-amylase

دسترسی آزاد مقاله

1 - بررسی توزیع‌پذیری آنزیم آلفا آمیلاز در سیستم دوفازی آبی حاوی پلی‌اتیلن گلیکول و تری سدیم سیترات
مریم کریمی نغمه حدیدی غلامرضا پازوکی شیوا عبدالرحیمی

مقدمه: یکی از راهکارهای جداسازی محصولات بیوتکنولوژی، استفاده از سیستم های دوفازی آبی به جای سیستم های رایج استخراج با حلال است. سیستم های دوفازی آبی روشی کاربردی برای جداسازی و تخلیص مخلوط بیومولکول ها بشمار می روند. از سیستم های دوفازی آبی می توان در تخلیص پروتئین از م چکیده کامل

مقدمه: یکی از راهکارهای جداسازی محصولات بیوتکنولوژی، استفاده از سیستم های دوفازی آبی به جای سیستم های رایج استخراج با حلال است. سیستم های دوفازی آبی روشی کاربردی برای جداسازی و تخلیص مخلوط بیومولکول ها بشمار می روند. از سیستم های دوفازی آبی می توان در تخلیص پروتئین از مجموعه بیومولکول های موجود در سوسپانسیون تخمیری استفاده کرد. هدف از تحقیق حاضر بررسی توزیع پذیری آنزیم آلفاآمیلاز در سیستم دوفازی آبی پلیمر- نمک است. مواد و روش ها: در این پژوهش سیستم دوفازی آبی شامل پلی اتیلن گلیکول با وزن مولکولیg.mol-11000 و نمک تری سدیم سیترات که نمکی زیست سازگار است، برای توزیع آنزیم آلفا آمیلاز در نظر گرفته شد. در ابتدا جهت ارزیابی محدوده دوفازی از روش تیتراسیون نقطه ابری برای رسم منحنی بینودال استفاده شد. همچنین اثر پارامترهای عملیاتی از جمله غلظت پلیمر، نمک آلی و غلظت آنزیم به روش باکس-بنکن بر روی توزیع پذیری آنزیم ارزیابی گردید. نتایج بدست آمده برای ضریب توزیع پذیری حاصل از آزمایش ها، مورد بررسی آماری قرار گرفته و نتایج به صورت یک مدل درجه دوم ارائه گردید. یافته ها: نتایج حاصل از رسم منحنی بینودال محدوده دوفازی را برای سیستم دوفازی-آبی بر پایه پلیمر-نمک آلی نشان می دهد. یافته‌های پژوهش حاضر بر روی توزیع پذیری نشان داد که غلظت اجزای تشکیل دهنده سیستم دوفازی- آبی اثر معنی داری بر توزیع آنزیم آلفا آمیلاز دارند. همچنین نتایج نشان داد که بیشترین ضریب توزیع آلفا آمیلاز در سیستم متشکل از پلی اتیلن گلیکول و نمک تری سدیم سیترات، مقدار 681/2 را به خود اختصاص می دهد. در شرایط بهینه توزیع پذیری آنزیم مورد بررسی در سیستم دوفازی-آبی 102/3 تخمین زده شده است. نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد که غلظت پلیمر، نمک آلی تری سدیم سیترات و آنزیم آلفاآمیلاز بر روی توزیع پذیری بسیار اثرگذار هستند. بنابراین در شرایط بهینه سیستم دوفازی-آبی پلیمر-نمک آلی سیستم مناسبی برای تخلیص آنزیم است. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

2 - Evaluation of β-amylase Activity of Sweet Potato (Ipomoea batatas) Cultivated in Iran
F. Hesam R. Taheri Tehrani G.R. Balali

Besides the high starch content, sweet potato contains endogenous amylases where the two Predominants are - and β-amylases. Sweet potato is thought to be a promising source of β -amylase since β -amylase is one of the major protein in the tubers. This inv چکیده کامل

Besides the high starch content, sweet potato contains endogenous amylases where the two Predominants are - and β-amylases. Sweet potato is thought to be a promising source of β -amylase since β -amylase is one of the major protein in the tubers. This investigation has focused on the properties of β amylase from white-flesh sweet potato that has been grown in Iran as a potential source for industrial applications. Protein was determined using Bradford method and the enzyme activity was evaluated by monitoring of starch hydrolysis by determination of reducing sugar. The effect of pH and temperature on the enzyme activity and stability was determined. β amylase had optimum pH of 5.5 and was stable from pH of 3.5 to 7.5 with the maximum activity at 55°C پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

3 - جداسازی و بررسی تکامل نژادی گونه جدید باسیلوس مولد آمیلاز ازچشمه آبگرم قینرجه آذربایجان شرقی
سحر حسینی مهدی ابراهیمی معصومه مهدوی اورتاکند خدیجه پورداداش روزبه یلفانی

