احسانی.علی
مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
اربابی.محسن
بررسی آلودگی به سارکوسیستیس در همبرگرها ی عرضه شده در کاشان با استفاده از روش هضمی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
اغبادرانی.زینب
بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
الهامی راد.امیر حسین
اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
امینی.فاطمه
اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
انصاری.مهسا
بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ایوبی نژاد.لیلی
مطالعه اثر ضد باکتریایی و سینرژیستی عصاره گیاه انگشتانه (Digitalis nervusa) و آنتی بیوتیک Ciprofloxacin بر استافیلوککوس اورئوس
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
آ
آرمین.محمد
اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
آل طیب.الهام
تاثیر آلژینات سدیم و اسانس دارچین بر ماندگاری فیله ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
ب
بخشی.فریبا
بررسی اثر ضد میکروبی اسانس ریحان بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولای و مخمر رودوتورلاروبرا
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
بنیادیان.مجتبی
تولید آب سیب پروبیوتیک با استفاده از دو نوع سیب قرمز و زرد
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
بنیادیان.مجتبی
وروتوکسیژنیک اشریشیاکلی و اهمیت آن در بهداشت مواد غذایی
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
پ
پورمهدی.مهدی
تاثیر مدت زمان مواجهه با آب الکترولیز شده خنثی بر کاهش آلودگی به سالمونلا تیفی موریوم و اشریشیاکلی در پوست و فیله ماکیان تازه
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
ت
تاجیک.حسین
خصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی تهیه شده به روش برگشت فاز
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ج
جبارپورستاری.مریم
باکتریهای اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجانشرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونهای
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
جوادی.افشین
ارزیابی مقایسهای اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز و برخی از پادزیست ها بر علیه تعدادی از باکتریهای منتقله از مواد غذائی
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
جهانمرد.محمد جواد
بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
حداد خداپرست.محمد حسین
اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
حسن زاده.سید مهدی
بررسی اثر ضد قارچی آرد میوه بلوط ایرانی بر فعالیت کپک های پنی سیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نیجر
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
حنیفیان.شهرام
باکتریهای اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجانشرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونهای
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
خ
خالدی.فرود
بررسی اثر ضد قارچی آرد میوه بلوط ایرانی بر فعالیت کپک های پنی سیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نیجر
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
خمیری.مرتضی
بررسی اثرات سدیم آزید، دما و زمان اینکوباسیون بر تولید رنگدانه کاروتنوئیدی از میکروکوس روزئوس
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
د
دوستی.عباس
جداسازی آلیسایکو باسیلوس از آب میوه جات در ایران
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
دهقانژاد.ساناز
جداسازی آلیسایکو باسیلوس از آب میوه جات در ایران
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ر
رحیمی.ابراهیم
بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
رحیمی.ابراهیم
جداسازی آلیسایکو باسیلوس از آب میوه جات در ایران
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
رحیمی.ابراهیم
بررسی مدلسازی رشد باکتری اشریشیاکلی در عصاره تجاری گوشت مرغ متأثر از فاکتورهای حرارت و اسیدیته
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
رمضان پور.سیده ساناز
بررسی اثرات سدیم آزید، دما و زمان اینکوباسیون بر تولید رنگدانه کاروتنوئیدی از میکروکوس روزئوس
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
رومیانی.لاله
تاثیر آلژینات سدیم و اسانس دارچین بر ماندگاری فیله ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
رئیسی.پرتو
مروری بر مخاطرات ناشی از ویبریو در غذاهای دریائی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
رئیسی.مهدی
مروری بر مخاطرات ناشی از ویبریو در غذاهای دریائی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ز
زارعی.مهدی
بررسی آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا در شیرهای خام گاو عرضه شده در منطقهی اهواز و ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
س
سکوتی فر.رقیه
بررسی اثر ضد قارچی آرد میوه بلوط ایرانی بر فعالیت کپک های پنی سیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نیجر
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
ش
شاکری.پیروز
آلودگی میکروبی و غلظت سموم آفلاتوکسین در محصول فرعی پسته
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
شاکریان.امیر
گونه های کمپیلوباکتر به عنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در قارچ های دکمه ای خوراکی( Agaricus mushrooms )
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
شاه حسینی.غلامرضا
بررسی اثر اشعه گاما بر افزایش زمان ماندگاری گوشت ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) در شرایط یخچالی
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
شایق.جلال
باکتریهای اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجانشرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونهای
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
شفافی زنوزیان.مسعود
اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
شهابی.نسیم
خصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی تهیه شده به روش برگشت فاز
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ص
صفری.منوچهر
بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ط
طهمورث پور.آرزو
تأثیر ضد اتصالی بیوسورفکتانت Lactcobacillus rhamnosus بر باکتری های جداسازی شده از بیوفیلم خط تولید شیر پاستوریزه
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ع
عبادی.ایوب
مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
عباس زاده.ذاکر
بررسی آلودگی به سارکوسیستیس در همبرگرها ی عرضه شده در کاشان با استفاده از روش هضمی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
عباس والی.مریم
