karimi R. Pourahmad S. Taheri O. Eyvazzadeh
  10.30495/jfbt.2022.19726
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - Effects of Ultrasonic and High-Pressure Homogenization Pretreatment on the Enzymatic Hydrolysis and Antioxidant Activity of Yeast Protein Hydrolysate
  Z.S. Moosavi S. Mirdamadi M. Mirzaei M. Laripoor
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - Characterization of Yeast Protein Enzymatic Hydrolysis and Autolysis in Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces marxianus
  M. Mirzaeia S. Mirdamadi M.R. Ehsani M. Aminlari S.E. Hoseini
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - خنثی سازی ایمن، اقتصادی و سازگار با محیط زیست مواد پر انرژی مستعمل و ضایعاتی به روش هیدرولیز قلیایی در کودهای آلی در مقیاس صنعتی
  امین حسینی کمشوری محمد محمودی صابر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - کاربرد پروتئین‌های هیدرولیزشده آنزیمی حاصل از جلبک‌ها جهت غنی‌سازی مواد غذایی
  سارا جعفری راد لیلا ناطقی معصومه مسلمی کیان پهلوان افشاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - Extraction of Hemicellulose and Lignin from Sugarcane Bagasse for Biopolymer Films: Green Process
  Sifiso Nkosi Krishnan Kanny
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - Preparation of cellulose nanoparticle from cinnamon
  golsum afshari Hakimeh Ziyadi
  10.22034/jna.2018.554903.1055
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - The effect of acid/cellulose ratio on the quality of Cellulose Nanocrystal (CNC) suspension
  Nasrin Shahmiri Nahid Hassanzadeh Nemati Ahmad Ramazani Saadatabadi Massoud Seifi
  10.22034/jna.2022.1938787.1270
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - Preparation of cellulose nanoparticle from cinnamon
  Golsoum Afshari Hakimeh Ziyadi
  10.22034/jna.2018.541853
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - بررسی قدرت ضدباکتری پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی پروتئین کنجاله دانه کدو
  الهام نورمحمدی علیرضا صادقی ماهونک دینا شهرام پور مرتضی خمیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - The Effects of Acidic and Alkaline Hydrolysis Process on some Physical and Chemical Properties of Broiler Chicken Feathers
  م.ای. سید ف.ن. یولی‌آتی م. سوکما
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - تولید بوتانل زیستی با استفاده از کاه برنج: مروری بر پیش تیمار، هیدرولیز و تخمیر
  نوشین رهنما
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - تولید گلوکز از پساب برنج با استفاده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی آسپرژیلوس نایجر به منظور تولید اتانول
  مسعود حاتمی منش حبیب اله یونسی نادر بهرامی فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - مطالعه کینتیکی هیدرولیز آنزیمی نشاسته توسط قارچ آسپرژیلوس نایجر و تولید اتانول با استفاده از مخمر ساکارومایسس سرویسیه
  مسعود حاتمی منش موسی نظری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - A novel and efficient procedure for the preparation of benzyl alcohol by hydrolysis of benzyl chloride catalyzed by PEG1000-DAIL[BF4]/Fe2(SO4)3 under homogeneous catalysis in aqueous media
  Ming Lu Hui Jiang