سابقه و هدف: آمیلازها در صنایع غذایی، تولید شوینده ها، تولید گلوکز، نساجی و کاغذسازی کاربرد گسترده ای دارند. باسیلوس‌ها از مهمترین ریزموجودات تولیدکننده ی آمیلاز میباشند. هدف از این پژوهش جداسازی و بررسی تکامل نژادی باسیلوس گرما دوست مولد آنزیم آلفا-آمیلاز از چشمه آب گر چکیده کامل

سابقه و هدف: آمیلازها در صنایع غذایی، تولید شوینده ها، تولید گلوکز، نساجی و کاغذسازی کاربرد گسترده ای دارند. باسیلوس‌ها از مهمترین ریزموجودات تولیدکننده ی آمیلاز میباشند. هدف از این پژوهش جداسازی و بررسی تکامل نژادی باسیلوس گرما دوست مولد آنزیم آلفا-آمیلاز از چشمه آب گرم قینرجه واقع در استان آذربایجان شرقی می‌باشد. مواد و روش کار: پس از نمونه‌‌گیری از چشمه آب گرم قینرجه، مراحل کشت بر محیط‌های شناخته‌ شده انجام شد. کلنی‌های بدست آمده از لحاظ تولید آنزیم آمیلاز مورد بررسی قرارگرفتند. نمونه مولد آمیلاز با استفاده از روش‌های مورفولوژیک و میکروسکوپی به عنوان یک باسیل گرم مثبت شناسایی شد. در ادامه باسیل مورد نظر پس از استخراج DNA ژنومی، تکثیر و تعیین توالی قطعه 16s rDNA از لحاظ فیلوژنیک با دو روش ماکزیمم لایکلیود و ماکزیمم پارسیمونی مورد بررسی قرارگرفت. نتایج: براساس نتایج بدست آمده از آنالیزهای مرفولوژیک و بیوشیمیایی، مشخص شد که جدایه بدست آمده یک باسیل گرم مثبت با قابلیت تولید اندوسپور و مصرف گلوکز، فروکتوز و ساکارز است اما قادر به استفاده از گالاکتوز و لاکتوز نیست. تست سیرات، اندول و VP برای این باکتری مثبت بوده ولی تست کاتالاز و اکسیداز منفی بدست آمد. نتیجه گیری: براساس نتایج مطالعه فیلوژنتیک با هر دو روش، نمونه باسیل آمیلاز مثبت جداشده از چشمه آب‌گرم قینرجه یک سویه باسیل گرم مثبت جدید از گونه باسیلوس سوبتیلیس (Bacillus subtilis) می‌باشد. در این مطالعه سویه جدیدی از باسیلوس سوبتیلیس با موفقیت از چشمه آب گرم قینرجه جداسازی شد که توانایی تولید آنزیم آمیلاز را دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

4 - Phytochemical quantification, in vitro antioxidant and antidiabetic potentials of methanol and dichloromethane extracts of Triclisia subcordata (Oliv) leaves
Olubunmi Adenike Akinwunmi Damilola Kayode Adekeye Sulaimon Adeoye Olagboye

Triclisia subcordata (Oliv) is a useful medicinal plant for the treatments of several diseases in South West, Nigeria. The methanol and dichloromethane extracts from the plant were investigated for the presence of phytochemicals, antioxidants, inhibition of α-gluc چکیده کامل

Triclisia subcordata (Oliv) is a useful medicinal plant for the treatments of several diseases in South West, Nigeria. The methanol and dichloromethane extracts from the plant were investigated for the presence of phytochemicals, antioxidants, inhibition of α-glucosidase and α-amylase activities. The determination of the antioxidant potential of the plant extracts was achieved through evaluation of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging assay, nitric oxide scavenging activity (NOS), ferric reducing antioxidant potential (FRAP) and total phenolic content (TPC). The qualitative analysis results of the study indicated the presence of alkaloid, flavonoid, phenolics, tannin and saponin in Triclisia subcordata (Oliv) methanol extract (TRME), while only steroids, phenolics and flavonoids were detected in the Triclisia subcordata (Oliv) dichloromethane extract (TRDE). Methanol was seen to possess higher extraction capacity than dichloromethane. The quantitative determination of the extract showed that phenolics (593.7 ± 1.34) mg/100 g and flavonoids (192.6 ± 2.10) mg/100 g were more extractable in TRDE than TRME. The results showed that the plant extracts can be used to scavenge free radicals and hence, possess great antioxidant properties. It was also observed that theplantextracts possess a mild in-vitro α-glucosidase and α-amylase inhibiting activities. Thus, Triclisia subcordata (Oliv) may be used in the treatment and management of diabetes. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

5 - In-vitro alpha amylase and alpha glucosidase inhibitory potential of leaf hexane, ethyl acetate and methanol fractions of Pterocarpus soyauxii Taub
Emmanuel Ojah Dorcas Olufunke Moronkola

Diabetes mellitus is a critical clinical condition characterized by hyperglycemia in which an accelerated amount of glucose circulates in the blood plasma. This work attempts to evaluate the α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities of hexane, ethyl چکیده کامل