بررسی آلودگی میکروبی سالادهای الویه عرضه شده در بازار اصفهان
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
عباس والی.مریم
اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
عباسی بافطرت.سمیرا
بررسی الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی کرونوباکتر ساکازاکی جدا شده از انواع شیر خشک و غذای کودک
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
ف
فتاحی.رزا
مروری بر مخاطرات ناشی از ویبریو در غذاهای دریائی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
فدوی.ابوالفضل
تغییرات شاخصهای حسی و جمعیت میکروبی فیله ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) تحت فرآیند خشک کردن حرارتی و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
فرهوش.امید
ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلمهای تهیه شده از کیتوزان حاوی اسانس اسطوخدوس بر روی برخی از باکتری های غذازاد
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
فضائلی.حسن
آلودگی میکروبی و غلظت سموم آفلاتوکسین در محصول فرعی پسته
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
فضل ارا.علی
بررسی مدلسازی رشد باکتری اشریشیاکلی در عصاره تجاری گوشت مرغ متأثر از فاکتورهای حرارت و اسیدیته
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
فضل آرا.علی
بررسی آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا در شیرهای خام گاو عرضه شده در منطقهی اهواز و ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
فضل آرا.علی
تاثیر مدت زمان مواجهه با آب الکترولیز شده خنثی بر کاهش آلودگی به سالمونلا تیفی موریوم و اشریشیاکلی در پوست و فیله ماکیان تازه
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
فضلی بزاز.بی بی صدیقه
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست های سنتی عشایر خراسان رضوی
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
ق
قاسمی نژاد.آنا
بررسی مدلسازی رشد باکتری اشریشیاکلی در عصاره تجاری گوشت مرغ متأثر از فاکتورهای حرارت و اسیدیته
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
قائمی.عزت الله
بررسی اثرات سدیم آزید، دما و زمان اینکوباسیون بر تولید رنگدانه کاروتنوئیدی از میکروکوس روزئوس
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
قائنی.منصوره
تاثیر آلژینات سدیم و اسانس دارچین بر ماندگاری فیله ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
قربانی.محمد
بررسی اثرات سدیم آزید، دما و زمان اینکوباسیون بر تولید رنگدانه کاروتنوئیدی از میکروکوس روزئوس
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
قضاوی.ندا
تولید آب سیب پروبیوتیک با استفاده از دو نوع سیب قرمز و زرد
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
گ
گلی.محمد
بررسی الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی کرونوباکتر ساکازاکی جدا شده از انواع شیر خشک و غذای کودک
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
م
مجدر لنگرودی.علی
مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
محمودی.رزاق
ردیابی ژن های حدت و انتروتوکسین در سویه های سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از نمونه های گوشت و تخم مرغ با روش Multiplex PCR
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
مرادی.مهران
خصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی تهیه شده به روش برگشت فاز
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
مزروعی آرانی.نوید
بررسی آلودگی به سارکوسیستیس در همبرگرها ی عرضه شده در کاشان با استفاده از روش هضمی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
مشاک.زهره
ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلمهای تهیه شده از کیتوزان حاوی اسانس اسطوخدوس بر روی برخی از باکتری های غذازاد
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
مشاک.زهره
بررسی اثر اشعه گاما بر افزایش زمان ماندگاری گوشت ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) در شرایط یخچالی
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
مشتاقی.حمدالله
اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
مشتاقی.حمدالله
تولید آب سیب پروبیوتیک با استفاده از دو نوع سیب قرمز و زرد
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
مقدس کیا.احسان
مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
ملک زاده.جمال
تاثیر مدت زمان مواجهه با آب الکترولیز شده خنثی بر کاهش آلودگی به سالمونلا تیفی موریوم و اشریشیاکلی در پوست و فیله ماکیان تازه
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
ممتاز.حسن
بررسی الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی کرونوباکتر ساکازاکی جدا شده از انواع شیر خشک و غذای کودک
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
موالی زاده.احمد
بررسی آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا در شیرهای خام گاو عرضه شده در منطقهی اهواز و ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
موسوی.غلامعباس
بررسی آلودگی به سارکوسیستیس در همبرگرها ی عرضه شده در کاشان با استفاده از روش هضمی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
میرزایی.حمید
بررسی اثر ضد میکروبی اسانس ریحان بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولای و مخمر رودوتورلاروبرا
[
دوره3,
شماره
4
- زمستانسال
1395]
ن
نظری.حمید
مطالعه اثر ضد باکتریایی و سینرژیستی عصاره گیاه انگشتانه (Digitalis nervusa) و آنتی بیوتیک Ciprofloxacin بر استافیلوککوس اورئوس
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
و
واعظی.سیده صالحه
تأثیر ضد اتصالی بیوسورفکتانت Lactcobacillus rhamnosus بر باکتری های جداسازی شده از بیوفیلم خط تولید شیر پاستوریزه
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
وظیفه دوست.محسن
اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
[
دوره3,
شماره
1
- بهارسال
1395]
وهابی انارکی.ندا
بررسی آلودگی میکروبی سالادهای الویه عرضه شده در بازار اصفهان
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
ه
هدایتی فرد.مسعود
تغییرات شاخصهای حسی و جمعیت میکروبی فیله ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) تحت فرآیند خشک کردن حرارتی و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]
هوشیار.حسین
بررسی آلودگی به سارکوسیستیس در همبرگرها ی عرضه شده در کاشان با استفاده از روش هضمی
[
دوره3,
شماره
3
- پاییزسال
1395]
ی
یوسفتبار میری.نجمه
تغییرات شاخصهای حسی و جمعیت میکروبی فیله ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) تحت فرآیند خشک کردن حرارتی و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس
[
دوره3,
شماره
2
- تابستانسال
1395]