فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی تأثیر شرایط استخراج و نگهداری بر خواص آنتی میکروبی و میزان مهارکنندگی آنزیم‌های آلفا آمیلاز و آلفاگلوکوزیداز توسط عصاره آبی ترشک شبدری
  مونا شریفی سلطانی حسین میرسعیدقاضی مصطفی سلطانی گیتی کریم
  10.71876/jfh.2024.3101424
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - تأثیر اشعه فرابنفش بر میکروارگانیسم¬های پاتوژن در شیر، آب ¬میوه و آب شرب
  رضا  نوش آباد سید مجید  هاشمی
  10.71876/jfh.2024.1126133
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - ویژگی‌های میکروبی همبرگرهای توزیعی در شهر تهران در سال 1400
  کاوه مصلحی محمدحسین موثق
  10.71876/jfh.2024.1126594