Diabetes mellitus is a critical clinical condition characterized by hyperglycemia in which an accelerated amount of glucose circulates in the blood plasma. This work attempts to evaluate the α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities of hexane, ethyl acetate and methanol fractions of Pterocarpus soyauxii at varying concentrations. 1.0 kg of milled leaf sample was first soaked in 5 L of methanol to obtain a percentage yield of 12%. The assay was carried out using standard procedures. The following IC50 values were obtained in the α-amylase inhibition: 0.0395, 0.05995, and 0.0509 mg/mL for hexane, ethyl acetate, and methanol, respectively compared to the standard drug acarbos (0.00812 mg/mL). A dose-dependent increase in percentage inhibition was obtained for α-glucosidase with IC50 values of 0.052, 0.059, and 0.065 mg/mL for respective fractions compared to the standard drug used (0.0017 mg/mL). The hexane fraction showed the greatest percentage inhibition for both α-amylase and α-glucosidase, while appreciable inhibition activity was observed in other fractions. The Nigerian Pterocarpus soyauxii has been identified for the first time as a very potent anti-diabetic agent useful in management of postprandial hyperglycemia and related therapeutic interventions. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

6 - تثبیت باکتری باسیلوس آلکالیتلوریس در بستر آگار به منظور تولید آنزیم آلفا-آمیلاز
مرجان علیمحمدیان مهدی ابراهیمی سحر هنرمند جهرمی

با توجه به مصرف بالای آنزیم آمیلاز، استفاده از سویه‌های مولد آنزیم آمیلاز و بهینه‌سازی شرایط تولید این آنزیم روشی کارآمد در جهت تولید این آنزیم است. با توجه به این که تا کنون ژن مربوط به آمیلاز باسیلوس آلکالیتوریس شناسایی نشده است، دستیابی به شرایط پایدار تولید آنزیم تو چکیده کامل

با توجه به مصرف بالای آنزیم آمیلاز، استفاده از سویه‌های مولد آنزیم آمیلاز و بهینه‌سازی شرایط تولید این آنزیم روشی کارآمد در جهت تولید این آنزیم است. با توجه به این که تا کنون ژن مربوط به آمیلاز باسیلوس آلکالیتوریس شناسایی نشده است، دستیابی به شرایط پایدار تولید آنزیم توسط باکتری‌های مولد این آنزیم ها تولید دارای اهمیت است. یکی از روش های مورد توجه تثبیت باکتری ها در بسترهای مناسب است به طوری که قابلیت تولید آنزیم توسط این باکتری ها حفظ شود. در این پژوهش ابتدا باکتری باسیلوس آلکالیتلوریس در محیط کشت LB براث حاوی نشاسته کشت داده شد. سپس باکتری در آگار تثبیت شده و میزان آنزیم تولید شده با استفاده از روش DNS اندازه‌گیری شد. در نهایت میزان تولید آنزیم هنگام استفاده مجدد از سلول های تثبیت شده در کشت های متوالی ارزیابی شد. طبق نتایج به دست آمده در مطالعه حاضر باکتری باسیلوس آلکالیتلوریس تثبیت شده در بستر آگار همچنان قادر است آنزیم آلفا-آمیلاز را تولید نماید. حداکثر میزان تولید آلفا-آمیلاز پس از 24 ساعت به دست آمد. علاوه براین باکتری تثبیت شده پس از 4 دفعه تعویض محیط کشت همچنان باقی مانده و قادر به تولید آنزیم آمیلاز است به طوری که تا 72 ساعت تغییر قابل توجهی در میزان تولید آنزیم مشاهده نمی شود. با توجه به اینکه تثبیت باکتری باسیلوس آلکالیتلوریس در آگار منجر به حفظ قابلیت تولید آنزیم آلفا-آمیلاز می‌گردد، لذا می‌توان از این روش در تولید انبوه آنزیم آمیلاز استفاده نمود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

7 - اثر سالیسیلیک اسید و اتفن بر جوانه زنی بذر و رشد دانه‌رست گندم تحت تنش شوری
سهیلا شاکری فاطمه سعید نعمت پور اکبر صفی پور افشار

شوری آب یا خاک از مهم ترین عواملی است که باعث کاهش جوانه‌زنی بذور گیاهان می‌شود. اتفن می‌تواند خواب بذر را در انواعی از گیاهان مثل غلات بشکند و جوانه‌زنی را سرعت بخشد. در برخی گیاهان پیش تیمار بذرها با سالیسیلیک اسید سبب افزایش درصد جوانه زنی شده است. به منظور بررسی چکیده کامل

شوری آب یا خاک از مهم ترین عواملی است که باعث کاهش جوانه‌زنی بذور گیاهان می‌شود. اتفن می‌تواند خواب بذر را در انواعی از گیاهان مثل غلات بشکند و جوانه‌زنی را سرعت بخشد. در برخی گیاهان پیش تیمار بذرها با سالیسیلیک اسید سبب افزایش درصد جوانه زنی شده است. به منظور بررسی اثر سالیسیلیک اسید و اتفن بر جوانه‌زنی بذور و رشد دانه‌رست رقم سیوند گندم تحت تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در بهار سال 1390 و در آزمایشگاه تحقیقات گیاهی دانشگاه آزاد اسلامی واحد نیشابور انجام شد. شوری با سطوح صفر، 50، 100و150 میلی مولار NaCl، سالیسیلیک اسید در سطوح صفر، 0.5 و 1 میلی مولار و اتفن در سطوح صفر، 0.05، 0.1 و 0.2 میلی مولار استفاده شد. نتایج نشان داد که درصد و سرعت جوانه‌زنی، طول و وزن خشک اندام هوایی و ریشه‌ی ‌اولیه و میزان فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در شرایط شوری کاهش و میزان پرولین افزایش یافت و پیش‌تیمار بذور با سالیسیلیک اسید سبب افزایش درصد جوانه‌زنی، برخی صفات رشدی و میزان فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و میزان پرولین در محیط شور گردید. همچنین، پیش‌تیمار بذور با اتفن در شرایط شور باعث کاهش برخی صفات رشدی و افزایش میزان پرولین شد ولی بر صفات جوانه‌زنی و میزان فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز بی‌تاثیر بود. به نظر می رسد سالیسیلیک اسید به عنوان یک تنظیم کننده رشد گیاهی و مؤثر در شرایط تنش شوری و اتفن از طریق تبدیل شدن به اتیلن، مکانیسم‌های تحمل گیاه را فعال و باعث بهبود خسارات ناشی از شوری بر جوانه‌زنی و رشد دانه‌رست گندم شده‌اند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

8 - Comparison of nutritional composition, HPLC characterization, antioxidants property and starch profile of Sphenostylis stenocarpa composite bread and wheat bread
صدیقات شدهنده ایندرانی داساپا پرابهاشانکار پیچان ساموئل اولوبود پرسوس آکینوسی

10.30495/medherb.2022.698448

Background & Aim: The use of composite flour and combined additives in wheat flour to improve their nutritional and health benefits have increased. This study focuses on the examination and comparison of the phenolic characterization, antioxidant properties, mineral چکیده کامل

Background & Aim: The use of composite flour and combined additives in wheat flour to improve their nutritional and health benefits have increased. This study focuses on the examination and comparison of the phenolic characterization, antioxidant properties, mineral content, starch profile, in vitro starch digestibility and in vitro α-amylase inhibition present in produced composite bread and wheat bread.Experimental: Sphenostylis stenocarpa flour (SSF) and combined additives (dry gluten powder, fungal α-amylase and sodium stearoyl-2-lactylate) were incorporated into wheat flour to produce composite SSF bread. Wheat flour bread was prepared as a control.Results: The HPLC result showed higher values of gallic acid (1806.68 µg/100 g), p-coumaric acid (104.49 µg/100 g) and quercetin (22054.67 µg/100 g) in SSF bread while sinapic acid (195.88 µg/100 g), caffeic acid (1372.90 µg/100 g), ferulic acid (535.79 µg/100 g) were higher in control bread. Ferric-reducing antioxidant properties and mineral contents (Zinc, Ca, Fe, K, Mg, Mn and copper) were higher in SSF in comparison to control bread (P<0.05). The SSF bread had higher resistant starch and slowly digestible starch values but decreased total starch and rapidly digestible starch values. The in vitro starch digestibility (IVSD) value was also 0.54 times lower in SSF compared to control bread. The α-amylase inhibitory potential of SSF bread (56.77%) was significantly higher (P<0.05) in comparison to control bread (29.96%). It could be concluded that the incorporation of Sphenostylis stenocarpa in baked products such as bread will be of high nutritional benefits to humans.Recommended applications/industries: Sphenostylis stenocarpa is an underutilized bean that is rich in minerals, antioxidant properties and slow starch digestion potency which can be explored to prevent or manage the pathologic conditions that are related to sugar metabolisms. The utilization of underutilized Sphenostylis stenocarpa will go a long way in combating food insecurity. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

9 - α-Amylase inhibition and antioxidant activity of Singhnad Guggul in vitro
اشوک کومار سالیمولا خان گوپی ستی ساران ناوین کومار لوکانت وی

Background & Aim: Singhnad Guggulu is a traditional Ayurvedic formula for detoxifying and rejuvenating the joints. The present study was to investigate the α-amylase inhibition and antioxidant activities of aqueous extract of Singhnad Guggul (AESG). Experimen چکیده کامل

Background & Aim: Singhnad Guggulu is a traditional Ayurvedic formula for detoxifying and rejuvenating the joints. The present study was to investigate the α-amylase inhibition and antioxidant activities of aqueous extract of Singhnad Guggul (AESG). Experimental: α-Amylase inhibition assay by dinitro-salicylic acid method and antioxidant activity by ferric chelating and ferrous reducing assay. Results: AESG indicated that potent α-amylase inhibition activity (IC50= 84.00 µg/ml). AESG also showed ferric chelating and ferrous reducing activities. Recommended applications/industries: Our studies showed that Singhnad Guggulu possess alpha- amylase and antioxidant properties. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

10 - بررسی بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی در ابعاد میکرو
فرشاد راجی احمد رهبر کلیشمی

10.30495/jacr.2022.692119

سامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گل چکیده کامل

سامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گلیکول/ سدیم سیترات، بر یک دستگاه ریزسیال شیشه ای که با روش لیزر CO2 ساخته شده، بررسی شد. عامل های موثر با مقادیر متفاوت غلظت (50 تا mg/l 125) و سرعت جریان (8/0 تاml/h 2) آزمایش شدند. روش سطح پاسخ (RSM) برای تعیین بهینه عامل های عملیاتی به کارگرفته شد. انتقال آلفا آمیلاز از فاز نمک به فاز پلی اتیلن گلیکول با الگوی جریان موازی، انجام شد. مقادیر به دست آمده در نقطه بهینه نیز در مقایسه با مقدار پیش بینی شده از معادله های طراحی آزمایش، خطای اندکی داشت. استفاده از سامانه ریزسیالی موردمطالعه در این پژوهش به واسطه ابعاد میکرو، موجب افزایش بازیابی نسبت به سامانه های ماکرو خواهد بود. همین طور کاهش زمان این فرایند در ابعاد میکرو نسبت به ابعاد ماکرو قابل توجه بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

11 - تولید و ارزیابی مشخصات آنزیم آلفا آمیلاز گرمادوست و نمک دوست جدا شده از باکتری آنوکسی باسیلوس جونیسیس AT23
سعیده افریشم ارسطو بدویی دلفارد عبدالحمید نمکی شوشتری زهرا کرمی

سابقه و هدف: آلفا آمیلازهای گرمادوست کاربردهای بسیار زیادی در صنایع مختلف دارند. از این میان می توان به فرآوری نشاسته و تولید شوینده ها اشاره نمود. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری های مولد آلفا آمیلاز گرمادوست و نیز تعیین خصوصیت آن ها انجام شد. مواد و روش ها: پس از ن چکیده کامل

سابقه و هدف: آلفا آمیلازهای گرمادوست کاربردهای بسیار زیادی در صنایع مختلف دارند. از این میان می توان به فرآوری نشاسته و تولید شوینده ها اشاره نمود. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری های مولد آلفا آمیلاز گرمادوست و نیز تعیین خصوصیت آن ها انجام شد. مواد و روش ها: پس از نمونه برداری از چشمه آبگرم گروه واقع در استان کرمان، به منظور جداسازی باکتری های مولد آلفا آمیلاز از محیط نشاسته آگار استفاده گردید. سویه مورد نظر به کمک توالی یابی ژن 16S rDNA شناسایی گردید. خصوصیت آلفا آمیلاز گرمادوست در حضور عوامل مختلفی مانند pH، دما، یون های فلزی و حلال های آلی تعیین شد. همچنین پارامترهای کینتیکی آنزیم در حضور غلظت های مختلف نشاسته تعیین گردید. یافته ها: در این مطالعه سویه برتر مولد آلفا آمیلاز گرمادوست خارج سلولی به عنوان باکتری آنوکسی باسیلوس جونیسیس AT23 معرفی گردید. آنزیم آلفا آمیلاز سویه AT23 دارای فعالیت بهینه در pH های 5 و 6 بود. یک افزایش هفت برابری در فعالیت آنزیمی آلفا آمیلاز در حضور کلرید سدیم (غلظت 3 مولار) مشاهده شد. یون های منگنز و روی فعالیت آنزیمی را به ترتیب حدود 95 و 31 درصد افزایش دادند. پارامترهای کینتیکی، Km و Vmax به ترتیب 1.657 (میلی گرم بر میلی لیتر) و 0.0059 (میلی گرم بر میلی لیتر بر دقیقه) تعیین گردید. همچنین فعالیت آنزیمی در غلظت 10 درصد از حلال های آلی ان-بوتانول و سیکلو هگزانول حدود دو برابر افزایش یافت. نتیجه گیری: نتایج به دست آمده نشان می دهد که آلفا آمیلاز سویه AT3 یک آنزیم نمک دوست و مقاوم در برابر است. بنابراین می تواند در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

12 - جداسازی باسیلوس سرئوس تولید کننده α-آمیلاز از ریزوسفر درختان پرتقال
مهناز رمضانی علی ریاحی مدوار موج خالقی

سابقه و هدف: : باکتری های موجود در ناحیه ریزوسفر با محلول نمودن فسفات و تولید ترکیباتی از قبیل فیتوهورمون ها و ترشح آنزیم هایی مانند α-آمیلاز و کیتیناز به رشد گیاهان کمک می&zwnj;نمایند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی باسیلوس&zwnj;های تولید کننده α-آمیلا چکیده کامل

سابقه و هدف: : باکتری های موجود در ناحیه ریزوسفر با محلول نمودن فسفات و تولید ترکیباتی از قبیل فیتوهورمون ها و ترشح آنزیم هایی مانند α-آمیلاز و کیتیناز به رشد گیاهان کمک می&zwnj;نمایند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی باسیلوس&zwnj;های تولید کننده α-آمیلاز از ریزوسفر درختان پرتقال و نیز ارزیابی تولید و فعالیت α-آمیلاز در حضور منابع مختلف کربن و دامنه های مختلف pH انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی به منظور جداسازی باسیلوس های تولید کننده α-آمیلاز از ریزوسفر باغات پرتقال دلفارد در استان کرمان انجام شد. پس از جمع آوری نمونه، به منظور جداسازی باکتری از محیط آگار حاوی نشاسته استفاده گردید. از آزمون&zwnj;های بیوشیمیایی و مولکولی تعیین توالی ناحیه 16S rRNA برای شناسایی دقیق سویه مورد نظر استفاده شد. به منظور بررسی فعالیت آمیلازی از تست سریع هیدرولیز نشاسته استفاده گردید. همچنین تولید آنزیم در حضور منابع مختلف کربن شامل گلوکز، فروکتوز و نشاسته مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: پس از شناسایی بیوشیمیایی و تعیین توالی سویه برتر تولید کننده آنزیم با عنوان باسیلوس سرئوس سویه MR-R3 با شماره دستیابی KC306945.1 در بانک جهانی ژن ثبت گردید. همچنین نتایج نشان داد که نشاسته و گلوکز بیشترین اثر مثبت بر تولید آنزیم α-آمیلاز را در غلظت 0/5 گرم بر لیتر و فروکتوز بیشترین اثر را در غلظت 0/25 گرم بر لیتر دارا می&zwnj;باشند. نتیجه گیری: با توجه به کفایت مناسب تولید α-آمیلاز سویه جداشده در شرایط آزمایشگاهی، انجام مطالعات های گسترده تر در حد بالاتر به منظور شناسایی دقیق تر ویژگی های آنزیمی آن پیشنهاد می گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

13 - شناسایی و ارزیابی فعالیت ضد دیابتی باکتری های جدا شده از اسفنج های خلیج فارس
عاطفه انصاری زاده فرشید کفیل زاده سعید تمدنی جهرمی محمد کارگر محسن گذری

10.30495/jmw.2023.1977400.2048

سابقه و هدف : غربالگری باکتریهای مرتبط با اسفنج ها گامی مهم در اکتشاف داروهای جدید می باشد. هدف از پژوهش حاضر جداسازی و شناسایی باکتریهای مرتبط با اسفنج‌های پیرامون جزیره هرمز و یافتن باکتریهای مولد متابولیت‌های بازدارنده فعالیت آنزیم‌های آلفا گلوکوزیداز و آلفا آمیلاز ب چکیده کامل

سابقه و هدف : غربالگری باکتریهای مرتبط با اسفنج ها گامی مهم در اکتشاف داروهای جدید می باشد. هدف از پژوهش حاضر جداسازی و شناسایی باکتریهای مرتبط با اسفنج‌های پیرامون جزیره هرمز و یافتن باکتریهای مولد متابولیت‌های بازدارنده فعالیت آنزیم‌های آلفا گلوکوزیداز و آلفا آمیلاز بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 25 نمونه از اسفنج‌های Haliclonaو Niphatea از 6 ایستگاه جمع آوری شدند. شناسایی بر اساس ویژگیهای فنوتیپی انجام شد. باکتریها در محیط نوترینت براث کشت و متابولیت‌های ثانویه آنها بوسیله اتیل استات استخراج شد. میزان بازدارندگی متابولیت‌ها در مقابل آلفا‌آميلاز و آلفا‌گلوکوزیداز بر اساس روش‌های رنگ‌سنجي ارزیابی شد. سمیت متابولیت‌ها علیه رده سلولی نرمال اندوتلیلال بند ناف بررسی شد. باکتریهای مولد با رویکرد تاکسونومی پلی‌فازی شناسایی شدند. یافته ها: در کل 105 باکتری جداسازی گردید. باکتریهای ویبریو و باسیلوس با 81/32 و 19/17 درصد در Haliclona sp.. و 51/19 و 15/34 درصد در .Niphatea sp فراوانی غالب را تشکیل دادند. متابولیت‌های استخراج شده از 3 جدایه با مقادیر IC50 متغیر ازg/ml µ 0/248 تا 8/366 فعالیت آنزیم آمیلاز را ممانعت کردند. همچنین 4 جدایه مولد متابولیت‌های بازدارنده علیه آنزیم آلفا‌گلوکوزیداز در مقادیر IC50 ازg/ml µ 4/159تا 9/670 بودند. بر اساس نتایج شناسایی پلی‌فازی جدایه‌های توانمند شامل Bacillus pumilus HH 165، Pseudomonas lurida HH 124، Streptomyces sp. HN 235، Bacillus tequilensis HN 231 بودند. نتیجه گیری: در این مطالعه 3 سویه باکتری مولد ترکیبات بازدارنده شامل آنزیم‌های آلفاآمبلاز و آلفا گلوکوزیداز و فاقد سمیت سلولی شناسایی گردید. باکتریهای مذکور می توانند کاندیدای مناسبی در مطالعات بیماری دیابت باشند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

14 - The effect of temperature and water absorption on enzymatic degradation of starch / polyvinyl alcohol blend film by α-Amylase
Mohammad Taghi Taghizadeh Zahra Abbasi

Thermoplastic starch (TPS) materials present several advantages to the plastic industry andwhen blended with other materials they can exhibit improved mechanical and moisturesensitivity properties compared to pure TPS materials. Further investigations on TPS: PVAblends چکیده کامل

Thermoplastic starch (TPS) materials present several advantages to the plastic industry andwhen blended with other materials they can exhibit improved mechanical and moisturesensitivity properties compared to pure TPS materials. Further investigations on TPS: PVAblends are of particular interest due to their excellent compatibility and improved properties suchas tensile strength, elongation, toughness and processability, predominantly due to animprovement in melt strength compared to pure TPS material. The aims of the study were toinvestigate the effect of varying polyvinyl alcohol content within the TPS blends on the rate andextent of starch enzymatic hydrolysis using enzyme alpha-amylase. Analyses the enzymaticdegradation behavior of poly(vinyl alcohol) with starch was based on the determinations ofWeight loss and the reducing sugars. The degraded residues have been examined by FT-IRspectroscopy and scanning electronic microscopy (SEM). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

15 - Momordica Foetida (Cucurbitaceae) Extract Alleviates Parastar (Insecticide) -Induced Toxicity on Pancreatic and Duodenal α-amylase Activity in Male Rats
Edouard Nantia Akono Antoine Kada Sanda Faustin Pascal Manfo Tsague Aphrodite Choumessi Tchewonpi Tracy Suimula Kewir Stanley Tashi Carine Travert

10.22034/jchr.2019.665820

Parastar is a pesticide formulation made up of two insecticides lamda-Cyhalothrin and Imidacloprid. Parastar is one of the frequently used agrochemicals in the North West Region of Cameroon to protect crops. However, exposures to pesticides resulting in health alteratio چکیده کامل

Parastar is a pesticide formulation made up of two insecticides lamda-Cyhalothrin and Imidacloprid. Parastar is one of the frequently used agrochemicals in the North West Region of Cameroon to protect crops. However, exposures to pesticides resulting in health alteration as well as therapeutic effects of medicinal plants have been largely acknowledged. One of such plants is Momordica foetida, which exhibits antidiabetic and antioxidant properties, suggesting its possible efficiency in toxicity alleviation. This study was designed to evaluate the effect of Parastar on pancreatic and duodenal α-amylase activity, and assess the protective effects of the methanol extract of M. foetida in albino male rats. Groups of 8 rats each were orally intubated with either distilled water (5 mL/kg), Parastar (6.23 mg/kg) alone or combination of Parastar and M. foetida (50 - 200 mg/kg) daily for 64 days. Once the follow-up period was over, animals were sacrificed, the pancreas and duodenum excised out and weighed. The pancreatic and duodenal homogenates were prepared and used for assessment of α-amylase activity. Results revealed increased pancreas weight in animals treated with Parastar. However, the latter variation was prevented when the animals were co-administered with M. foetida extract and the pesticide. Parastar decreased pancreatic and duodenal α-amylase activity, which was also prevented by co-treatment of the animals with the methanol extract of M. foetida. These findings highlight the toxicity of Parastar on pancreatic and duodenal functions and support the use of M. foetida in protecting against alteration of the digestive system by the pesticide. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

16 - ارزیابی اثر مهارکنندگی عصاره اسیدین Phallusia nigra بر فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز
اسماء تاجیک موسی کشاورز احمد همایی

10.22034/ascij.2022.1938794.1293

افزایش سطح قند خون نقش مهمی در ایجاد دیابت دارد، لذا مهار آنزیم آلفا آمیلاز موجب مهار تبدیل پلی‌ساکاریدها به گلوکز یا کاهش آن می‌شود. در بیماران دیابتی، این آنزیم می‌تواند در جذب گلوکز از دستگاه گوارش موثر باشد و از افزایش سریع قند خون جلوگیری می‌کند. اسیدین‌ها به عنوان چکیده کامل

افزایش سطح قند خون نقش مهمی در ایجاد دیابت دارد، لذا مهار آنزیم آلفا آمیلاز موجب مهار تبدیل پلی‌ساکاریدها به گلوکز یا کاهش آن می‌شود. در بیماران دیابتی، این آنزیم می‌تواند در جذب گلوکز از دستگاه گوارش موثر باشد و از افزایش سریع قند خون جلوگیری می‌کند. اسیدین‌ها به عنوان گروهی از فون دریایی سرشار از متابولیت‌های ثانویه زیست فعال شناخته شده‌اند. این مطالعه با هدف ارزیابی اثر بازدارندگی فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در گونه (Savigny, 1816) Phallusia nigra انجام شده است. نمونه‌های P. nigra، مربوط به جزایر قشم و هرمز بود. در شرایط خلاء با استفاده از دستگاه روتاری، عصاره‌گیری از نمونه‌ها به ترتیب قطبیت یعنی اتیل‌استات، متانول و آب-متانول انجام شد. درصد فعالیت مهارکنندگی آلفا آمیلاز براساس روش DNSA در محیط بیرونی هم بررسی گردید و از آکاربوز به عنوان کنترل مثبت استفاده شد. نتایج پژوهش نشان داد که در بین تمام عصاره‌ها بیشترین درصد مهارکنندگی مربوط به آکاربوز در غلظت 000 میکرو گرم بر میلی لیتر برابر 65/69 درصد و کمترین مقدار آن مربوط به عصاره آب–متانول در غلظت 500 میکرو گرم در میلی لیتر و برابر با 39/15 درصد می‌باشد. بیشترین فعالیت مهارکنندگی به صورت آکاربوز > اتیل‌استات> متانول > آب-متانول مشاهده شده است. همچنین نتایج نشان داد که بین میزان مهارکنندگی آنزیم و غلظت عصاره‌ها رابطه مستقیم وجود دارد. در این بررسی عصاره اتیل‌استاتی بیشترین اثر مهارکنندگی آنزیم آلفا آمیلاز با IC50 برابر با 244/ 1327 میکرو گرم بر میلی لیتر، سپس عصاره متانولی با IC50 برابر با 68/1529 میکرو گرم بر میلی لیتر را دارد. عصاره آب - متانولی کمترین اثر مهارکنندگی با IC50 و برابر با 01/2334 میکرو گرم بر میلی لیتر را دارد. درصد بازدارندگی آکاربوز نسبت به سایر عصاره‌ها بالاتر است (IC50 برابر با 40/1158 میکرو گرم بر میلی لیتر). با توجه به قدرت بازدارندگی عصاره‌های P. nigra، می‌توان از آن‌ها در آینده در زمینه تولید داروهای ضد دیابتی با حداقل عوارض جانبی نامطلوب یا بدون آن عوارض استفاده کرد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

17 - اثر پیش تیمار اسید سالیسیلیک بر جوانه‌زنی و رشد گیاهچه ذرت شیرین (Sweet corn) در شرایط تنش شوری
پریسا سجودی میثم اویسی فرشاد قوشچی

به منظور بررسی اثر پیش تیمار سالیسیلیک اسید بر جوانه زنی و فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز، گیاهچه ذرت شیرین در تنش شوری، آزمایشی در آزمایشگاه فیزیولوژیکی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد ورامین– پیشوا طراحی شد. بذر های ذرت شیرین، رقم Saccharata پس از خیساندن در محلول های(صف چکیده کامل

به منظور بررسی اثر پیش تیمار سالیسیلیک اسید بر جوانه زنی و فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز، گیاهچه ذرت شیرین در تنش شوری، آزمایشی در آزمایشگاه فیزیولوژیکی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد ورامین– پیشوا طراحی شد. بذر های ذرت شیرین، رقم Saccharata پس از خیساندن در محلول های(صفر، 5/0 و یک میلی مولار) سالیسیلیک اسید به مدت 24 ساعت، جهت جوانه زنی در شرایط تنش شوری، به کاغذ های رولری آغشته به محلول NaCl با غلظت های(صفر، 25، 50، 100 و 200 میلی مولار) منتقل شده و در محیط کشت قرار گرفت. پس از جوانه زنی درصد جوانه زنی، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و وزن خشک گیاهچه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تنش شوری باعث کاهش درصد جوانه زنی در بذر های ذرت شیرین شده، به طوری که غلظت 200میلی مولار نمک سبب کاهش 33/58 درصد جوانه زنی نسبت به تیمار شاهد می شود. همچنین مشاهده شد که سالیسیلیک اسید تاثیر مثبتی بر جوانه زنی داشته و هم در شاهد و هم در تیمار های تنش دیده سبب افزایش جوانه زنی می شود. استفاده از سالیسیلیک اسید موجب افزایش وزن خشک گیاهچه می گردد. سنجش فعالیت آنزیمی نشان داد که فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در شرایط تنش شوری کاهش یافته و سالیسیلیک اسید سبب افزایش فعالیت این آنزیم یا به عبارتی کاهش اثر تنش شوری می شود. با توجه به نتایج به دست آمده می توان نتیجه گرفت که پیش تیمار بذر ذرت شیرین با سالیسیلیک اسید یک میلی مولار اثر مثبتی بر جوانه زنی داشته و با تاثیر بر سیستم دفاع آنتی اکسیدانی گیاه سبب افزایش تحمل گیاهچه های ذرت شیرین تحت تنش شوری می گردد. پرونده مقاله

فهرست مقالات -amylase

سکوی نشر دانش

پیوندهای سایت

مراکز مرتبط

پشتیبانی

صفحات رسمی